لحم مشوي وكباب علي الفحم‎

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

مردك لي

¬°•| عضو مثالي |•°¬
إنضم
5 أبريل 2010
المشاركات
1,977
الإقامة
متربع بقلب خلي




لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور






IMG_3882-steak.jpg







لحم مشوي وكباب ع الفحم

خير ما يحلو من الطعام اللحوم بأشكالها وألوانها وأطباقها الكثيرة والمتنوعة ، واليوم ننتقي لك مجموعة من أطباق اللحوم الشهية واللذيذة


ولك أن تعلم أن الخبراء يؤكدون أن لحم الضأن أسهل اللحوم هضماً ، وأقلها غداءاً ، وأكثرها دسماً ، وأحسنها ما يذبح بين تسعة شهور إلى سنتين من عمره ، وأجود أنواع الضأن ما كان لحمه ممتلئاً ، وعظمه رفيعاً ، ويجب أن يكون لون اللحم أحمر قانياً ومتماسكاً على أن تكون المادة الدهنية بيضاء تشبه الشمع ، لكن هذا لا يمنع من أخذ الحذر من الإفراط في تناول اللحوم للحفاظ على سلامتك وصحة أسرتك .



ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري


3_126_1614_46.jpg


المقادير :
8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة مياه
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 مل من الزيوت النباتية
1 ملاعق كبيرة مسطردة
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح
الفلفل

الخطوة الأولي : نضع الأدوات الخاصة بكِ
الخطوة الثانية : نجهز الشواية " كهرباء أو فحم "

الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري

في الإناء الصغير وعلى نار هادئة نضع العسل
والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم نضعها جانباً.

4_126_1614_46.jpg



5_126_1614_46.jpg



6_126_1614_46.jpg



7_126_1614_46.jpg



8_126_1614_46.jpg


الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس
نقدح الزيت على حرارة معتدلة ثم نقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ، ونخرجها بالمعلقة المشقوقة ونضعها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد.

9_126_1614_46.jpg




10_126_1614_46.jpg



الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة
نضع البطاطس فى سلطانية زجاجية ونضيف لها المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم نخلط جيدا جميع المكونات.




11_126_1614_46.jpg




12_126_1614_46.jpg




13_126_1614_46.jpg





الخطوة السادسة : شي ريش اللحم


14_126_1614_46.jpg


نرش اللحم بالملح والفلفل
ثم ندهن جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت بإعدادها من قبل.

15_126_1614_46.jpg



16_126_1614_46.jpg



نرص اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.


17_126_1614_46.jpg



ندهن الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب.

18_126_1614_46.jpg




19_126_1614_46.jpg



نرش من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق .


20_126_1614_46.jpg






الخطوة السابعة : تحضير الطبق


فى البداية نضع البطاطس على طبق التقديم مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة عكسية نرص فوقها اللحم المشوي.

21_126_1614_46.jpg



22_126_1614_47.jpg



35b683c452.jpg



23_126_1614_47.jpg



Sima_trib5.jpg



Sima_trib10.jpg



kbetdh.jpg



1109100711180dp4qpyc.gif




 

مدوخه الحكومه

¬°•| عضو فعّال |•°¬
إنضم
1 أغسطس 2008
المشاركات
191
غربلاااااااااااااااااااااااات عدوووووووووووووووووووووووك!!!!!\\\


اووووووووووووووووف عنه ورررررررربي شكله ررررررررقص مرررررررره

وربي لذذذييييييييييييييييييييذ . . . . . . . . . .

اوووووووووووووووف اوووووووووووف يووووووعي والله

يسلمووووو خيوووووووو

عسااااااااااااااااك عالقوة
 

مردك لي

¬°•| عضو مثالي |•°¬
إنضم
5 أبريل 2010
المشاركات
1,977
الإقامة
متربع بقلب خلي
مدوخه الحكومه

الله يقوووويج اختي...

ههههههههههه حتى انا شهااااني

وااااااااااااايد لذيذ سويه وطرشيلي هع

شاكر مرورج وطلتج اختي...
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,136
ما شاء الله عليك أخوي
طبق رووووووووووووووووعة
بصراحة شهيتنا وايد وايد
خاطري فيه الحين :cute:
بصراحة ما شاء الله عليك مب مقصر في قسمي
تستاهل الف شكر على مجهودك الطيب
ننتظر جديدك دايما
بالتوفيق لك
 

Heart-broken

¬°•| عضو مميز |•°¬
إنضم
2 فبراير 2011
المشاركات
205
الإقامة
على سطح الارض
بصراحة رووووووووووووووووووووووووووووعة

انت كذا

:0962b59e9642d670ff5:0962b59e9642d670ff5
 

موت وميلاد

¬°•| ما نشبه بعض|•°¬
إنضم
21 مارس 2009
المشاركات
3,000
الإقامة
العين
والله شهيتنا باللحم هع هع


تسلم اخوي ع الطريقه الحلو

واصل وننتظر الجديد منك ما قصرت .....
 

حابس إبليس في كيس

¬°•| عضو مبتدى |•°¬
إنضم
15 ديسمبر 2010
المشاركات
35
الإقامة
عبري
:ياااااااااااااااااااااااااااااااالله يا اخي حرام عليج يوعتنى


الليله العشى لكل اعضاء المنتدى ع حسابج بسبب هالموضوع


انا اقراء وبطني يعورني خاطري فيه


تسلم اخوي ع المووووووووضوع الطيب:imuae70::imuae70::
1422af4c52b5c5ae9e7
 

مردك لي

¬°•| عضو مثالي |•°¬
إنضم
5 أبريل 2010
المشاركات
1,977
الإقامة
متربع بقلب خلي
الشامسية

العفو اختي افا عليج هذا واجبنا

وبالهنا والشفاء على قلبج ان شاء الله

وشاكر مروورج وتواجدج ع متصفحي...
 

مردك لي

¬°•| عضو مثالي |•°¬
إنضم
5 أبريل 2010
المشاركات
1,977
الإقامة
متربع بقلب خلي
Heart-broken

تسلميييييييييييين وشاكر تواجدك ...
 

مردك لي

¬°•| عضو مثالي |•°¬
إنضم
5 أبريل 2010
المشاركات
1,977
الإقامة
متربع بقلب خلي
السديم

ربي يسلمج اختي

ويعافيج من كل شر..

وان شاء الله القادم اجمل...
 

مردك لي

¬°•| عضو مثالي |•°¬
إنضم
5 أبريل 2010
المشاركات
1,977
الإقامة
متربع بقلب خلي
حابس إبليس في كيس



هههههههههههه ربي يسلمج من كل شر اختي

تم السااااع اختي اعضاء المنتدى كلهم ع العين والراس

انتوا امروووووا بس...
 

بنت هلي

¬°•| مُشرِفة سابقة |•°¬
إنضم
9 مارس 2011
المشاركات
2,596
الإقامة
في بيتنا
ماشاءالله ، بصـــــــــــــــــــــــــــراحة شكلك ذوّيق فالأكل، يسلموااااااااااااااااااا
 
أ

أ“أ‡أ،أ£ أ‡أ،أˆأ‡أڈأ­

زائر
ريش لحم لا يقاوم صراحه
خاصه مع خلطات سريه

يعطيك العافيه مرد لي
 

مردك لي

¬°•| عضو مثالي |•°¬
إنضم
5 أبريل 2010
المشاركات
1,977
الإقامة
متربع بقلب خلي
تسلمون ع المرور

تسلم الغالي مديرنا الغالي
نورت الصفحه بطلتك
الله يعطيك العافيه
 

شووق قطر

¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬
إنضم
29 سبتمبر 2009
المشاركات
27,429
الإقامة
قـــلــبي""الـــدفــــنــــه""
يــــــــــ مآآآآآآآآل العآفيه مشآآوي
امممممممممممممممممم سآل اللعآب

وعسآك ع القوه دآيم
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى