بالصور عن كيفية إعداد المشاكيك

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
إنضم
28 يوليو 2011
المشاركات
1,778
الإعجابات
0
الإقامة
صحار
#1
[SIZE=-0]
نقوم بتقطيع القسم الخاص بالمشاكيك (كما هو موضح فالصور)
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 717x538.

[SIZE=-0]يعني على شكل مربعات صغيرة
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 717x538.

[SIZE=-0] وبعد ذلك نقوم برشه بالبهارات الخاصة بالمشاكيك ووضعه في القضبان الخشبية
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 717x538.

[/SIZE]
[SIZE=-0] ومن ثم نضعه على الفحم حتى ينضج جيدا
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 717x538.

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 717x538.

[/SIZE]
[SIZE=-0] وهنا تقريبا شبه جاهز[/SIZE]
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 685x538.


[SIZE=-0] والآن وقت الأكل
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 717x538.


[/SIZE]
[SIZE=-0]

تتبيلة المشاكيك :

بعد رشه الملح يتم اضافة الثوم + الزبادي + البهارات المخلطة من كركم وقرفة وزنجبيل أخضر مطحون أو مبشور وفلفل أسود وفلفل أحمر وقليل من بودرة البصل (اختياري ).

يتم تخليل البهارات باللحم لمدة خمس ساعات تقريبا ومن ثم يتم تشكيكها أو غرزها بأعواد المشاكيك المسننة والمعدة لهذا الغرض وأحلى شي لما تكون من سعف النخيل

وفي نفس الوقت يكون قد تم اشعال النار. لعمل هذه النار يحفر مكان معين على شكل اخدود سطحي محاط بالطوب ويوضع الحطب عليه بطريقة متساوية ويتم اشعال النار ثم نقوم بصف أعواد المشاكيك عليه ومراقبتها وقلبها حتى النضج.

[/SIZE]
[SIZE=-0] وان شاء الله يعجبكم [/SIZE]
[SIZE=-0]
[/SIZE]
[/SIZE]
[/SIZE]
 

طبعي هادي

¬°•| عضو فعّال |•°¬
إنضم
26 يونيو 2011
المشاركات
106
الإعجابات
0
الإقامة
قلوب الناس
#2
أممممممم :bleh:
مشكوره ع الطرح المفصل الروعه
بصراحه ابداه وهب غريب عليج
معودتناااا
بالتوفيح ودوم للامااام
تقبلي مروري :belokan:
 

الصخرة

¬°•| عضو مميز جدا |•°¬
إنضم
28 نوفمبر 2010
المشاركات
591
الإعجابات
0
الإقامة
في قلب من يحبني
#3
يسلموووووووووووووووووووو:ax:
 

أمير

¬°•| عضو مميز جدا |•°¬
إنضم
30 أكتوبر 2009
المشاركات
802
الإعجابات
0
الإقامة
في أرض الله الواسعه
#10
ربي يعطيك العافيه ع الموضوع الرائع
 

«|شمُوخْ|»

¬°•| مشرفة سآبقة |•°¬
إنضم
27 ديسمبر 2010
المشاركات
5,863
الإعجابات
0
الإقامة
ما أعـلنت حبّي لـ { البريمي } إلا لأنـي من عربـها
#13
يمي يمي اريد

يسلمو ع الموضوع المشهي
 

دمار الكروزر 311

¬°•| عضو مميز جدا |•°¬
إنضم
23 يونيو 2011
المشاركات
504
الإعجابات
0
الإقامة
رساله للي ف بالي >> كلام ماتطولهـ انصحك لا تقولهـ
#14
والله خااااطري اكل مشاجيج يمي يمي ^^


يسلموووووووووووووو حبوووبه ع الطرح :chek:
 

أمواج هادئة

¬°•| طالب مدرسي |•°¬
إنضم
11 ديسمبر 2010
المشاركات
1,448
الإعجابات
0
الإقامة
في أرض الله الواسعة
#15
يسلمووو ع الطرح الروووعة ..
 

ساعديه طر

¬°•| عضو مثالي |•°¬
إنضم
31 يوليو 2011
المشاركات
1,784
الإعجابات
0
العمر
29
الإقامة
ف راــــــسكـــــم
#16
ممممممممممم شهيتينا ويسلموا خيتو
 

غيمَة

¬°•| مٌشرفة سابقة |•°¬
إنضم
30 يونيو 2010
المشاركات
5,453
الإعجابات
0
الإقامة
فِي حَنآيآ غيمَة ☁
#17
أكلة متدآولة في الأوسآط الخليجية ..
و تشتهر أكثر شي ف الأعيآد ..

تسلمين أختي ع الطرح الحلو ..
و عالصور التوضيحية بعد ..
الله يعطيج العآفيه ،،
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى