ℓ ά z ή ! ά♥ علے طريقتے الخاصة «

[ود]

¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،
إنضم
31 مايو 2011
المشاركات
22,281
الإعجابات
0
الإقامة
حَيْثُ الأمَلْ
#1
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أمس سويت لازانيا
:ast7y:
و عزمت أحطها في هالقسم

المقادير
:



باكيت لازانيا ، جبن سلايس أو شيدر مبشور .

لحم مفروم ،بصل ، بصل أخضر ، فليفلة ، طماط ، كزبرة ، ذرة ،
زيتون شرائح أخضر وأسود ، صلصة طماطم ، مكعب ماجي ، ثوم بهارات ( بزار مشكل ، فلفل أسود ، قرفة ، فلفل أحمر حبة وحدة ، ملح )
ملعقة طعام دبس رمان
، ملعقة طعام صلصة سومطرة الحارة .





بدأت بتحضير صلصة البشاميل

مكوناتها :
ربع كوب طحين / ربع كوب زبدة طرية / 3 أكواب حليب / ملح

الطريقة :


نضع على النار الزبدة مع الطحين و نحرك باستمرار
لمدة دقيقتين تقريبا ثم يضاف الحليب تدريجيًا مع استمرار التحريك
عشان ما يتكتل الطحين مع الزبدة ، يضاف الملح حسب الرغبة
ممكن تضيفون شوية جبن .
و نتركة إلى أن يتماسك كما في الصورة .





2- نجهز الحشوة :
نحمس البصل مع اللحم المفروم ،
ثم نضيف الثوم و البهارات وصلصة الطماطم .



ثم تضاف الخضروات و صلصة دبس الرمان و صلصة سومطرة ، مع التقليب ، ويضاف قليل من الماء ، و نضيف الملح

نغطيه و نتركه إلى أن ينضج .





3- تجهيز شرائح اللازنيا :
تغلي ماء مضاف له قليل من الملح و الزيت
و نضيف شرائح اللازنيا إليه ، دقيقتين لا أكثر
و نطلعها بحذر عشان ما تتقطع ،
نصفها في صحن مع الحذر من التصاقها ببعض .





4- التطبيق :
في صينية البايركس ، وضعت طبقة من صلصة البشاميل
ثم جزء من شرائح اللازانيا ، والطبقة الثالثة الحشوة
ثم طبقة خفيفة من الجبن .. و بعدها طبقة بشاميل ، ثم لازانيا .. وهكذا
الطبقات الأخيرة لازانيا وفوقها بشاميل
وعلى السطح شرائح الجبن ..




ندخلها الفرن المجهز مسبقًا بدرجة حرارة متوسطة

ونتركلها لمدة نصف ساعة

وهذا شكلها النهائي ..





أتمنى تعجبكم
مثل ما أعجبت أهل البيت :imuae40:

وأي استفسار تفضلوا

 

قيادة حرس الرئاسة

¬°•| ђάсқεя~4έṽέя |•°¬
إنضم
9 مايو 2010
المشاركات
9,144
الإعجابات
0
الإقامة
AUSTRIA
#2
وعليكم السلأم ~
الريحة تشهي هآأع قصصدي الصؤر ،،
ششت توني أعرف أنج تعرفين أطبخين ،،
عندي سؤال فالتقييم ،،
شكرأأ ،،
 

القلب الأبيض

¬°•| مراقب سابق |•°¬
إنضم
15 مارس 2010
المشاركات
3,424
الإعجابات
0
العمر
27
الإقامة
ِِفي وَطــَنْ ظَمْـِنْيِ وظَمْيَتَه .. وْمـــستَحِ
#3
بسم الله الرحمن الرحيم
/
أممم
مآشآء الله طبخة حلوة من الصُور .
إن شآء الله بنحآول نطبق ..
وين منآ الطبخآت .

ع العُموم ألف شكر لج أختي
 

[ود]

¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،
إنضم
31 مايو 2011
المشاركات
22,281
الإعجابات
0
الإقامة
حَيْثُ الأمَلْ
#4
قراصنة البريمي
أشكرك وهذا من ذوقك
من زمااان نطبخ :b020:

سألتني إذا أعرف أسوي مجبوس دياي ؟
هيه أعرف و الحمد لله

:imua27:
 

سمو قلب

¬°•| عضو مثالي |•°¬
إنضم
15 يناير 2011
المشاركات
1,205
الإعجابات
0
الإقامة
أسكن القلــــــب الذي ينبض لي
#5
شو ها الطبخه الغاويه اختي ود
ما شاء الله شكله حلو واكيد طعمها بعد بيكون فنان
انا عن نفسي عيبتني هع هع
لكوني ما حب اللحم المفروم!!
بيرب الروبيان بدل اللحم المفروم::s29::

يارك الله فيج .

 

ŔξVẼήĜξ

¬°•| فنّانُ أسـطوري |•°¬
إنضم
25 ديسمبر 2011
المشاركات
14,513
الإعجابات
0
العمر
24
الإقامة
● ғαηтαsч ●
#6
يا سلام يــا ود
رهيبه اللزانيـــا
أبدعتي في صنعها
وشكلها النهائي مشهي ولذيذ
ما شاء الله عليج
طباخه مـــاهرة 5 ستارز
دمتي متميزة
احترامي
 

همس العُطر

¬°•| روح مُنـاهآ الجنّة|•°¬
إنضم
1 أكتوبر 2011
المشاركات
962
الإعجابات
0
الإقامة
فـي عآلمي ~
#7
ياااا سلااااام ع الطــبخــة .. ما شــاء الــلّــه ، ما أقدر أقول شيء غير تــسلم ايدج يــا ( ود ) والــلّــه يعطيــج العـافيــة ونــتــريــى طبــخــات ثــانيــة .. وعلى فكرة كل طبخة اتحطينها اهنيه أن أكتبها
( إذا تسمحين لي )
وعسى أطبّقها ..
تـــحـــيـــاتـــي :409:
 

غيمَة

¬°•| مٌشرفة سابقة |•°¬
إنضم
30 يونيو 2010
المشاركات
5,453
الإعجابات
0
الإقامة
فِي حَنآيآ غيمَة ☁
#8
و عليكم السلآم و رحمة الله و بركاته


مآ شآء الله ~ طبخة يديدة بالنسبة لي ..
بس شكلهآ جدآ صحية ~ تسلم الأيآدي =) ..
احممم >> خيتوو القبيرة علمونآ شوي الطبيخ ^^" ..
ههههه ربي يعطيج العآفية ~ و تستآهلين التقييم ..


إحترآمي لج ،،
 

«|شمُوخْ|»

¬°•| مشرفة سآبقة |•°¬
إنضم
27 ديسمبر 2010
المشاركات
5,863
الإعجابات
0
الإقامة
ما أعـلنت حبّي لـ { البريمي } إلا لأنـي من عربـها
#9
يمي يمي
تسلمين اختي القبيره ع الطرح الرائع
من كم يوم خاطري فـيها
ان شاء الله بسيويها ع طريقتج

تسلمين ع الطبخه
نتريا الزودج منج
تقبلي مروري وتقيمي

اختج الصقيره
:imua40:
 

سلامة العزيزية

¬°•| مشرفة سابقة |•°¬
إنضم
22 مايو 2011
المشاركات
5,349
الإعجابات
1
الإقامة
!i•-- [فـُيِـِےُ عـُـيُونـُہ] --•i!
#10
شكلها لذيذ

تسلم ايدج ....ما شاء الله عليج طباخة ماهرة :00100:

كل التوفيق .....تقبلي مروري+تقييمي
 

أم عبدالرّحمن

الفرَيق الإدِاري
طاقم الإدارة
إنضم
13 يوليو 2008
المشاركات
30,992
الإعجابات
230
الإقامة
وَ كَيْفِ لِرَاحِلْ أنْ يُقِيمْ ؟!
#12
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاتهـ،

؛

مرحبا السااااااااااع { :eh_s(6):
ما شاء الله عليييييييييييييج العيوز
عيني عليج باااردة ~~ الصراحة
جوعتيني كتييييييييير ~~
و عاد يبالي اجرب اسويها لهم
هههه بنقول لهم طريقة ودووو :imua46:

تسلم يمينج على هيك غداء
و بانتظار المزيد لا هنتي

،
،

احترامات
 

الخزامى

¬°•| عضــو مــهــم|•°¬
إنضم
22 فبراير 2012
المشاركات
979
الإعجابات
4
العمر
38
#13
ما شاء الله يا أختي
الشكل النهائي شهي جدًا
تسلم إيدك

شكلك مبدعة في الطبخ :favorite-add-24x24:
 

[ود]

¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،
إنضم
31 مايو 2011
المشاركات
22,281
الإعجابات
0
الإقامة
حَيْثُ الأمَلْ
#15
السلام عليكم ورحمة الله وربركاته
أشكركم أخواني و خواتي ، فردًا فردًا
كلكم ذوق ،
همس الحراير يسعدني ذلك ، وأتمنى أشوف شي من إبداعاتج في القسم


وافر احترامي و تقدير لكم
 
أعلى