مجبوس الدجاج بطريقتي الخاصه ..

ko0lo0d122

¬°•| عضو فعّال |•°¬
إنضم
21 مارس 2014
المشاركات
130
الإعجابات
12
#1

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت اليوم اقدم لكم طريقة لعمل مجبوس الدجاج على طريقتي الخاصة وانشاءالله تنال اعجابكم .​



المقادير :

لحم -رز مغسول بدون نقع -ملح -ثوم مهروس -بهار مخلوط وافضل بهار اسمه كاري -كركم -هيل غير مطحون -فلفل اسود -ليمون يابس -قرفه -بصل مقطع قطع صغيره -كزبرة مفرومه.



الطريقة :

•قبل كل شي نغسل الارز جيدا ونضعه في ماء .
•نضع اللحم في ماء على النار قبل كل شيء .

•سخنى الزيت ثم ضيفى البصل ونقلب قليلا بعد ذالك نضع الدجاج مع التقليب .ونضيف البهار المخلوط على البصل والليمون اليابس والهيل والفلفل الاسود والملح والثوم المهروس والقرفه ونضف الكركم والطماط .وونقلبهم مع بعض حتى يصبح يذوب الطماط كامل .

•نضعه على نار هادئه 40 دقيقة مع وضع الماء بالتدريج .
• نضع الارز في الدجاج. ووضعه على نار هادئه حتى ينضج الارز3 0 دقيقة وبعدها بالهنا والشفا.


ملاحضة :
حبيت اوريكم صوره لبهار كاري الي استخدمه لان بهار كاري انواع فأفضل نوع هاذا .




o_O° o_O° بالهنا والشفا o_O° o_O°
 
التعديل الأخير:

أم عبدالرّحمن

الفرَيق الإدِاري
طاقم الإدارة
إنضم
13 يوليو 2008
المشاركات
31,001
الإعجابات
232
الإقامة
وَ كَيْفِ لِرَاحِلْ أنْ يُقِيمْ ؟!
#2
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

ايييه ده الجمااال كوولوووا ما شاء الله عليج
عيني عليج باردة ، المكبوس من وجباتي المفضلة
جدا جدا جدا ،، :aa_france2: تسلم يمينج الشيييف ،
فالج التقييم و الخمسسس نجووم
بانتظار المزيييد يا مبدعة :)
 

[ود]

¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،
إنضم
31 مايو 2011
المشاركات
22,280
الإعجابات
0
الإقامة
حَيْثُ الأمَلْ
#3
تسلم الأيادي اللي سوته
بياض وجه ما شاء الله و الصراحة
من طريقتج في تسوية المجبوس يبين إنج ذويقة
ومحترفة طبخ .. حبيت هالطريقة فعلا
و هني وعافية .. بتريا طبخاتج الياية
الف شكر :35:
 

ريونة

¬°•| عضو مبتدى |•°¬
إنضم
18 يناير 2014
المشاركات
23
الإعجابات
2
#4
يم يمي :7btain: شكله لذييييييييييييييذ

بس بيكون الذ لو كنتي عازمتنا ::s23::

مشكورة اختي وتسلم ايديج
 
أعلى