السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مسائكم / صباحكم ورد
المقادير
صدور دجاج بعظمها - خضار (كوسا + بطاطس + جزر) مقطعة كبار
رقائق عجين مقطعة مربعات متوسطة - بصلة متوسطة مقطعة صغار
البهارات =>ملعقة صغيرة من كل من ( كركم + بهارات دجاج مشكلة
+ كزبرة مطحونة) - 6 فصوص ثوم + ليمون اسود + اكليل الجبل
ملح + فلفل احمر مطحون - مكعب ماجي
بالنسبة للعجينه ( دقيق وشوي ملح وزيت ويعجن وتفرد وتقطع)
الطريقة
* بالقدر نحط زيت والبصل ونحط معه الدجاج ونغطي عليه ليين يصير
لونه ابيض
* نفرم الثوم عليه ونضيف بعد كل البهارات مع مكعب ماجي واعواد قرفة
* نضيف له ماء مغلي وملعقتين صلصلة طماطم .
* نخليه ع النار لـ10 دقايق ونضيف الخضار
* نغطي عليه ليين ينضح ..
*ضيف له الليمون الاسود
* ونضيف قطع العجين
ونخفض النار ليين ينضح تماما ويصير ثقيل شوي
ويقدم
بالعافية ع قلوبكم
مسائكم / صباحكم ورد
المقادير
صدور دجاج بعظمها - خضار (كوسا + بطاطس + جزر) مقطعة كبار
رقائق عجين مقطعة مربعات متوسطة - بصلة متوسطة مقطعة صغار
البهارات =>ملعقة صغيرة من كل من ( كركم + بهارات دجاج مشكلة
+ كزبرة مطحونة) - 6 فصوص ثوم + ليمون اسود + اكليل الجبل
ملح + فلفل احمر مطحون - مكعب ماجي
بالنسبة للعجينه ( دقيق وشوي ملح وزيت ويعجن وتفرد وتقطع)
الطريقة
* بالقدر نحط زيت والبصل ونحط معه الدجاج ونغطي عليه ليين يصير
لونه ابيض
* نفرم الثوم عليه ونضيف بعد كل البهارات مع مكعب ماجي واعواد قرفة
* نضيف له ماء مغلي وملعقتين صلصلة طماطم .
* نخليه ع النار لـ10 دقايق ونضيف الخضار
* نغطي عليه ليين ينضح ..
*ضيف له الليمون الاسود
* ونضيف قطع العجين
ونخفض النار ليين ينضح تماما ويصير ثقيل شوي
ويقدم
بالعافية ع قلوبكم
م\ن
![[ود]](/vb/data/avatars/m/7/7418.jpg?1416385870){kind=avatar}