سوفلية بالشوكولا

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

بنت ابوي

¬°•| مٌشرِفَةْ سابقة |•°¬
إنضم
12 نوفمبر 2009
المشاركات
1,367
الإعجابات
2
الإقامة
في بيت ابوي
#1
[ المقادير :

( أ‌ ) كأس ونص حليب بودرة
كأس ونص شكولاتة نسكويك بودرة
كأس ونص ماء


( ب)نصف اصبع زبدة
فنجال قهوةسكر
ملعقتين طعام دقيق

( ج )بيضتين
ملعقة طعام بكنجبودر
ملعقة صغيرة فانيليا

[ الطريقة :

تذوب الزبدة على النارويضاف إليها الدقيق ويحرك
حتى يعطينا رائحة طيبة نتيجة حمص الدقيق
وبعدهانضيف السكر ونحركة


نخلط المقادير (أ) بخفاقة يدوية
ونضيف نصف الكميةعلى الزبدة والدقيق
ونحركه حتى يندمج مع بعض ثم نضيف الكميةالباقية

ونتركة على نار هادئة مع التحريك المستمر

حتى يقارب الغليان >> نحرص أنه مايغلي الخليط

نخلط المجموعة (ج) مع بعض حتىتتكثف
ونضيفها على مزيج الشكولاته

ونحركه دقيقة واحدة وبعدها نرفعه منالنار
ونوزع الكمية في صحون صيني


وندخلها الفرن على نار علوية فقط
مدة ربع ساعة أو أقل

نرى أنها تكونت طبقة منتفشة مثل الكيك
اماباقي المحتوى في الاسفل يبقى سائلا

نقدمها ساخنة أو باردة مع قطع كيك أوبسكويت

،، ( بصحه وعافيه
 

موت وميلاد

¬°•| ما نشبه بعض|•°¬
إنضم
21 مارس 2009
المشاركات
3,001
الإعجابات
0
الإقامة
العين
#2
باسلام طريقة حلوة بس ما قدرت اتخيل كيف شكلها
بس اي شئ فيه شوكولاتة احبة
تسلمين الغاليه ع الوصفة 0000
 

ღ أ”أ£أ¦أژ ღ

زائر
#4
{ نـآآآآآآآآآآآآآيس

شرآآيج تسوينهاـآ و تطرشيلي طشونة لووول

مشكورة خيتووه ع الطرح الترتوب ^^

لاآحرم ..~​
 

بنت ابوي

¬°•| مٌشرِفَةْ سابقة |•°¬
إنضم
12 نوفمبر 2009
المشاركات
1,367
الإعجابات
2
الإقامة
في بيت ابوي
#5
تسلمون ع هالطلة فالج طيب يا الغلا
 

سقوط المطر

¬°•| مشٌرٍفةِ سابقة |•°¬
إنضم
29 سبتمبر 2009
المشاركات
2,451
الإعجابات
0
#9
وصفـه حلـوووهـ ..
يعطيك العاافيه وماقصرتي

دمتي مبدعه ومتميـزه في منتدانا ..
 

بنت ابوي

¬°•| مٌشرِفَةْ سابقة |•°¬
إنضم
12 نوفمبر 2009
المشاركات
1,367
الإعجابات
2
الإقامة
في بيت ابوي
#10
تسلمين سقوط المطر ع هالطلة كلج ذوووووووووووق
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى