..>>الهـِـِـِـِـريس..<<

سحر العيون

¬°•| عضــو مــهــم|•°¬
إنضم
6 فبراير 2009
المشاركات
779
الإعجابات
0
الإقامة
فـِـِ بيتـِـِنا
#1


يـَـا مَـرحبـا تـَرحَيبـهَ البـدوْ لَسـَهـيلْ..

و إعّداد مـَا هَبت السَحايبَ
بـَمـطرهـَـآ


يآ مـَرحَبـآيآ رَيحـَه الـَوردْ و الهَيـلْ

لا هـَبت النَسـمـهَ و تَـطايَرت ..*




[ الـهـّريس ]
هـَو مـَن أشـهر الأكلات العمــانيه الشـعَبية و ألذها ..
تتـَكون من حب الـهـريس و هـو نـَوع مـَن أنواع القـمح الـكبير ..*





يـَتـم نـقـعَه في المـَـاي لـَمدهـ مـا بين 15 إلـى 30 دقَيقـة ..
من ثـَم غَسلـه أكثـر مـَن مـَرهـ للـتأكد مـَن نـَظافتـهَ ..*
و عقبـها يـَوضع ع النـار في مـَنـهمَ يـَوضعه ع غـَـآز الـَطبـخ وفـَي مـنـهم
عَ نـار الحطب ..*
و لين مـَـا يـَفور و يـَسـتـَوي يـَحـَهزون اللحـَم أو الدياي و مـَن ثـَم يـَوضـع و يضـاف عليـه المـلـح ..
و ينحط ع النار لمدهـ ما بين 4 و الـ6 سـاعات لين مـَـا يستـوي ..*
و من يستـَوي ينـدق الـهريس بعـَصى خـَاصـة من خـَشب تَشبه المجذاف
ليتـَم التـخلص من حبـاتـه الـكبيرهـ و يستـوي نـاعم ..






و عَقب يـَتـرك فتـَرهـ تـَقريبـا 5 دقـايق قـَبل التـَقديم
و مـَن ثـم يـوضع في صحـَون كبيرهـَ ويـتـم دهنـها بسـَمـن عَربي و تـَصبح جـاهـَزهـ للتـقديم ..







ودمـــتم..بــود...:)
 

مشاغب

¬°•| <font color="#040000"> زçـــيم </font><font
إنضم
24 فبراير 2009
المشاركات
2,474
الإعجابات
0
#2
اهاااا
وجيه ايسون الهريس
 

رعشة هدب

¬°•| عضو مميز |•°¬
إنضم
2 مارس 2009
المشاركات
239
الإعجابات
0
الإقامة
يارب(((مثل مايسكن بقلبي اسكن بقلبه)))آآآمين!!!
#11
أهاااااااااااااااااااا..حتى عندنا أتوقع نفس الطريقه
خخخخخخخخ بسأل أمي

يعطيك العافيه..بس جعنا
 

بنت وادي حطاط

¬°•| عضو مبتدى |•°¬
إنضم
29 مارس 2009
المشاركات
29
الإعجابات
0
#12
مشكورررره حياتو ع هالمعلومه وانا من محبين هذه الوجبه
 

اثير

¬°•| مشرفة سابقة |•°¬
إنضم
21 مارس 2009
المشاركات
2,181
الإعجابات
0
الإقامة
جميرا
#14
ابي ابي ابيي
ماايخصني بي بيتكم بشلحرااره هريس هههه
يااويل حالي امووت فالهريس مع سمن البيت يمي يمي

مشكووره فديتج
 
التعديل الأخير:
أعلى