» الدجـاج المشوي بالخلطة السرية مع العيش البرياني { ❤ }

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,513
الإعجابات
0
العمر
24
الإقامة
● ғαηтαsч ●
#1
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






اليوم أقدم لكم طبختي وهي أول مشاركة لي في قسم المطبخ
أتمنى الطبخة تعجبكم


نبدأ ~





الدجاج المشوي بالخلطة السرية مع العيش البرياني


1 - مقـــادير الخلطة السرية


ثـــوم + زنجبيل أخضر + رشة ملح = يندق لين ما يصير ناعم .
علبة روب كبيرة + فلفل أسود ملعقتان + ملح ملعقتان + ليمون + شوية زيت زيتـــون .






نخلط جميع المكونات في إناء كبير ويوضع الدجاج فوقة ويقلب حتى يتشرب النكهات , ويترك لفترة , كلما طالت فترة تركة في الخلطة كانت النتيجة أفضل .

ملاحضة : يمكن وضع الدجاج في الخلطة أثناء فترة الليل .






2 - مقــــادير العيش البرياني + الحشو


كوب عيش كبير ويتودن في الماء + بصل مقطع جوانح + طماطم + خضار مشكل مجمدة + فلفل كبير + كزبرة + قرفة أعواد + حبات هيل + كمن حبة مسمار + ورق غار + زنجبيل وثوم مدقوقين + قوطي صلصل + بزار وملح وكركم .











نقلي البصل في الزيت لين ما يذبل عقب نضيف القرفة والهيل والمسمار وورق الغار ونحمسة حوالي 3 دقايق عقب نضيف الزنجبيل والثوم وعقب الصلصل والطماط ونخلية على النار ^^



ألحين نرجع للدجاج
نولع الفحم وبعد ما يستوي نحط الدجاج لغاية ما صير نصف مستوي مب كامل
عقب نافه بورق القصدير لفة وحدة ويضاف إليه حبات بصل وفلفل كبير
ويترك ويقلب الألمنيوم بين فترة والثانية لغاية ما تنشف السوائل من الألمنيوم
ويكون الدجاج خلاص نضج .










بعد ما خلصنا من شوي الدجاج
نضع الدجاج في الخلطة اللي عملناها قبل
ونغطية ونخلية على نار خفيفة جداً , تقدرون تضيفون شوية ماي .
نضع الخضار المجمدة وشوية كزبرة






بعد ما نخلص مسوين العيش الأبيض طبعاً ما يكون مستوي وايد
نضع شوية عيش في الجدر وفوقة نضع شوية من البرياني
يعني طريقة طبقات , طبقة عيش وطبقة برياني وهكذا .
وعقب نرجعة على نار خفيفة جداً ونخلية وأول ما نشوف البخار بدأ يطلع منه
نبده وبجذي يكون جاهز .






وهذي النتيجة



أتمنى ان الطبخة كانت سهلة ونالت على اعجابكم
حاولوا تجربونها جداً لذيذة وسهلة
وبالهنا والشفا على قلوبكم
ولا تنسون بعد هالوجبة الدسمة تشربون {
}


أي استفسار سؤال بجاوبكم

احترامـــــي


ŔξήĜξ
 

أم عبدالرّحمن

الفرَيق الإدِاري
طاقم الإدارة
إنضم
13 يوليو 2008
المشاركات
30,992
الإعجابات
230
الإقامة
وَ كَيْفِ لِرَاحِلْ أنْ يُقِيمْ ؟!
#2


،
،

احجز مقعدي في الصف الاول !​
ما شاء الله ~ تبارك الرحمن ~~ :hai-there:
الصراحة شكله مشهي جداً ,, حبيت الطريقة
و النتيجة كانت اروع ~
عيني عليكم باردة . . طبخة مميز
تسلم الايادي على هذا الطرح الابداعي
و فالكم التقييم + 5 نجوم + الختم
و إلى الأمام دائماً ,,
لا تحرمونا من يديدكم المتواصل
جل الاحترام​
 
التعديل الأخير:

غيمَة

¬°•| مٌشرفة سابقة |•°¬
إنضم
30 يونيو 2010
المشاركات
5,453
الإعجابات
0
الإقامة
فِي حَنآيآ غيمَة ☁
#3
و عليكم السلآم و رحمة الله و بركآته


مآ شآء الله أبدعت أخوي ..
وجبة دسمة و لذيذة ..
خطوآت وآضحة و إعدآد منسق ..
تسلم إيدك ع الوصفة الشهية ..
بصرآحة اشتهيتهآ :1422af4c52b5c5ae9e7 ..
بآرك الله فيك~ تستحق التقييم ..
مآ عليك قصور ~ ربي يعطيك العآفية ..


إحترآمي لك ،،
 
إنضم
15 سبتمبر 2011
المشاركات
3,662
الإعجابات
0
الإقامة
• ’ muscat
#5
ما اصدق ريفانج يطبخ ¡¡
الطبخه وأإاإايد حلوة
اعترف ، ( انت بس تصور ، يعني ما انت اللي قطعت ومعرف ايش ؟! )
مشكوؤور اخوي

يعطيك الله العافيه .
تستحق التقييم .
اذا طاع بس يقيم !
 
التعديل الأخير:

«|شمُوخْ|»

¬°•| مشرفة سآبقة |•°¬
إنضم
27 ديسمبر 2010
المشاركات
5,863
الإعجابات
0
الإقامة
ما أعـلنت حبّي لـ { البريمي } إلا لأنـي من عربـها
#6
ويت ويت ويت

شو هالابداع

اشوف الابداع طلع

جآن السآلفه جيه ,, كل يوم بنوهقكم بأكله
ود ( كل شهر اختاريه وياهم )


تتبيلة الدياي واااايد روعه
حبيتها واااااايد
وبجربها باذن الله

والشكل النهائي 10 / 10

تسلم ع الطبخه القميله
وما قصرت
نتريا الزود منك
ولا تحرمنا يديك


تقبل مروري وتقيمي
 
التعديل الأخير:

مِـفآهيم ﭐلوفِـآ●∑™

¬°•| مشرفة سابقة |°¬
إنضم
10 مايو 2011
المشاركات
5,325
الإعجابات
0
العمر
20
الإقامة
مَسْقَط العآمَرَّة ●∑™
#7
واو الطبخه ولا اروع منها
شكها طر بمعنى الكلمه
ريفانج انت تطبخ انا مب مصدقه بعدني هع
ماشاء الله عليك الطبخه وااايد حلوه
تستحق تقيم
احترامي لك
 

ســــحـــايـــب شــــوق

¬°•| قيادية متميزة |•°¬
إنضم
11 يونيو 2011
المشاركات
1,783
الإعجابات
0
الإقامة
في قلب من يحبني
#8
ما شاء الله تبارك الرحمن

اخوي ريفاااانج

ربي يعطيك العافيه ع الطبخة اللذيذة

تميز وابدااااع اخوي

في كل شي

وتستاااهل التقييم يالرااقي

خالص ودي
 

همس العُطر

¬°•| روح مُنـاهآ الجنّة|•°¬
إنضم
1 أكتوبر 2011
المشاركات
962
الإعجابات
0
الإقامة
فـي عآلمي ~
#9
يا سلااااااااااااااام ..يمي يمي ع الطبخـة :mh0033:..
والـلّـه الشباب صدق يعرفون الطبخ ..
هاي الطبخة فـعلاً يبالها جهد وتاخذ وقت ..
تـسـلم ايدك يا اخوي > ريفانج ع الطبـخة الغاوية .. وتستاهل التقييم .. لأنها فعلاً طبخة لذيذة ( على ما أعتقد ومتأكدة) ..
إن شـاء الـلّـه أجربـها .. والخطوات كلها واضحـة ..
شــكراً :2253446f49dd40fbf5e
 

Queen Love

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
22 فبراير 2010
المشاركات
15,881
الإعجابات
0
الإقامة
أكــيد وســط هـآلـكون
#10
شف ولا عزمنا ..::s32::

يعني زين انطالع بدون ماناكل :1422af4c52b5c5ae9e7

بس عاد بيخترب الدايت إذا كليت منه :blush-anim-cl:

تسلم يمناك خيوو
ماقصرت .. هيك الطبخ والا بلاش


تستحق التقييم
 

مـريم

¬°•| حظ عينيـے لو تشوفگ گل يوم |•°¬
إنضم
22 نوفمبر 2010
المشاركات
1,438
الإعجابات
0
الإقامة
ما وراء الإنترنت
#11
شوف وحرق يوف ::s31::
 

HuDa '

¬°•| مشرفة الرسم والمواهب و الهوايات|•°¬
إنضم
27 أكتوبر 2011
المشاركات
4,070
الإعجابات
13
الإقامة
بقلبَ منَ يحبنيَ ..
#12
السلام عليكم ورحمه الله وزبركاته..
ما شاء الله عليكـ ريفاأنج

طلعت تعرف تطبخ..

الصراحه طبخ حلوو ويشهي..

خاصه الارز..ههههههههه

اما لما قلت اخر عباره
:imua19:(لا تنسو تشربو بيبسي):imua19:

:36:انا ضدكـ :36:

ما يحلا الاكل بدون شرب

:cupidarrow:الــ (الديــــــــو):cupidarrow:

:get-1-2009-oef8ifpjولا طبخكت ما عليه كلام..:get-1-2009-oef8ifpj

:ijhu:نتريا الطبخ الياي..:ijhu:

:50399aa2a5b1e0dda15 تحياأتي..:50399aa2a5b1e0dda15
 

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,513
الإعجابات
0
العمر
24
الإقامة
● ғαηтαsч ●
#13




ما شاء الله ~ تبارك الرحمن ~~ :hai-there:
الصراحة شكله مشهي جداً ,, حبيت الطريقة
و النتيجة كانت اروع ~
عيني عليكم باردة . . طبخة مميز
تسلم الايادي على هذا الطرح الابداعي
و فالكم التقييم + 5 نجوم + الختم
و إلى الأمام دائماً ,,
لا تحرمونا من يديدكم المتواصل
جل الاحترام​
اختي الهتن
شيفنا المتميز
شكراً جزيلاً لج
أنرتي الموضوع بوجودج
وشكراً على الختم والتقييم
مبسوط ان الطبخة عجبتكم
احترامي لج


 

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,513
الإعجابات
0
العمر
24
الإقامة
● ғαηтαsч ●
#14
و عليكم السلآم و رحمة الله و بركآته


مآ شآء الله أبدعت أخوي ..
وجبة دسمة و لذيذة ..
خطوآت وآضحة و إعدآد منسق ..
تسلم إيدك ع الوصفة الشهية ..
بصرآحة اشتهيتهآ :1422af4c52b5c5ae9e7 ..
بآرك الله فيك~ تستحق التقييم ..
مآ عليك قصور ~ ربي يعطيك العآفية ..


إحترآمي لك ،،
اختي مبدعة
شكراً لج على تواجدج والإدلاء برأيج
تواجدج أضفى رونق خاص
مشكورة على التقييم
بارك الله فيج


 

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,513
الإعجابات
0
العمر
24
الإقامة
● ғαηтαsч ●
#15
ما اصدق ريفانج يطبخ ¡¡
الطبخه وأإاإايد حلوة
اعترف ، ( انت بس تصور ، يعني ما انت اللي قطعت ومعرف ايش ؟! )
مشكوؤور اخوي

يعطيك الله العافيه .
تستحق التقييم .
اذا طاع بس يقيم !
أكيد
تراني شيف محترف
بس ما أطبخ وايد
^^

لا انا تعبت في الطبخ وانتي تقولين انا بس أصور
أكثر من ثلاث ساعات وانا أعابل الشغل


شكرا لج كوكي
احترامي


 

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,513
الإعجابات
0
العمر
24
الإقامة
● ғαηтαsч ●
#17
واو الطبخه ولا اروع منها
شكها طر بمعنى الكلمه
ريفانج انت تطبخ انا مب مصدقه بعدني هع
ماشاء الله عليك الطبخه وااايد حلوه
تستحق تقيم
احترامي لك
مِـفآهيم ﭐلوفِـآ●∑™

منورهـ
شاكر لج مرورج
يس أكيد أطبخ < الغربة تعلم ^^
ثانكس تسلمين
احترامي


 

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,513
الإعجابات
0
العمر
24
الإقامة
● ғαηтαsч ●
#18
ما شاء الله تبارك الرحمن

اخوي ريفاااانج

ربي يعطيك العافيه ع الطبخة اللذيذة

تميز وابدااااع اخوي

في كل شي

وتستاااهل التقييم يالرااقي

خالص ودي
شاعرتنا سحايب شــــــوق
نورج ساطع في الموضوع
تسلمين على المرور والتقييمـ
بارك الله فيج
احترامي لج


 

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,513
الإعجابات
0
العمر
24
الإقامة
● ғαηтαsч ●
#19
يا سلااااااااااااااام ..يمي يمي ع الطبخـة :mh0033:..
والـلّـه الشباب صدق يعرفون الطبخ ..
هاي الطبخة فـعلاً يبالها جهد وتاخذ وقت ..
تـسـلم ايدك يا اخوي > ريفانج ع الطبـخة الغاوية .. وتستاهل التقييم .. لأنها فعلاً طبخة لذيذة ( على ما أعتقد ومتأكدة) ..
إن شـاء الـلّـه أجربـها .. والخطوات كلها واضحـة ..
شــكراً :2253446f49dd40fbf5e
الرسامه همس الحراير
منورهـ الموضوع بحضورج الطيب
تسلمين والله من ذوقج
أكيد الشباب يعرفون يطبخون بس كسالا ^^
ربي يسلمج
حاولي تجربينها أكيد بتعيبج
احترامي


 

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,513
الإعجابات
0
العمر
24
الإقامة
● ғαηтαsч ●
#20
شف ولا عزمنا ..::s32::

يعني زين انطالع بدون ماناكل :1422af4c52b5c5ae9e7

بس عاد بيخترب الدايت إذا كليت منه :blush-anim-cl:

تسلم يمناك خيوو
ماقصرت .. هيك الطبخ والا بلاش


تستحق التقييم
Queen love
سمحيلي عاد ما عزمتج
يلا معليه مره ثانيه
هالمره بس شوفوا ^^
وعادي ما بيخترب ما يضر مره وحده

شكراً لج
احترامي


 
أعلى