بسمــــــــــــــ الله الرحمن الرحيم
السلامُ عليكُم ورحمة الله وبركاته
اليوم بقدّم لكم هالطبق، وأكيد حطّوه فالمُنتدى قبل
لكن الفرق إنّه هذا طبخ بنت هلي خخخخخخ
المُهم نزولاً عند رغبة البعض ، حبّيت أقدّم هالطبق
وعاااااد أول مرّة أحط إبداعاااااتي فمُنتدى ،خخخخخ عاد
قولوا شوا رايكم....
طبعاً نبدأ بالمقادير،،،
نسيت أصّور العيش والدجاج
لكن المقادير دجاجة ونص، الدجاج بالجلد،طبعاً للي يرغب
عشان يطلع شكله حلو 3 أكواب رز( عيش)
بصلتين شرايح، للتحميروبصلتين قطع صغيرة للعيش.
كزبرة، بقدونس، شبت، فليفلة
بهارات( بزار، قرفى، هال،زنجبيل مطحون) طبعاً هال حبّ وقرنفل
ماجي وملح.
عدد 2 طماط للعيش
زبادي
صلصل طماطم
ثوم 5 فصوص وأنا خالطة وياه فلفل أخضر حار عدد 2 حبّة
زعفران وصبغة زعفران
الطريقة.
أول شي نقلي البصل فالزيت لحد مايذبل شوي ونضيف له بعدين الفليفلة.
بعدين نحط الثوم مع خليط الفلفل، والبهارات ،وحبة ماجي ولما يستوي نحطّ
الطماط والكزبرة والفلفل الحار ،وبعدها الروب والصلصة، ونضيف شوي ماي
وبعدها نحطّ الصلصل والزبادي ، ويظهر معانا بها الطريقة
نفّور الدجاج بالماي والملح، بعدين نحطّ الكركم وبعدها البهارات
قرفى، هال ، بزار وبعد نضيف الثوم وقرنفل عدد3 حبات، وطبعاً
لا تنسون غسل الدجاج زين تغسلونه بالخل قبل لا تحطّونه في النار.
نفّور العيش في الجهة الثانية ، ونضيف له قرنفل، وهال حبّ، وشوي شبت
لمّا يجهز الرز نشخله، وبعدين نحطّ نصّه فالجدر، نضيف له زيت والخلطة اللي سوّيناها
وبعدين نحطّ الطبقة الثانية ونضيف زيت شوي، وشوي زعفران وصبغة الزعفران
وباقي الخلطة وكزبرة وبقدونس.
الدجاج حطّيت فيه شوي صبغة الزعفران وكمّون والكمون تراه وايد مهم
لقلي السمك والدجاج، بعدين دخلت الدجاج الفرن يتحمّر وظهر بها الطريقة
قليت معاه شوي بطاط للتزيين.
طبعاً ألحين الطبخة زهبت ، وعاد سوّيتها بسرعة، ودومني تراني مستعجلة
خخخخخخخ ،ومعها السلطة، حطّيت لها خلطة>>
شبت يُفرم ناعم، شوي ثوم، شوي كمون، وفلفل ، أحمر
وبالهناء والشفاء
ذوقوا وقولوا رايكم
السلامُ عليكُم ورحمة الله وبركاته
اليوم بقدّم لكم هالطبق، وأكيد حطّوه فالمُنتدى قبل
لكن الفرق إنّه هذا طبخ بنت هلي خخخخخخ
المُهم نزولاً عند رغبة البعض ، حبّيت أقدّم هالطبق
وعاااااد أول مرّة أحط إبداعاااااتي فمُنتدى ،خخخخخ عاد
قولوا شوا رايكم....
طبعاً نبدأ بالمقادير،،،
نسيت أصّور العيش والدجاج
لكن المقادير دجاجة ونص، الدجاج بالجلد،طبعاً للي يرغب
عشان يطلع شكله حلو 3 أكواب رز( عيش)
بصلتين شرايح، للتحميروبصلتين قطع صغيرة للعيش.
كزبرة، بقدونس، شبت، فليفلة
بهارات( بزار، قرفى، هال،زنجبيل مطحون) طبعاً هال حبّ وقرنفل
ماجي وملح.
عدد 2 طماط للعيش
زبادي
صلصل طماطم
ثوم 5 فصوص وأنا خالطة وياه فلفل أخضر حار عدد 2 حبّة
زعفران وصبغة زعفران
الطريقة.
أول شي نقلي البصل فالزيت لحد مايذبل شوي ونضيف له بعدين الفليفلة.
بعدين نحط الثوم مع خليط الفلفل، والبهارات ،وحبة ماجي ولما يستوي نحطّ
الطماط والكزبرة والفلفل الحار ،وبعدها الروب والصلصة، ونضيف شوي ماي
وبعدها نحطّ الصلصل والزبادي ، ويظهر معانا بها الطريقة
نفّور الدجاج بالماي والملح، بعدين نحطّ الكركم وبعدها البهارات
قرفى، هال ، بزار وبعد نضيف الثوم وقرنفل عدد3 حبات، وطبعاً
لا تنسون غسل الدجاج زين تغسلونه بالخل قبل لا تحطّونه في النار.
نفّور العيش في الجهة الثانية ، ونضيف له قرنفل، وهال حبّ، وشوي شبت
لمّا يجهز الرز نشخله، وبعدين نحطّ نصّه فالجدر، نضيف له زيت والخلطة اللي سوّيناها
وبعدين نحطّ الطبقة الثانية ونضيف زيت شوي، وشوي زعفران وصبغة الزعفران
وباقي الخلطة وكزبرة وبقدونس.
الدجاج حطّيت فيه شوي صبغة الزعفران وكمّون والكمون تراه وايد مهم
لقلي السمك والدجاج، بعدين دخلت الدجاج الفرن يتحمّر وظهر بها الطريقة
قليت معاه شوي بطاط للتزيين.
طبعاً ألحين الطبخة زهبت ، وعاد سوّيتها بسرعة، ودومني تراني مستعجلة
خخخخخخخ ،ومعها السلطة، حطّيت لها خلطة>>
شبت يُفرم ناعم، شوي ثوم، شوي كمون، وفلفل ، أحمر
وبالهناء والشفاء
ذوقوا وقولوا رايكم
التعديل الأخير:
