,,|| مطبخ خافق احساس ،،( تشيز كيكـ،، ) .. بالصور ~

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

أم عبدالرّحمن

الفرَيق الإدِاري
طاقم الإدارة
إنضم
13 يوليو 2008
المشاركات
30,992
الإعجابات
230
الإقامة
وَ كَيْفِ لِرَاحِلْ أنْ يُقِيمْ ؟!
#1

السلام عليكم ورحمة الله وبركــــــــــــــاته ..

أقول لكم المقادير .. أول شيء مال الكيكة ..




تقول طباختكم خافق احساس ..

{ المقادير ..~

2 كوب دقيق ابيض

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر( B.P ) ..

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم .. ( واذا ماشي مب لازم ) ..

2 ملعقة كاكاو ..

رشة ملح ..

كوب حليب

كوب زيت

كوب و ربع سكر ناعم .. ( عادي اي نوع .. بس الناعم يخليه احلا ) ..

3 بيضات

ملعقة فانيلا أو بشر البرتقال

|
0
|

{ الطريقة ..~

1- نخلط السكر + الزيت فالخلاط أو بخلاط يدوي لحد ما يتجانس الخليط ..



2- نضيف البيض وحدة وحدة .. ونخلط لين ما يتجانس ..

3- نضيف بشر البرتقال أو الفانيلا .. ونخلط ..

4- نضيف كوب الحليب ونخلط بعد .. لين ما يكون شكله زين ..
( ملاحظة الخلط جهه وحدة بس )


5- نروح الحين نسوي خلطه بروحها .. ونخلط الطحين + البيكنج بودر + الكربونات الصوديوم + رشة الملح ..


>> وقت مستقطع شغلوا الفرن يسخن شوي ،، على حسب حاله الجو اذا برد الحين بس اذا حر عادي عقب <<

6- الحين نرجع لخليطنا مال السكر والزيت ..الخ ..

اذا انتوا مسويينه شراتي فخلاط .. صبوه فمال العجن والخلط علشان نخلط وياه الطحين ..

7- الحين نضيف كم ملعقه من خليط قوم ( الطحين الخ ..) .. للخليط قوم ( السكر والزيت ..الخ ) ،، ونتم نخلط لين تخلص الكمية .. حبه حبه ..



بعد ما خلصنا .. اذا تبونها مب رخامية حطوها بالفرن .. بس اذا تبونها رخامية كملوا وياية ..

8- ييبو صحن صغير شوي .. وخلطوا فيه 2 ملعقة الكاكاو + كوب من الخليط ..



9- صبوا الخليط الأبيض في صحن الفرن .. طبعاً صحن الفرن تدهنونه بالزيت شوي ..

10- صبوا خليط الكاكاو فوق الخليط الأبيض .. وحاولوا تخلطونه بالملعقة شوي علشان نكون ممزوج شوي ..!


11- دخلوه الفرن لين ينضج .. عاد الوقت على حسب الفرن مالكم ..

12- من الطرق علشان تعرفون اذا نضج دخلو عاود ثقاب ولا سكين .. اذا ما طلع وياه طحين يعني ناضج ..



|
0
|

ألحين وقت مستقطع ويا صور المقادير ..

قشر البرتقال ..

البسكوت الشاي ( مال نبيل ) أنا أحب استخدمه ..

الحلاوة مالت جلاكسي ..

حلاوة مارس ..

حلاوة جلاكسي هذا احلا اذا استخدمتوه ..

دريم ويب + القشطة

الزيت + البيض + الكاكاو + البيكنج بودر + بيكربونات الصوديوم ..

|
0
|

{ طريقة التشيز ..~

1- نقص الكيكة من النص ونحاول نرتبها اما في صحن زجاجي أول في صحن متحرك القاعدة ..
( أنا استخدمت متحركــ، القاعدة علشان يطلع شكل الطبقات )



2- نبلل البسكوت بشوية حليب وعقب نصفه فوق الكيك ..


3- نصب الطبقة اللي مقاديرها .. ( 6 حبات مارس + كيس دريم ويب + قشطة وحدة )
طبعا نخلطهم بالخلاط .. لين ما يكون شكلهم سائل تقريباً ..


4- نعيد الحركة رقم 1+2


5- نصب الطبقة اللي مقاديرها ( 6 حبات جلاكسي + كيس دريم ويب + قشطة وحدة )


وندخله فالثلاجة أقل شيء 5 ساعات .. علشان يكون طعمه كشوخي ..
واذا تبون تزينونه بمبشور جوز الهند أو الشوكولاته أو المكسرات .. على حسب ..

6- طلعوه من الثلاجة بالهناء .. والعافية عليكم ان شااء الله ..


والسموحة على الشرح البسيط ( أول مرة أشرح على النت ) ..

وتقبلوا منّي أرق التحية / خافق احساس ..~


 
التعديل الأخير:
إنضم
19 مايو 2008
المشاركات
1,135
الإعجابات
1
العمر
29
الإقامة
حَيْثُ تَكُوٍنْ حُرٍوٍفِيْ..}
#2
دبوووهـ اعترفي
عشان اخوكـ الكيكة ولا عشان عيد ميلادي<<< هوووع غصب قولي عشاني
,
,
رَوعة فديتكـ
جاري الحفظـ هعـ
,
,
بيربها برمضان
لان الحين ف طور السرقات النتية
عسب اتجهز عدل لرمضان
ههههه
نتتظر الزود منكـ
,
,
ماننحرمـ الغَلا
 
إنضم
19 مايو 2008
المشاركات
1,135
الإعجابات
1
العمر
29
الإقامة
حَيْثُ تَكُوٍنْ حُرٍوٍفِيْ..}
#3
نسيت شي
,
,
يستحق التميز

بِود
 

أم عبدالرّحمن

الفرَيق الإدِاري
طاقم الإدارة
إنضم
13 يوليو 2008
المشاركات
30,992
الإعجابات
230
الإقامة
وَ كَيْفِ لِرَاحِلْ أنْ يُقِيمْ ؟!
#4
التعديل الأخير:

شيخة المزايين

¬°•| مُشرفَة سابقة|•°¬
إنضم
12 مايو 2008
المشاركات
1,605
الإعجابات
0
الإقامة
ف بيتناااااااا
#5
خخخخخخخخخ مالي خص جووووووووولي انتي كيف طعمهااااااااااا

بجربهاااااااااا ان شاء الله

وتسلمين حبوبة
 

منوة الروح

¬°•| مراقبة عامه سابقه |•°¬
إنضم
4 مايو 2008
المشاركات
4,146
الإعجابات
0
#7
رووووووووعه

وطريقتها سهلة


بجربها قريب ان اشءالله


الله يعطيج العافيه ام سلامي ^_^
 

ᗩl - ᗰaha

¬°•| لـآ إلـﮧ إلـآ آللـﮧ |•°¬
إنضم
13 أبريل 2008
المشاركات
5,805
الإعجابات
0
العمر
28
الإقامة
فـيے عَآلمْ لـآآ يَسعُ غَيرِي
#9


يا سلاااااااامـ...

خافق أحساس..يالله عاد سوي مره ثانيه... ووزعي حج المنتدى كامل... أدريبج كريمه وإحنا نستاهل....


يسلمووو وربي يعطيج ألف عافيه...

وإن شاء الله يرجع أخووج بالسلامهـ....

 

السولعيه

¬°•| عضو مميز جدا |•°¬
إنضم
29 يونيو 2008
المشاركات
549
الإعجابات
0
الإقامة
somewhere in this world
#10
واااااااااااااااااااااااااااااااااااو

شكلهاااا روعه


جاري الحفظ لسرقه هـــع

يوم الخميس مسويه عزومة بنات
وان شاء الله بجربها هــوع

بعد هــع بصور الاكل اللي بسويه يوم الخميس عسب اعزم بنات المنتدى عليه

هــاع


يسلموو خوخو <<تحاول تدلع هــيع


:)
 

omani hack

¬°•| عضــو شرف |•°¬
إنضم
18 يونيو 2008
المشاركات
2,128
الإعجابات
0
الإقامة
hack Kingdom
#13
يؤيؤيؤيؤيؤ :D

شي مايتفوت الصراااحه

الف شكر اختي جأإأإأري دخول المطبخ << الله يعين الصحون

تقبلي مروري
 

غصون المحبة

¬°•| عضو فعّال |•°¬
إنضم
28 يوليو 2008
المشاركات
186
الإعجابات
0
#15
ياااا سلام مشهي ويفتح الشهية
شكرالتميزاختيارك يالغلا

يعطيك العافية وتسلم يمينك ..

لك تقديري ومتنااااني ..
 

(الكعبي)

¬°•| مُِشْرٍفَ سابق|•°¬
إنضم
24 ديسمبر 2007
المشاركات
2,229
الإعجابات
0
الإقامة
شمال عمان الغاااالية
#16
جاري التطبيق ف المطبخ
خاخاخاخاخااخاخاخاخاخاخا
 

أم أحمـد

¬°•| ~~سُوِيْرِهُ السَّعِيْدِيّ~~|•°¬
إنضم
21 أبريل 2008
المشاركات
17,995
الإعجابات
1
الإقامة
في بيت الوالد
#17
جوووديشن


بصراحه شغل فنان


شكلها يفتح النفس

مع اني ما احب الكيك بس يعت


احترامي

سويرة
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى