» الدجـاج المشوي بالخلطة السرية مع العيش البرياني { ❤ }

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,512
العمر
29
الإقامة
● ғαηтαsч ●
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



133070161734.gif



اليوم أقدم لكم طبختي وهي أول مشاركة لي في قسم المطبخ
أتمنى الطبخة تعجبكم
1330701617793.gif


نبدأ ~


133070161734.gif



الدجاج المشوي بالخلطة السرية مع العيش البرياني


1 - مقـــادير الخلطة السرية


ثـــوم + زنجبيل أخضر + رشة ملح = يندق لين ما يصير ناعم .
علبة روب كبيرة + فلفل أسود ملعقتان + ملح ملعقتان + ليمون + شوية زيت زيتـــون .


1330697630231.gif


1330697630902.gif


نخلط جميع المكونات في إناء كبير ويوضع الدجاج فوقة ويقلب حتى يتشرب النكهات , ويترك لفترة , كلما طالت فترة تركة في الخلطة كانت النتيجة أفضل .

ملاحضة : يمكن وضع الدجاج في الخلطة أثناء فترة الليل .

1330697630543.gif


1330697630874.gif



2 - مقــــادير العيش البرياني + الحشو


كوب عيش كبير ويتودن في الماء + بصل مقطع جوانح + طماطم + خضار مشكل مجمدة + فلفل كبير + كزبرة + قرفة أعواد + حبات هيل + كمن حبة مسمار + ورق غار + زنجبيل وثوم مدقوقين + قوطي صلصل + بزار وملح وكركم .

1330697630815.gif


13306976319710.gif


1330697630318.gif


1330697630326.gif


1330697630177.gif


نقلي البصل في الزيت لين ما يذبل عقب نضيف القرفة والهيل والمسمار وورق الغار ونحمسة حوالي 3 دقايق عقب نضيف الزنجبيل والثوم وعقب الصلصل والطماط ونخلية على النار ^^

1330697630899.gif


ألحين نرجع للدجاج
نولع الفحم وبعد ما يستوي نحط الدجاج لغاية ما صير نصف مستوي مب كامل
عقب نافه بورق القصدير لفة وحدة ويضاف إليه حبات بصل وفلفل كبير
ويترك ويقلب الألمنيوم بين فترة والثانية لغاية ما تنشف السوائل من الألمنيوم
ويكون الدجاج خلاص نضج .


1330699363672.gif


1330699363773.gif


1330699363475.gif


1330699363854.gif


بعد ما خلصنا من شوي الدجاج
نضع الدجاج في الخلطة اللي عملناها قبل
ونغطية ونخلية على نار خفيفة جداً , تقدرون تضيفون شوية ماي .
نضع الخضار المجمدة وشوية كزبرة


133069936361.gif


1330699363156.gif


بعد ما نخلص مسوين العيش الأبيض طبعاً ما يكون مستوي وايد
نضع شوية عيش في الجدر وفوقة نضع شوية من البرياني
يعني طريقة طبقات , طبقة عيش وطبقة برياني وهكذا .
وعقب نرجعة على نار خفيفة جداً ونخلية وأول ما نشوف البخار بدأ يطلع منه
نبده وبجذي يكون جاهز .


1330699363767.gif


1330699363168.gif


وهذي النتيجة

1330699363579.gif


أتمنى ان الطبخة كانت سهلة ونالت على اعجابكم
حاولوا تجربونها جداً لذيذة وسهلة
وبالهنا والشفا على قلوبكم
ولا تنسون بعد هالوجبة الدسمة تشربون {
1330701617532.gif
}


أي استفسار سؤال بجاوبكم

احترامـــــي


ŔξήĜξ
1330701617401.gif
 

ذات أثر

الفرَيق الإدِاري
طاقم الإدارة
إنضم
13 يوليو 2008
المشاركات
30,989
الإقامة
وَ كَيْفِ لِرَاحِلْ أنْ يُقِيمْ ؟!
8mQyl.png


،
،

احجز مقعدي في الصف الاول !​

ما شاء الله ~ تبارك الرحمن ~~ :hai-there:
الصراحة شكله مشهي جداً ,, حبيت الطريقة
و النتيجة كانت اروع ~
عيني عليكم باردة . . طبخة مميز
تسلم الايادي على هذا الطرح الابداعي
و فالكم التقييم + 5 نجوم + الختم
و إلى الأمام دائماً ,,
لا تحرمونا من يديدكم المتواصل
جل الاحترام​
 
التعديل الأخير:

غيمَة

¬°•| مٌشرفة سابقة |•°¬
إنضم
30 يونيو 2010
المشاركات
5,453
الإقامة
فِي حَنآيآ غيمَة ☁
و عليكم السلآم و رحمة الله و بركآته


مآ شآء الله أبدعت أخوي ..
وجبة دسمة و لذيذة ..
خطوآت وآضحة و إعدآد منسق ..
تسلم إيدك ع الوصفة الشهية ..
بصرآحة اشتهيتهآ :1422af4c52b5c5ae9e7 ..
بآرك الله فيك~ تستحق التقييم ..
مآ عليك قصور ~ ربي يعطيك العآفية ..


إحترآمي لك ،،
 

Hyuoka

130710
إنضم
15 سبتمبر 2011
المشاركات
3,662
الإقامة
• ’ muscat
ما اصدق ريفانج يطبخ ¡¡
الطبخه وأإاإايد حلوة
اعترف ، ( انت بس تصور ، يعني ما انت اللي قطعت ومعرف ايش ؟! )
مشكوؤور اخوي

يعطيك الله العافيه .
تستحق التقييم .
اذا طاع بس يقيم !
 
التعديل الأخير:

«|شمُوخْ|»

¬°•| مشرفة سآبقة |•°¬
إنضم
27 ديسمبر 2010
المشاركات
5,861
الإقامة
ما أعـلنت حبّي لـ { البريمي } إلا لأنـي من عربـها
ويت ويت ويت

شو هالابداع

اشوف الابداع طلع

جآن السآلفه جيه ,, كل يوم بنوهقكم بأكله
ود ( كل شهر اختاريه وياهم )


تتبيلة الدياي واااايد روعه
حبيتها واااااايد
وبجربها باذن الله

والشكل النهائي 10 / 10

تسلم ع الطبخه القميله
وما قصرت
نتريا الزود منك
ولا تحرمنا يديك


تقبل مروري وتقيمي
 
التعديل الأخير:

مِـفآهيم ﭐلوفِـآ●∑™

¬°•| مشرفة سابقة |°¬
إنضم
10 مايو 2011
المشاركات
5,324
العمر
25
الإقامة
مَسْقَط العآمَرَّة ●∑™
واو الطبخه ولا اروع منها
شكها طر بمعنى الكلمه
ريفانج انت تطبخ انا مب مصدقه بعدني هع
ماشاء الله عليك الطبخه وااايد حلوه
تستحق تقيم
احترامي لك
 

ســــحـــايـــب شــــوق

¬°•| قيادية متميزة |•°¬
إنضم
11 يونيو 2011
المشاركات
1,783
الإقامة
في قلب من يحبني
ما شاء الله تبارك الرحمن

اخوي ريفاااانج

ربي يعطيك العافيه ع الطبخة اللذيذة

تميز وابدااااع اخوي

في كل شي

وتستاااهل التقييم يالرااقي

خالص ودي
 

همس العُطر

¬°•| روح مُنـاهآ الجنّة|•°¬
إنضم
1 أكتوبر 2011
المشاركات
962
الإقامة
فـي عآلمي ~
يا سلااااااااااااااام ..يمي يمي ع الطبخـة :mh0033:..
والـلّـه الشباب صدق يعرفون الطبخ ..
هاي الطبخة فـعلاً يبالها جهد وتاخذ وقت ..
تـسـلم ايدك يا اخوي > ريفانج ع الطبـخة الغاوية .. وتستاهل التقييم .. لأنها فعلاً طبخة لذيذة ( على ما أعتقد ومتأكدة) ..
إن شـاء الـلّـه أجربـها .. والخطوات كلها واضحـة ..
شــكراً :2253446f49dd40fbf5e
 

Queen Love

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
22 فبراير 2010
المشاركات
15,880
الإقامة
أكــيد وســط هـآلـكون
شف ولا عزمنا ..::s32::

يعني زين انطالع بدون ماناكل :1422af4c52b5c5ae9e7

بس عاد بيخترب الدايت إذا كليت منه :blush-anim-cl:

تسلم يمناك خيوو
ماقصرت .. هيك الطبخ والا بلاش


تستحق التقييم
 

مـريم

¬°•| حظ عينيـے لو تشوفگ گل يوم |•°¬
إنضم
22 نوفمبر 2010
المشاركات
1,437
الإقامة
ما وراء الإنترنت
شوف وحرق يوف ::s31::
 

HuDa '

¬°•| مشرفة الرسم والمواهب و الهوايات|•°¬
إنضم
27 أكتوبر 2011
المشاركات
4,070
الإقامة
بقلبَ منَ يحبنيَ ..
السلام عليكم ورحمه الله وزبركاته..
ما شاء الله عليكـ ريفاأنج

طلعت تعرف تطبخ..

الصراحه طبخ حلوو ويشهي..

خاصه الارز..ههههههههه

اما لما قلت اخر عباره
:imua19:(لا تنسو تشربو بيبسي):imua19:

:36:انا ضدكـ :36:

ما يحلا الاكل بدون شرب

:cupidarrow:الــ (الديــــــــو):cupidarrow:

:get-1-2009-oef8ifpjولا طبخكت ما عليه كلام..:get-1-2009-oef8ifpj

:ijhu:نتريا الطبخ الياي..:ijhu:

:50399aa2a5b1e0dda15 تحياأتي..:50399aa2a5b1e0dda15
 

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,512
العمر
29
الإقامة
● ғαηтαsч ●
8mQyl.png




ما شاء الله ~ تبارك الرحمن ~~ :hai-there:
الصراحة شكله مشهي جداً ,, حبيت الطريقة
و النتيجة كانت اروع ~
عيني عليكم باردة . . طبخة مميز
تسلم الايادي على هذا الطرح الابداعي
و فالكم التقييم + 5 نجوم + الختم
و إلى الأمام دائماً ,,
لا تحرمونا من يديدكم المتواصل
جل الاحترام​

اختي الهتن
شيفنا المتميز
شكراً جزيلاً لج
أنرتي الموضوع بوجودج
وشكراً على الختم والتقييم
مبسوط ان الطبخة عجبتكم
احترامي لج


1330196478981.gif
 

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,512
العمر
29
الإقامة
● ғαηтαsч ●
و عليكم السلآم و رحمة الله و بركآته


مآ شآء الله أبدعت أخوي ..
وجبة دسمة و لذيذة ..
خطوآت وآضحة و إعدآد منسق ..
تسلم إيدك ع الوصفة الشهية ..
بصرآحة اشتهيتهآ :1422af4c52b5c5ae9e7 ..
بآرك الله فيك~ تستحق التقييم ..
مآ عليك قصور ~ ربي يعطيك العآفية ..


إحترآمي لك ،،

اختي مبدعة
شكراً لج على تواجدج والإدلاء برأيج
تواجدج أضفى رونق خاص
مشكورة على التقييم
بارك الله فيج


1330196478981.gif
 

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,512
العمر
29
الإقامة
● ғαηтαsч ●
ما اصدق ريفانج يطبخ ¡¡
الطبخه وأإاإايد حلوة
اعترف ، ( انت بس تصور ، يعني ما انت اللي قطعت ومعرف ايش ؟! )
مشكوؤور اخوي

يعطيك الله العافيه .
تستحق التقييم .
اذا طاع بس يقيم !

أكيد
تراني شيف محترف
بس ما أطبخ وايد
^^

لا انا تعبت في الطبخ وانتي تقولين انا بس أصور
أكثر من ثلاث ساعات وانا أعابل الشغل
1330766426681.gif


شكرا لج كوكي
احترامي


1330196478981.gif
 

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,512
العمر
29
الإقامة
● ғαηтαsч ●
واو الطبخه ولا اروع منها
شكها طر بمعنى الكلمه
ريفانج انت تطبخ انا مب مصدقه بعدني هع
ماشاء الله عليك الطبخه وااايد حلوه
تستحق تقيم
احترامي لك

مِـفآهيم ﭐلوفِـآ●∑™

منورهـ
شاكر لج مرورج
يس أكيد أطبخ < الغربة تعلم ^^
ثانكس تسلمين
احترامي


1330196478981.gif
 

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,512
العمر
29
الإقامة
● ғαηтαsч ●
ما شاء الله تبارك الرحمن

اخوي ريفاااانج

ربي يعطيك العافيه ع الطبخة اللذيذة

تميز وابدااااع اخوي

في كل شي

وتستاااهل التقييم يالرااقي

خالص ودي

شاعرتنا سحايب شــــــوق
نورج ساطع في الموضوع
تسلمين على المرور والتقييمـ
بارك الله فيج
احترامي لج


1330196478981.gif
 

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,512
العمر
29
الإقامة
● ғαηтαsч ●
يا سلااااااااااااااام ..يمي يمي ع الطبخـة :mh0033:..
والـلّـه الشباب صدق يعرفون الطبخ ..
هاي الطبخة فـعلاً يبالها جهد وتاخذ وقت ..
تـسـلم ايدك يا اخوي > ريفانج ع الطبـخة الغاوية .. وتستاهل التقييم .. لأنها فعلاً طبخة لذيذة ( على ما أعتقد ومتأكدة) ..
إن شـاء الـلّـه أجربـها .. والخطوات كلها واضحـة ..
شــكراً :2253446f49dd40fbf5e

الرسامه همس الحراير
منورهـ الموضوع بحضورج الطيب
تسلمين والله من ذوقج
أكيد الشباب يعرفون يطبخون بس كسالا ^^
ربي يسلمج
حاولي تجربينها أكيد بتعيبج
احترامي


1330196478981.gif
 

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,512
العمر
29
الإقامة
● ғαηтαsч ●
شف ولا عزمنا ..::s32::

يعني زين انطالع بدون ماناكل :1422af4c52b5c5ae9e7

بس عاد بيخترب الدايت إذا كليت منه :blush-anim-cl:

تسلم يمناك خيوو
ماقصرت .. هيك الطبخ والا بلاش


تستحق التقييم

Queen love
سمحيلي عاد ما عزمتج
يلا معليه مره ثانيه
هالمره بس شوفوا ^^
وعادي ما بيخترب ما يضر مره وحده

شكراً لج
احترامي


1330196478981.gif
 
أعلى