مسابقـة نكهـة رمضانية (2)

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

إنسآنـﮧ

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
20 مارس 2009
المشاركات
7,709
الإعجابات
0
الإقامة
البربمــــي’داري
#1
بسم الله الرحمن الرحيم
السّلآمُ عليكمْ ورَحمَة الله وبركَآته






للمزيد من التفاصيل عن المسابقة ع الرابط التالي
http://www.buraimi.net/vb/showthread.php?t=104250


...

اليوم بعرض لكم 3 أطباق من طباخ مبدعة المنتدى


الهتــــن
 

إنسآنـﮧ

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
20 مارس 2009
المشاركات
7,709
الإعجابات
0
الإقامة
البربمــــي’داري
#2
الوصفة (1)


"البـآستا البيضاء"


المقادير
دياية
معكرونة
زيتون لونين
2 علبة قشطة + كوب حليب سائل
4 ملاعق جبن ( جبن قابل للدهن )
ورق زعتر +كزبرة +نعناع
فليفلة + بصل
زيت
ملح + بهارات + مكعبين ماجي






الطريقة

- نسلق الدياية لمدة 20 دقيقة و ينزع عنها العظم .



- يفرم البصل و نقليه في القدر لين يذوب و يصير لونه ذهبي .


- نضيف عليه الفليفلة و نكمل القلاي .


- نضيف الدياي و نخلطه بشكل جيد .


- نضيف مكعبين الماجي و نستمر في الخلط .


- نضيف علبتين القشطة + كوب الحليب + 4 ملاعق جبن
و نستمر في الخلط .


- نضيف الزعتر بالكمية اللي تبونها لين تفوح الريحة ( يفضل مقدار ملعقة ) .

- نضيف المشروم المقطع + الزيتون + كزبرة مفرومة و نستمر في الخلط .

- نضيف قليل من الملح و بعض البهارات على الخليط .


- نضيف المعكرونة ( مطبوخة مسبقاً ) و نخلطها في القدر .


- نضعها في حرار بالاضافة إلى وريقات النعناع .




وهذا الشكل النهآئي المطلوب منكم



 

إنسآنـﮧ

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
20 مارس 2009
المشاركات
7,709
الإعجابات
0
الإقامة
البربمــــي’داري
#3



الوصفة (2)

"تشيز كيك"



المقادير
- كيسين بسكوت اولكر ( بسكوت شاي )
- 200 جرام زبدة
- 2 علبة روب
- 14 فنجان حليب مجفف ( حليب نيدو ).
- 4 فناجين سكر + كوب و نص ماء
- كيسين كريم كراميل+ كيسين دريم ويب
ملعقة صغيرة نسكافيه






الطريقة

- اطحنوا البسكويت و اخلطوها مع الزبدة




و بعدها ضعوها في صحن زجاجي لتكون الطبقة الأولى



- اخلطوا الحليب المجفف + الروب + السكر



و استمروا في الخلط لمدة كافية إلى ان يصبح الخليط سائل لزج



- اسكبوا الخليط على طبقة البسكويت لتصبح كطبقة ثانية



- ادخلو الطبق إلى الفرن إلى ان تنضج الطبقة الثانية .
( ملاحظة : لا تشعلوا النار العلوية فقط النار التي بالأسفل فقط )
و بعد النضج بتلاحظون شكلها بيكون مثل الاسفنجة




- اخلطوا اكياس الدريم ويب + الكريم كراميل + الماء + النسكافيه
و اطبخوها فى نار إلى ان تغلي





- اسكبوها مباشرة و هي ساخنة على الطبق





- ادخلوها إلى الثلاجة لفترة قليلة إلى ان تتماسك الطبقة الثالثة




وهذا الشكل النهائي المطلوب منكم




 

إنسآنـﮧ

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
20 مارس 2009
المشاركات
7,709
الإعجابات
0
الإقامة
البربمــــي’داري
#4

الوصفة (3)

"الـــدونآت"

المقادير
5 أكواب طحين رقم 1
½2 ملعقة صغيرة خميرة
ثلثين كوب سكر+ 2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
رشة ملح + بيضتين كبار
كوب و ثلث حليب دافيء


الطريقة
- نعجن المقادير مع بعض حتى يتجانس الخليط .




- يترك ليتخمر لمدة ساعة إلى ساعة و نصف




- بعد ما تتخمر العجينة تبدون تشكلونها بالطريقة اللي تحبوها



- استخدمت كوب + غطاء الشطة لـ تقطيع الدونات







- تصفون الاشكال على صينية فرن مدهونة بالزيت مسبقاً



- تخلونها تتخمر مرة ثانية ساعة اخرى

- تدخلونها للفرن تتحمر




التــــزييـن



- تخلطون علبة قشطة مع ملعقة كبيرة كاكاو + ملعقتين كبار سكر
- تغطون الدونات بالسكر المطحون و من ثم تدهنوه بشوي من خلطة القشطة
- و بعدها تخطوله شوكلاته او مكسرات او تخلونه بدون دهن
( على حسب الرغبة انتو شو تحبون )



وهذا الشكل النهائي المطلوب منكم





 

إنسآنـﮧ

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
20 مارس 2009
المشاركات
7,709
الإعجابات
0
الإقامة
البربمــــي’داري
#5


في نهاية الشهر الفضيل سيتم اختيار أفضل ثلاث تطبيقات
والجوائز كالتالي :

1- المركز الأول : جائزة عينية + وسام المركز الأول

2- المركز الثاني 100 مشاركة + 100 نقطة تميز + وسام المركز الثاني
3- المركز الثالث 75 نقطة تميز +75 نقطة مشاركة + وسام المركز الثالث .

لبقية المشاركين 20 نقطة تميز + 20 مشاركة

........

أخواتي أرجوا وضع صور تطبيقاتكم في هذا الموضوع
........
 

غيمَة

¬°•| مٌشرفة سابقة |•°¬
إنضم
30 يونيو 2010
المشاركات
5,453
الإعجابات
0
الإقامة
فِي حَنآيآ غيمَة ☁
#6
تطبيقي الفآشل للبآستآ البيضآء ::s12:: ..
بس ترآني مسوتنهآ قبل رمضآن ، مآ أدري إذ تقبلوهآ المشآركة :imua46: :



إحترآمي ،،
 
التعديل الأخير:

مـريم

¬°•| حظ عينيـے لو تشوفگ گل يوم |•°¬
إنضم
22 نوفمبر 2010
المشاركات
1,438
الإعجابات
0
الإقامة
ما وراء الإنترنت
#9
بنااات خبروونا كيف طعم الجيز كيك شكله مغري والباستاا :imuae17:
وموفقين ان شاء الله
 

مـريم

¬°•| حظ عينيـے لو تشوفگ گل يوم |•°¬
إنضم
22 نوفمبر 2010
المشاركات
1,438
الإعجابات
0
الإقامة
ما وراء الإنترنت
#10
سويتها اشتهيتها وايد ههههه والحين اتريا الأذان عشان أقضي عليها red-crab3



الدونتس

 
التعديل الأخير:

مـريم

¬°•| حظ عينيـے لو تشوفگ گل يوم |•°¬
إنضم
22 نوفمبر 2010
المشاركات
1,438
الإعجابات
0
الإقامة
ما وراء الإنترنت
#11
الجيز كيك لذيذ صراحه بس فيييه شوييية حموضه الظاهر انه من نوع الروب :imua8:
الطبقه اللي فوق ما عيبتني صفرا نقصت منها كيس الدريم ويب


 
التعديل الأخير:
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى