إلـلآزآنـيـآ ,,يمي يم‘ـي

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

احساس طفله

¬°•| مُشْرفِة سابقة |•°¬
إنضم
28 ديسمبر 2010
المشاركات
3,753
الإعجابات
0
الإقامة
مَملكِة ـأإڷحَب...! ❤
#1





المقادير

1/2 كيلو لحم مفروم
2 بصل متوسط
علبة طماطم معجون
1 طماطم طازجة
ملح + فلفل أسود + بهارات
10 أكواب حليب سائل ( محضر من الحليب البودرة)
20 ملعقة طحين
بيضة واحدة
2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
جبن موزاريلا
علبتين لازانيا
ثوم (حسب الرغبة)








الطريقة

الحشوة: يوضع الزيت والبصل المقطع على النار حتى يحمر.

يوضع عليه اللحم المفروم ويترك على النار حتى ينطبخ.

يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات والطماطم الطازجة.

يترك على النار قليلاً ثم يضاف طماطم المعجون (بعد إضافة الماء عليه) ومكعب خلاصة مرقة الدجاج على اللحم المفروم.

يترك على نار خفيفة (ملاحظة: يجب أن تكون الحشوة مثل الصلصة).

صلصة البشاميل: يوضع في القدر 10 أكواب من الحليب + 20 ملعقة طحين + مكعب خلاصة مرقة الدجاج + ملح + فلفل أسود.

يوضع على النار مع خلطه باستمرار بواسطة المشبك حتى يثخن ثم يرفع من على النار.

يوضع عليه بيضة واحدة بعد أن يبرد قليلاً.

طريقة العمل: يوضع في البايركس القليل من الزبدة + الثوم المفروم (حسب الرغبة).

تصب حبات اللازانيا في البايركس ويضاف عليه صلصة لحم المفروم ثم يضاف عليه القليل من صلصة البشاميل ثم القليل من جبن الموزاريلا والزعتر اليابس.

تكرر نفس العملية (حبات اللازانيا ثم لحم الفروم ثم صلصة البشاميل ثم جبن الموزاريلا ثم الزعتر) وهكذا حتى نصل إلى النهاية بحيث نوضع حبات اللازانيا ثم صلصة البشاميل على الوجه ويختم بوضع جبن الموزاريلا.

يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة تقريباً 45 – 60 دقيقة








وبالعٌآآآآفيهـْ

:00100:


م.ن
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#3
رووووووووووووووووعة حبوبة
يم يم شهيتيني بصراحة
تسلمين على الطرح الحلو
بالتوفيق لج
 

احساس طفله

¬°•| مُشْرفِة سابقة |•°¬
إنضم
28 ديسمبر 2010
المشاركات
3,753
الإعجابات
0
الإقامة
مَملكِة ـأإڷحَب...! ❤
#5
رووووووووووووووووعة حبوبة
يم يم شهيتيني بصراحة
تسلمين على الطرح الحلو
بالتوفيق لج


الله يسلمج خيتووو

اسعدني مرورج الطيب

^^
 

""فـوشـهـ""

¬°•| عضــو مــهــم|•°¬
إنضم
7 فبراير 2009
المشاركات
1,703
الإعجابات
0
#6
نآآآآآآيـــــــــس ,, شكلهــــــــا يشهـــــــي ’’



يعطيـــــــج العافيــــــــهـ ع الطــــرح ,,..
 

احساس طفله

¬°•| مُشْرفِة سابقة |•°¬
إنضم
28 ديسمبر 2010
المشاركات
3,753
الإعجابات
0
الإقامة
مَملكِة ـأإڷحَب...! ❤
#7
نآآآآآآيـــــــــس ,, شكلهــــــــا يشهـــــــي ’’



يعطيـــــــج العافيــــــــهـ ع الطــــرح ,,..


الله يعافيج

اسعدني مرورج حبوبه

:aa_france2:
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى