العصيدة على طريقتي بالخطوااات خطوة خطوة بالصور

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

•¦{ آلبُريْمِے دَآرِيْ }¦•

¬°•| فَخْرِ الْبُريْمِي |•°¬
إنضم
8 يوليو 2010
المشاركات
5,459
الإعجابات
0
الإقامة
البريمي داري
#1
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
التمييز هدفنا والجديد طموحنا والإرتقاء بأقسام منتدى محافظة البريمي شعاااارنا..
..
اليوم الأحد الموافق 15/5/2011
قمت بإعداد أكلة شعبية لذيذه راح أشرحها لكم بالتفصيل وإنشاء الله تنال رضاكم..


العصيدة ..

المكونات:-

طحين



زعفران



ماء الورد



سمن عربي



حليب بودر



هال مطحون



سكر وملعقة ملح صغيره



الطريقة:-
نمزج الحليب البودره والطحين مع بعض ثم نضعهم في قدر ونحمرهم على نار هادئه مع التقليب المستمر حتى نشوف صار لونه ذهبي بعدين انطلعه ونتركه يبرد شوي بعدين نشخل الطحين عشان نفصل الشوائب منه وبعد مافصلنا الشوائب منه نضيف له قليلا من حليب البودره ثم نتركه في وعاء يرتاح قليلا..



ثم نضع ماء في قدر على النار مثل الذي فالصورة ونتركه حتى يغلي



بعد ذلك نضع قليلا من الهال في الماء المغلي ونتركه يتجانس مع بعض



ونضع الزعفران في كوب ونضيف له ماء الورد ونتركه ايضا يتجانس مع بعض



ثم نذهب الى الطحين المحمر ونضيف له السكر



ثم نضيف له الهال المطحون



ونمزجهم مع بعض



ثم نضيف رشة ملح خفيفة



بعد ذلك نصب عليه السمن العربي



ثم نخلط الطحين والسمن و باقي المقادير



ونستمر في الخلط حتى يصبح لونه ذهبيا ومتجانسا



ثم نضيف عليه ماء الور والزعفران




رائحة الزعفران مع الطحين والهال رهيبة



ونخلطهم مع بعض




ثم نأتي بالماء المغلي المضاف اليه الهال ونسكبه على مزيج الطحين بالراحة..




ويستحب بمساعدة شخص أخر يسكب الماء المغلي والآخر يخلط بالملعقة..




حتى يتمازج الخليط ويصبح لينا والشخص بنفسه يقدر كفاية الماء او يحتاج المزيد




بالامكان ان نتذوق قليلا واذا احتاج بعض السكر نضيفه له




ونستمر فالخلط حتى تصبح العصيدة طرية ومتماسكة..




وهكذ نكون قد انتهينا ونفرغها في وعاء الحفظ حتى لاتبرد..




ثم نصب عليها قليلا من السمن العربي حسب الرغبه..




وبالهناء والعافيه..



صحتين


 
التعديل الأخير:

QUEEN.B

¬°•| عضو مميز جدا |•°¬
إنضم
4 فبراير 2010
المشاركات
500
الإعجابات
0
الإقامة
Grand Central Station
#2
وااااو
وأنا أقول أشم ريحه غاوية زعفران وهال ممممم
شو هالزين عاد العصيده أمووووت فيها ماشاء الله عليك وربي روعه الطريقة
وشكلها لذيذ أنشاء الله راح اجرب الطريقه
مشكور أخوي وتسلم أيدك وننتظر كل جديد من صوبك.
 

شووق قطر

¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬
إنضم
29 سبتمبر 2009
المشاركات
27,432
الإعجابات
1
الإقامة
قـــلــبي""الـــدفــــنــــه""
#3
يــــــــــ مآآآآآل العآآفيه والله

اتعرف تطبخ!!

شكلهآ لزيييز
تسلم ايآديك
 

•¦{ آلبُريْمِے دَآرِيْ }¦•

¬°•| فَخْرِ الْبُريْمِي |•°¬
إنضم
8 يوليو 2010
المشاركات
5,459
الإعجابات
0
الإقامة
البريمي داري
#4
وااااو
وأنا أقول أشم ريحه غاوية زعفران وهال ممممم
شو هالزين عاد العصيده أمووووت فيها ماشاء الله عليك وربي روعه الطريقة
وشكلها لذيذ أنشاء الله راح اجرب الطريقه
مشكور أخوي وتسلم أيدك وننتظر كل جديد من صوبك.
ياهلا ويامرحبا أختي كلامج شهادة أعتز فيها وأنشاء الله تجربين الطريقه وتعطينا رايج
شرفني مرورج على الموضوع
 

•¦{ آلبُريْمِے دَآرِيْ }¦•

¬°•| فَخْرِ الْبُريْمِي |•°¬
إنضم
8 يوليو 2010
المشاركات
5,459
الإعجابات
0
الإقامة
البريمي داري
#5
ياهلا ويامرحبا أختي شوق قطر والله يعافيج إنشاء الله
مابمدح نفسي وايد بس أعرف أشياء بسيطه بعد تعرفين هالزمان الإنسان لازم يعتمد على نفسه بكل شي حتى أبسط الأمور لازم يتعلمها والطبخ هواية جميلة مو أي شخص يقدر يتقنها..
 

بنت هلي

¬°•| مُشرِفة سابقة |•°¬
إنضم
9 مارس 2011
المشاركات
2,596
الإعجابات
0
الإقامة
في بيتنا
#6
ماشاء الله عليك، وايد أحب العصيدة
بس للأسف ماتظبط عندي
تسلم على هالطبق الحلو
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#7
ما شاء الله عليك أخوي مميز دومك
تسلم ايدك
ومن تميز لتميز
نبى شوي نطاعم خخخخخخخخخ:hehe:
الف شكر على العصيده الحلوة
 
إنضم
5 يناير 2010
المشاركات
2,756
الإعجابات
0
الإقامة
♠ حــارة الـمجـرمـيـن وعـالـم خـاص فـيني ♠
#8
عصيده ................

جميل والله تعرف تسوي عصيده
 

موت وميلاد

¬°•| ما نشبه بعض|•°¬
إنضم
21 مارس 2009
المشاركات
3,001
الإعجابات
0
الإقامة
العين
#10
يا سلام ع العصيده

تسلم اخوي

والله من كم يوم تقول الشامسيه خاطري فعصيده بس لونها اصغر خخخ

سبحان الله يات العصيده فوقتها

تسلم اخوي وما قصرت ...
 

•¦{ آلبُريْمِے دَآرِيْ }¦•

¬°•| فَخْرِ الْبُريْمِي |•°¬
إنضم
8 يوليو 2010
المشاركات
5,459
الإعجابات
0
الإقامة
البريمي داري
#11
بنت هلي

///

الشامسية

///

شامسية البريمي

///

السديم

///

ياهلا ويامرحبا بالجميع

منورين الموضوع بتفاعلكم الجميل
 

بدوي آلبريمي

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
27 أكتوبر 2010
المشاركات
7,161
الإعجابات
0
الإقامة
البريمي
#13
يا سلام ع العصيده

تسلم اخوي

والله من كم يوم تقول الشامسيه خاطري فعصيده بس لونها اصغر خخخ

سبحان الله يات العصيده فوقتها

تسلم اخوي وما قصرت ...

وهاي القذافيه كله بس تقول خاطري وخاطري
ما تعرف تسوي شي روحها وتاكله <~

لآزم تتآمر عليج وآنتي مره عاد عايبنج تتبطبخين لها :182fd25f9b06446ba41
خليها تتعلم :lll-_-:
 

بدوي آلبريمي

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
27 أكتوبر 2010
المشاركات
7,161
الإعجابات
0
الإقامة
البريمي
#14
البريمي داري ومرباي

الصرآحه ابدعت فالصعيديه <~

يسلمو هالايآدي !!
 

شيخه البدو

¬°•| فريق التغطيات التطويري |•°¬
إنضم
4 أكتوبر 2009
المشاركات
5,423
الإعجابات
0
الإقامة
البريمي..^^..
#16
السلام عليكم ورحمه الله وبركااته..

يم يمي يم


ما شااء الله عليك طبااخ|..

عااد منو بيناافسك من الشبااب في الطبااخ..

ان شااء الله باجر اذا ما صار شي بجربهااا..


مشكور اخوي ع هيك وصفاات..
 

شيخه البدو

¬°•| فريق التغطيات التطويري |•°¬
إنضم
4 أكتوبر 2009
المشاركات
5,423
الإعجابات
0
الإقامة
البريمي..^^..
#17
بدوووي اسمها عصيده مب صعيديه:29:
 

شيخه البدو

¬°•| فريق التغطيات التطويري |•°¬
إنضم
4 أكتوبر 2009
المشاركات
5,423
الإعجابات
0
الإقامة
البريمي..^^..
#20
جربته بس ما ضبطت وياااي :Bored_Whackin:

ان شااء الله المره الياايه تضبط

خلاص تعلمت من اخطاائي..
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى