كيك الحليب

me.memo2010

¬°•| عضو مبتدى |•°¬
إنضم
27 يونيو 2011
المشاركات
37
الإعجابات
0
#1
المقادير :
كوبين حليب محموس
كوب دقيق
كوب زيت
كوب سكر
كاسين شاهي مااء
بيضتين
فانيلا
رشة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج بوودر

ملاحظة:
طبعا انا نقصت شوية من الموية وحطيت بدلها علبة زبادي


الطبقة الثانية :

8قطع كيري
علبة نستلة


بصراحة ماكن عندي نستلة فخلطت خلطة من عندي وتعطيني نفس طعم النستلة

الي هي
1علبة قشطة و5ملاعق سكر و4حبات جبن ووشوية حليب بودرة

وإذا طلعت ثقيلة زيديها شوي حليب سائل

الطريقة



يخفق البيض ثم السكر ثم الزيت ثم الفانيلياورشة الملح

نضع عليهاا بعد ذالك الدقيق والحليب المحموووس والبيكنج بودرر
نخلطهااا حتى يندمج الخليط

وتصب في صينيه التشيز اللي تنفتح مدهونه ومرشوشه بالدقيق

وتدخل الفرن على درجة حراره متوسطه

ونتركهاا حتى تستوي وفي هذا الاثناء نحضر الخلطة البيضااء بخلط الجبن والنستلة

وبعد ما تستوي الكيكية ونخرجها من الفرن نبدأ بفصل جوانب الكيكة عن أطراف الصينية بسكين أو ملعقة

علشان الخلطة البيضاء تدخل من الأطراف طبعا مانفتح الصينية وخليها تبرد حوالي ربع ساعة


بعد كذا نبدأ في سكب الخلطة اللي سويناها على الكيكة ونحاول ندخلها من الاطراف شوي ونرجع الكيكة

للفرن شوي علشان تتماسك الخلطة من فوق وتجمد

وهذا شكلها بعد مافتحت الصينية





وهنا من جنب





وهذي أول قطعة




 
أعلى