لحم مشوي وكباب علي الفحم‎

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

مردك لي

¬°•| عضو مثالي |•°¬
إنضم
5 أبريل 2010
المشاركات
1,977
الإعجابات
0
الإقامة
متربع بقلب خلي
#1




لحم مشوي وكباب علي الفحم بالصور













لحم مشوي وكباب ع الفحم

خير ما يحلو من الطعام اللحوم بأشكالها وألوانها وأطباقها الكثيرة والمتنوعة ، واليوم ننتقي لك مجموعة من أطباق اللحوم الشهية واللذيذة


ولك أن تعلم أن الخبراء يؤكدون أن لحم الضأن أسهل اللحوم هضماً ، وأقلها غداءاً ، وأكثرها دسماً ، وأحسنها ما يذبح بين تسعة شهور إلى سنتين من عمره ، وأجود أنواع الضأن ما كان لحمه ممتلئاً ، وعظمه رفيعاً ، ويجب أن يكون لون اللحم أحمر قانياً ومتماسكاً على أن تكون المادة الدهنية بيضاء تشبه الشمع ، لكن هذا لا يمنع من أخذ الحذر من الإفراط في تناول اللحوم للحفاظ على سلامتك وصحة أسرتك .



ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري




المقادير :
8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة مياه
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 مل من الزيوت النباتية
1 ملاعق كبيرة مسطردة
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح
الفلفل

الخطوة الأولي : نضع الأدوات الخاصة بكِ
الخطوة الثانية : نجهز الشواية " كهرباء أو فحم "

الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري

في الإناء الصغير وعلى نار هادئة نضع العسل
والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم نضعها جانباً.















الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس
نقدح الزيت على حرارة معتدلة ثم نقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ، ونخرجها بالمعلقة المشقوقة ونضعها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد.








الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة
نضع البطاطس فى سلطانية زجاجية ونضيف لها المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم نخلط جيدا جميع المكونات.

















الخطوة السادسة : شي ريش اللحم




نرش اللحم بالملح والفلفل
ثم ندهن جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت بإعدادها من قبل.







نرص اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.





ندهن الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب.








نرش من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق .








الخطوة السابعة : تحضير الطبق


فى البداية نضع البطاطس على طبق التقديم مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة عكسية نرص فوقها اللحم المشوي.


























 

مدوخه الحكومه

¬°•| عضو فعّال |•°¬
إنضم
1 أغسطس 2008
المشاركات
191
الإعجابات
0
#2
غربلاااااااااااااااااااااااات عدوووووووووووووووووووووووك!!!!!\\\


اووووووووووووووووف عنه ورررررررربي شكله ررررررررقص مرررررررره

وربي لذذذييييييييييييييييييييذ . . . . . . . . . .

اوووووووووووووووف اوووووووووووف يووووووعي والله

يسلمووووو خيوووووووو

عسااااااااااااااااك عالقوة
 

مردك لي

¬°•| عضو مثالي |•°¬
إنضم
5 أبريل 2010
المشاركات
1,977
الإعجابات
0
الإقامة
متربع بقلب خلي
#3
مدوخه الحكومه

الله يقوووويج اختي...

ههههههههههه حتى انا شهااااني

وااااااااااااايد لذيذ سويه وطرشيلي هع

شاكر مرورج وطلتج اختي...
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#4
ما شاء الله عليك أخوي
طبق رووووووووووووووووعة
بصراحة شهيتنا وايد وايد
خاطري فيه الحين :cute:
بصراحة ما شاء الله عليك مب مقصر في قسمي
تستاهل الف شكر على مجهودك الطيب
ننتظر جديدك دايما
بالتوفيق لك
 

Heart-broken

¬°•| عضو مميز |•°¬
إنضم
2 فبراير 2011
المشاركات
205
الإعجابات
0
الإقامة
على سطح الارض
#5
بصراحة رووووووووووووووووووووووووووووعة

انت كذا

:0962b59e9642d670ff5:0962b59e9642d670ff5
 

حابس إبليس في كيس

¬°•| عضو مبتدى |•°¬
إنضم
15 ديسمبر 2010
المشاركات
35
الإعجابات
0
الإقامة
عبري
#7
:ياااااااااااااااااااااااااااااااالله يا اخي حرام عليج يوعتنى


الليله العشى لكل اعضاء المنتدى ع حسابج بسبب هالموضوع


انا اقراء وبطني يعورني خاطري فيه


تسلم اخوي ع المووووووووضوع الطيب:imuae70::imuae70::
1422af4c52b5c5ae9e7
 

مردك لي

¬°•| عضو مثالي |•°¬
إنضم
5 أبريل 2010
المشاركات
1,977
الإعجابات
0
الإقامة
متربع بقلب خلي
#8
الشامسية

العفو اختي افا عليج هذا واجبنا

وبالهنا والشفاء على قلبج ان شاء الله

وشاكر مروورج وتواجدج ع متصفحي...
 

مردك لي

¬°•| عضو مثالي |•°¬
إنضم
5 أبريل 2010
المشاركات
1,977
الإعجابات
0
الإقامة
متربع بقلب خلي
#10
السديم

ربي يسلمج اختي

ويعافيج من كل شر..

وان شاء الله القادم اجمل...
 

مردك لي

¬°•| عضو مثالي |•°¬
إنضم
5 أبريل 2010
المشاركات
1,977
الإعجابات
0
الإقامة
متربع بقلب خلي
#11
حابس إبليس في كيس



هههههههههههه ربي يسلمج من كل شر اختي

تم السااااع اختي اعضاء المنتدى كلهم ع العين والراس

انتوا امروووووا بس...
 

بنت هلي

¬°•| مُشرِفة سابقة |•°¬
إنضم
9 مارس 2011
المشاركات
2,596
الإعجابات
0
الإقامة
في بيتنا
#12
ماشاءالله ، بصـــــــــــــــــــــــــــراحة شكلك ذوّيق فالأكل، يسلموااااااااااااااااااا
 
أ

أ“أ‡أ،أ£ أ‡أ،أˆأ‡أڈأ­

زائر
#14
ريش لحم لا يقاوم صراحه
خاصه مع خلطات سريه

يعطيك العافيه مرد لي
 

مردك لي

¬°•| عضو مثالي |•°¬
إنضم
5 أبريل 2010
المشاركات
1,977
الإعجابات
0
الإقامة
متربع بقلب خلي
#15
تسلمون ع المرور

تسلم الغالي مديرنا الغالي
نورت الصفحه بطلتك
الله يعطيك العافيه
 

شووق قطر

¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬
إنضم
29 سبتمبر 2009
المشاركات
27,432
الإعجابات
1
الإقامة
قـــلــبي""الـــدفــــنــــه""
#16
يــــــــــ مآآآآآآآآل العآفيه مشآآوي
امممممممممممممممممم سآل اللعآب

وعسآك ع القوه دآيم
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى