(( آيس كريم ))

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

قمر البريمي

¬°•| عضو مميز |•°¬
إنضم
13 مايو 2008
المشاركات
313
الإقامة
البريمي داري والعين مرباي
يا هلا ومرحبا الساع :-

تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاوفي حمام مائي....
ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب......
ثم يدخل قالب الكاكاوالى الفريز لمدة دقائق وهذة نقطه جدا مهمه....
حتى ما يخرب الشكل...

36374_1207325671.jpg


بعد الـــدقــــائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الآيس كريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع آيس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح

وكاكاومبشور وتوفي سائل.....

36374_1207325692.jpg


ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي

36374_1207325739.jpg


وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ

36374_1207325775.jpg


ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة

وهنا ينزع القالب بهدوء

36374_1207325799.jpg


36374_1207325823.jpg


وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

تحتاجين الى كاكاوابيض
وايس كريم الفريزاو فراوله

ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله

تعمل نفس القالب الاول بالضبط

وهذا هو شكلها النهائي

36374_1207325243.jpg


36374_1207325380.jpg



وعليكم بالعافيه
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى