دجــآج تكآ الهندي بـ الصوؤر

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

شندغاويSR

¬°•| شيوخي |•°¬
إنضم
19 مارس 2011
المشاركات
976
الإعجابات
0
العمر
19
الإقامة
البريمي دار عيني××الشندغة
#1



دجــاج تـكا


المقادير

دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
ملعقه متوسطه من الزيت
روب 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
نبدأ بتقطيع الدجاج







ثم نحضر البهارات و نمزجها معا





سيصبح لونها هكذا





ثم نضيف الدجاج الي مزيج البهارات










ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يوم
فكلما زادت فترة التخميرة صارت فترة نضجها اسرع





ثم نقوم بتغيلف صينيه بالقصدير foil ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها




وتوضع في الفرن لمده من ربع ساعه الى نصف ساعه وتترك لتحمر

=====================


فلنعد السلطة






خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه
وتخلط باضافه الليمون والملح

=====================

و تقدم الوجبة مع سلطة الحمص و الطحينة





م \ ن بالصحة والعافية
 

سوسو العبيدانى

¬°•| مشرفة سابقة |•°¬
إنضم
19 مارس 2011
المشاركات
3,890
الإعجابات
0
الإقامة
السنينه
#3
يمي يمي
والله كااان ماا ااجربهاا بااكر
يوووعتوونى والله
تسلمووون
 

«|شمُوخْ|»

¬°•| مشرفة سآبقة |•°¬
إنضم
27 ديسمبر 2010
المشاركات
5,863
الإعجابات
0
الإقامة
ما أعـلنت حبّي لـ { البريمي } إلا لأنـي من عربـها
#4
موضوع رائع

ان شاء الله بنجربها

يعطيكم العافييه
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#6
يم يم يم صراحة عجيبة
يبالنا نجربها
تسلم اخوي ما قصرت
الله يعطيك الصحة والعافية
 

ٲلآمپراطۉرھ

¬°•| عضو مميز |•°¬
إنضم
21 أغسطس 2011
المشاركات
235
الإعجابات
0
#11
شهيتينا خيتووووو
خاااطري ايربهااااا
ع لعموووم مشگوووره ع الطرح النااايس
ونتريا يديدج
 

حلم الوفا

¬°•| تاجر معتمد |•°¬
إنضم
25 مارس 2011
المشاركات
477
الإعجابات
0
الإقامة
في قلب الأحباب
#13
:35:شكراً :1eye:
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى