طريقة عمل الآيس كريم

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

العنيد A

¬°•| مشرف سابق |•°¬
إنضم
26 أغسطس 2011
المشاركات
3,230
الإعجابات
0
#1


المقادير:
كوب دوبل كريم باردة
كوب حليب
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
كوب سكر أبيض
ملعقتان صغيرتان بشر ليمون

الطريقة:
يوضع بشر الليمون والسكر في الخلاط، ويخلط جيدا مدة 2- 3 دقائق حتى يختلط
تخفق الكريمة الثقيلة مدة 3- 4 دقائق حتى تتماسك في وعاء عميق.
وفى وعاء عميق آخر ضعي السكر المخلوط مسبقا مع بشر الليمون واخلطيهم مع الحليب حتى يذوب السكر تماما ثم يضاف عصير الليمون مع التقليب.
تضاف الكريمة المخفقة لمزيج الحليب والسكر وتقلب من أسفل لأعلى حتى يمتزج الخليط جيدا معا.
يصب مزيج الآيس كريم في قالب مستطيل الشكل ومرتفع مقاس 9*5 إنش، يغطى القالب بغطاء بلاستيك ويجمد مدة 8 ساعات على الأقل حتى يتماسك، يخرج من الفريزر ويقدم كقالب أو يغرف بملعقة الآيس كريم في كئوس منفصلة ويزين ببشر الليمون.



منقول
 

الهاجس

¬°•| حكاية تميز |•°¬
إنضم
7 نوفمبر 2010
المشاركات
11,075
الإعجابات
0
#2


ما شاءالله عليك
هالأيام طايح فالأيسكريم

:hehe:

تسلم على الطرح
يعطيك العافية
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#4
ما شاء الله وصفة حلوة
عاد انا اموت في الايس كريم في كل الاوقات اكله عادي عندي
المستشفى ما يقصر :biggrinsanta:
مشكور على الايس كريم
الله يعطيك الصحة والعافية
موفق ان شاء الله :001:
 

العنيد A

¬°•| مشرف سابق |•°¬
إنضم
26 أغسطس 2011
المشاركات
3,230
الإعجابات
0
#5
ما شاء الله وصفة حلوة
عاد انا اموت في الايس كريم في كل الاوقات اكله عادي عندي
المستشفى ما يقصر :biggrinsanta:
مشكور على الايس كريم
الله يعطيك الصحة والعافية
موفق ان شاء الله :001:

صح انه المستشفى ما يقصر هع
شكرا على مرورك الشامسية
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى