طريقة عمل الآيس كريم

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

العنيد A

¬°•| مشرف سابق |•°¬
إنضم
26 أغسطس 2011
المشاركات
3,230
ExportImage.ashx


المقادير:
كوب دوبل كريم باردة
كوب حليب
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
كوب سكر أبيض
ملعقتان صغيرتان بشر ليمون

الطريقة:
يوضع بشر الليمون والسكر في الخلاط، ويخلط جيدا مدة 2- 3 دقائق حتى يختلط
تخفق الكريمة الثقيلة مدة 3- 4 دقائق حتى تتماسك في وعاء عميق.
وفى وعاء عميق آخر ضعي السكر المخلوط مسبقا مع بشر الليمون واخلطيهم مع الحليب حتى يذوب السكر تماما ثم يضاف عصير الليمون مع التقليب.
تضاف الكريمة المخفقة لمزيج الحليب والسكر وتقلب من أسفل لأعلى حتى يمتزج الخليط جيدا معا.
يصب مزيج الآيس كريم في قالب مستطيل الشكل ومرتفع مقاس 9*5 إنش، يغطى القالب بغطاء بلاستيك ويجمد مدة 8 ساعات على الأقل حتى يتماسك، يخرج من الفريزر ويقدم كقالب أو يغرف بملعقة الآيس كريم في كئوس منفصلة ويزين ببشر الليمون.



منقول
 

الهاجس

¬°•| حكاية تميز |•°¬
إنضم
7 نوفمبر 2010
المشاركات
11,079


ما شاءالله عليك
هالأيام طايح فالأيسكريم

:hehe:

تسلم على الطرح
يعطيك العافية
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,136
ما شاء الله وصفة حلوة
عاد انا اموت في الايس كريم في كل الاوقات اكله عادي عندي
المستشفى ما يقصر :biggrinsanta:
مشكور على الايس كريم
الله يعطيك الصحة والعافية
موفق ان شاء الله :001:
 

العنيد A

¬°•| مشرف سابق |•°¬
إنضم
26 أغسطس 2011
المشاركات
3,230
ما شاء الله وصفة حلوة
عاد انا اموت في الايس كريم في كل الاوقات اكله عادي عندي
المستشفى ما يقصر :biggrinsanta:
مشكور على الايس كريم
الله يعطيك الصحة والعافية
موفق ان شاء الله :001:


صح انه المستشفى ما يقصر هع
شكرا على مرورك الشامسية
 

مادري وبس

¬°•| عضو جديد |•°¬
إنضم
17 نوفمبر 2011
المشاركات
8
واااااااااااااااااو روووووعه
والله خااااطري فيه^_^
بروووح اكل ....
 

ريح الحزن

¬°•| عضو مثالي |•°¬
إنضم
1 مارس 2010
المشاركات
1,926
تسلم ع الطرح أخي الكريم

بارك الله فيج

احترامي تقديري
1321805922521.gif



 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى