(البيتزا- الملكيه)

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

صقر قريش

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
13 أبريل 2010
المشاركات
2,391
الإقامة
في كل مكان
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



طريقة عمل البيتزا الملكية







مقادير الكشنه
Q3i80188.jpg

بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح



طريقة الإعداد
xnp80188.jpg


1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
DQa80188.jpg


3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة


مقادير العجينه
العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه

4Us80189.jpg


5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح



طريقة الإعداد




1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر
abK80189.jpg


3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره

w5Y80822.jpg

7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }



ثم نتركها 10 دقائق




.




بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:
xUy80822.jpg


9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا
WpN80822.jpg

وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا




1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت

7No81024.jpg

9UM81024.jpg

باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت


مقادير الزينه
8ox81024.jpg


الكشنه التي سبق وتم توضيحها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد



طريقة العمل


1- نضع الكشنة
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون
tUo81165.jpg

4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم
XTb81165.jpg


1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن
3kS81352.jpg

وهذا شكلها بعد تحميتها من تحت ومن فوق

نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير

وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب
yG681509.jpg

وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها


وهذا الشكل النهائي لها

LbR81509.jpg

ooO81509.jpg

وصحه وعافيه
 

شووق قطر

¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬
إنضم
29 سبتمبر 2009
المشاركات
27,429
الإقامة
قـــلــبي""الـــدفــــنــــه""
وعليكم السلآآآآمورحمة الله

وآآآآآآآآو شكلهآ وآيد حلووووووووووو

آكيد طعمهآ آحلى

تسلم اخوي وتستحق آحلى تقيم
 

مشاغب

¬°•| <font color="#040000"> زçـــيم </font><font
إنضم
24 فبراير 2009
المشاركات
2,474
ماشى غير

بيزا هوت
 

جرووح دفينه

¬°•|مُشْرٍٍفة سابقة |•°¬
إنضم
5 أكتوبر 2009
المشاركات
7,943
الإقامة
البريمي
واااو شكلهاا وااايد حلو واكيد بعد طعمهااا حلو

يسلموووو ع الطرح

ربي لا هااانك
 

اثير

¬°•| مشرفة سابقة |•°¬
إنضم
21 مارس 2009
المشاركات
2,181
الإقامة
جميرا
شكلها روووعه والاحلى طريقه التقديم

كشخه

تسلم خيووو
ونتريا يديدك
 

*ڎڕبــۃ'ة ♛

¬°•|هيبة تميز |•°¬
إنضم
19 يناير 2010
المشاركات
2,056
العمر
29
وعليكم السلام ورحمه الله

وااااااو البيتزااااا تهبل

يم يم يم


تسلم ع الطرررررررح

ربي لاهانك
 

cute-girl

¬°•| عضو مميز |•°¬
إنضم
16 أبريل 2010
المشاركات
252
الإقامة
فـ الدنيا
شكلها لذيذ
يمي يمي
 

المغرم الهاوي

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
23 ديسمبر 2008
المشاركات
2,631
الإقامة
BETWEEN MY LOVE
بيتز اوووه حلوه مره مره مره
 

المغرم الهاوي

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
23 ديسمبر 2008
المشاركات
2,631
الإقامة
BETWEEN MY LOVE
w6w20050925155939fd43e5462tb.gif

0163.gif
 

الــــ ع ــــنــــود

¬°•| مُشرِفَة سابقة |•°¬
إنضم
25 أكتوبر 2009
المشاركات
4,327
يم يم لذيذه

شهيتني ع البتزا


يسلموو خيوووو
 

روح الشبلي

¬°•| عضو مميز جدا |•°¬
إنضم
5 ديسمبر 2009
المشاركات
900
يم يم
شكلها لذيذه
يسلمووو
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى