معكرونه إيطاليه ( اسطوانية ) .... تطبيقي

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#1
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كنت مسوية هذي المعكرونه من فترة بس نسيت انزلها لكم واليوم تذكرت وقلت تشوفون طريقتي
ان شاء الله تعجبكم


اولا المقادير :

معكرونه ايطاليه ( اسطوانية ) ... هذا النوع او اي ماركه تبونها بس مهم اسطوانية



بصل مقطع صغار - ثوم مهروس - لحم مفروم - بهارات ( ملح وفلفل اسود واي نوع من البهارت عندكم ) -
صلصل طماطم - ذرة - قليل من الماء

طريقة ( حشوة اللحم ) :
نحمر البصل بالزيت ثم الثوم




ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه ونغطي عليه لحد ما ينشف الماء منه




ثم نضيف الصلصة






ثم الذرة وقليل من الماء والبهارات




الحين نحضر قدر ونضع فيه ماء وملح وزيت ونتركه يغلي ونضع فيه المعكرونه ندخل حبه تلوى الاخرى
ونتركهن بس دقايق يعني نصف استوى حتى لا تتقطع المعكرونه ويصعب العمل بها





هذي صلصلة الطماطم وتتكون من ( طماطم وبصل وثوم وملح وفلفل اسود وفلفل حار ) يخلط بالخلاط ( الجيك ) يعني الخلاط الي نعمل فيه العصير بعد الخلط نصبه في قدر ونضعه على نار هادئة ونغطي القدر لحد ما تنشف وتصير ناشفة




الحين نأخذ حبة من المعكرونه ونحشيها بحشوة اللحم وهكذا لحد ما تخلص حبات المعكرونه
ونصفهن في صينية





نحط فوقها صلصة الطماطم




ثم نعمل بشاميل

انا كنت منزله من قبل طريقة البشاميل

http://www.buraimi.net/vb/showthread.php?t=42744

ونضعه فوقها



ثم نحط عليها جبن موزريلا




وندخلها الفرن ويكون مشتغل من الاسفل والاعلى لحد ما يذوب الجبن وتتحمر من الاعلى

وتقدم

وبصحة وعافية عليكم

نسيت اصور الشكل النهائي












 
إنضم
5 أغسطس 2008
المشاركات
1,491
الإعجابات
0
العمر
27
الإقامة
اُلُعَيًنُ
#2
لظييييييظه :315921608f80a798bcc كده ..

والله اشتهيتها ..متى بتسويلنا مره ثانيه ؟ <~ خخخخخخخ

يسلم الدييييييات الشامسيه لا هنتي
 
إنضم
5 مايو 2010
المشاركات
1,912
الإعجابات
0
الإقامة
حتَى أنــآآ تهْت .. ويني~ !؟
#3
شامسية البريمي فرحانه بس تاكل حتى ما تفكر تطبخلنا ف يومـ:19:


الشامسية مشكوره نايسـ بس انا مره سويتـ والمعكرونه تلصق ف بعضها ماعرف ليش اعتفست:ha:
 
إنضم
5 أغسطس 2008
المشاركات
1,491
الإعجابات
0
العمر
27
الإقامة
اُلُعَيًنُ
#4
شامسية البريمي فرحانه بس تاكل حتى ما تفكر تطبخلنا ف يومـ:19:


الشامسية مشكوره نايسـ بس انا مره سويتـ والمعكرونه تلصق ف بعضها ماعرف ليش اعتفست:ha:
يآخي شسوي اذا محد علمني :61: كل يوم اترجى السديم والشامسيه عشان يعلمني

وهن يقولن لااااااااا يلسي ع النت <~ بدا الخرط :bowtie-guy:


ماعليه بسويلكم اكله يوم من الايام ..

ولااا يهمج حتاتي ..

بالنسبه للمعكرونه اللي تلصق ..انا سمعت هالسؤال من احدى خواتي ..والسديم جاوبت عليه ..

بس ماعرف شو كان الجواب :ena: ..

نتريا احدى الاخوات تجاوب ..
 
إنضم
5 مايو 2010
المشاركات
1,912
الإعجابات
0
الإقامة
حتَى أنــآآ تهْت .. ويني~ !؟
#5
يحليلج دلوعه:ha:


هع/طرحي السؤال مره و عطيني الجواب:19:
 

Jύsт sмιℓε

¬°•| أسْتًغْفٌر اللـّهْ|•°¬
إنضم
21 يونيو 2010
المشاركات
5,746
الإعجابات
0
الإقامة
-
#7
:4f7c50bc2e7eee3c450 :4f7c50bc2e7eee3c450 :4f7c50bc2e7eee3c450
يصلمو الأياادي..~
:mh0033: :mh0033: :mh0033:
 

ملاك الورد

¬°•| عضو مميز جدا |•°¬
إنضم
29 نوفمبر 2009
المشاركات
981
الإعجابات
0
العمر
28
الإقامة
مسقط
#9
يم يم يم شكلهااا لذيذه وأنا آحييين يوعانه
^^

تسلمين الغاليه ع الموضوع
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#11
لظييييييظه :315921608f80a798bcc كده ..

والله اشتهيتها ..متى بتسويلنا مره ثانيه ؟ <~ خخخخخخخ

يسلم الدييييييات الشامسيه لا هنتي
الله يسلمج دبوه

ان شاء الله بسويها مرة ثانية

مشكورة على المرور الحلو
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#12
شامسية البريمي فرحانه بس تاكل حتى ما تفكر تطبخلنا ف يومـ:19:


الشامسية مشكوره نايسـ بس انا مره سويتـ والمعكرونه تلصق ف بعضها ماعرف ليش اعتفست:ha:

ههههههههههههه صدقج بس تاكل وتشرط بعد

الله يسلمج الغاليه ويسلم غاليج

حبيبتي لما تحطين المعكرونه لازم تكون حبه حبه مب كلهن تحطينهن مرة وحده وبعد
تخلينهن بس دقايق وعلى طول تطلعينهن علشان ما تتقطع المعكرونه وتلصق مع بعض
ولازم كل ما تطلعين حبه تحطينها بعيد عن الثاني ولا تحطينهن فوق بعض علشان ما يتماسكن

مشكورة حبوبة على الرد الحلو

تعالي كل يوم
 

موت وميلاد

¬°•| ما نشبه بعض|•°¬
إنضم
21 مارس 2009
المشاركات
3,001
الإعجابات
0
الإقامة
العين
#15
شامسية البريمي فرحانه بس تاكل حتى ما تفكر تطبخلنا ف يومـ:19:


الشامسية مشكوره نايسـ بس انا مره سويتـ والمعكرونه تلصق ف بعضها ماعرف ليش اعتفست:ha:


هههههههههههههههههههه نفسي يوم اسويها تلصق بعض


زين خبرتينا السر هع هع :ast7y:


تسلم ايدج يا الشامسية 000
 
التعديل الأخير:

شووق قطر

¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬
إنضم
29 سبتمبر 2009
المشاركات
27,432
الإعجابات
1
الإقامة
قـــلــبي""الـــدفــــنــــه""
#17
يــ مآآآآآآآل العآفيه

هآي الطبخ العدل الصرآحه شي شي


تسلم ايآديج ع الطبخه الزيزه

ودمتي بهذآ التألق
 

أم عبدالرّحمن

الفرَيق الإدِاري
طاقم الإدارة
إنضم
13 يوليو 2008
المشاركات
30,992
الإعجابات
230
الإقامة
وَ كَيْفِ لِرَاحِلْ أنْ يُقِيمْ ؟!
#19
بسم الله الرحمن الرحيم
ـالسلام عليكم و رحمة الله و بركاتهـ"

،,

المعكرونة الايطالية لها نكهه خاصة
و تطبيقج وايد حبيتهـ

يبالي اصور شيء و انزله هههه

تسلمين على هيك طبعا خيتوو
و فالج التقييم

:a7m:

بانتظار المزيد
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى