♥.•*`¯`*• خـــ ـــــبـــز الفـــوقــ ــــــــاس ♥.•*`¯

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

دانة غزر

رئيسة المشرفين
طاقم الإدارة
إنضم
15 أبريل 2008
المشاركات
20,156
الإعجابات
6
الإقامة
البـــــــــــريمي
#1



خبز الفوقاس




المقادير :

500غ من الدقيق

½ كاسة شاي من زيت الزيتون

ملعقة صغيرة ملح

ملعقتين كبيرتين من خميرة الخبز
ومعها ملعقة صغيرة سكر

فصين من الثوم المهروس

50 غ من الزيتون الاسود المقطع قطعا صغيرة جدا

قليل من اكليل الجبل،

½ ملعقة صغيرة زعتر يابس

½ ملعقة صغيرة كمون حبات

½ ملعقة صغيرة بقدونس مهشم

½ ملعقة صغيرة كزبرة حبات

بياض بيضتين لدهن الوجه

التحضير :


-نحضر الخميرة كالتالي: نضع الخميرة في ماء دافيء مع
ملعقة السكر و نتركها جانبا حتى يتضاعف حجمها

-نخلط جميع المقادير مع بعضها البعض و نضيف عليه
خليط الخميرة و نمزج جيدا

- نضيف على الخليط ماءا دافئا حتى نحصل على عجينة
متناسقة و خفيفة

-نغطي العجينة و نضعها في مكان دافيء مدة ساعة
الى ساعتين حتى يتضاعف حجمها

-ناخد العجينة بعد دلك و نعدنها مرة ثانية حتى
نطرد جميع الغازات الزائدة

-نقسم العجينة الى كويرات، و نحل كل كويرة بشكل
دائري و نقطعها بواسطة السكين في الوسط بدون ان
نصل الى الحواف

-نخلط بياض البيض بقليل من الماء و نمسح به سطح
الكويرات

- توضع اقراص الفوقاس في صينية الفرن و تخبز مدة
من 15 الى 20 دقيقة






م/ن
مع تمنياتي لكم دوام الصحة والعافية
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#2
مشكورة بسمة على الوصفة الحلوة والسهله

جاري التطبيق

الله يعطيج العافية
 

شووق قطر

¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬
إنضم
29 سبتمبر 2009
المشاركات
27,432
الإعجابات
1
الإقامة
قـــلــبي""الـــدفــــنــــه""
#4
تسلمين قلبوو وتسلم ايآديج ع الوصفه
 

دانة غزر

رئيسة المشرفين
طاقم الإدارة
إنضم
15 أبريل 2008
المشاركات
20,156
الإعجابات
6
الإقامة
البـــــــــــريمي
#5
مشكورة بسمة على الوصفة الحلوة والسهله


جاري التطبيق


الله يعطيج العافية
هلا فيج الغااليه

ولا تنسين اطرشيلي يوم بسوين شراتهااااا:19:

ميرسي كثير عالمرور
 

دانة غزر

رئيسة المشرفين
طاقم الإدارة
إنضم
15 أبريل 2008
المشاركات
20,156
الإعجابات
6
الإقامة
البـــــــــــريمي
#6
تسلم يديك يالغالية على هالوصفة الحلوة ان شاء الله اطبقها حالا
ولا تنسين تصورين لنا الاكله يوم بسوينها

مشكوره على المرور النايس
 

Jύsт sмιℓε

¬°•| أسْتًغْفٌر اللـّهْ|•°¬
إنضم
21 يونيو 2010
المشاركات
5,746
الإعجابات
0
الإقامة
-
#8
يميـ..يعطييييج العافية
يااااااا
بسووووووومة..^^.
 

حشيمة القلب

<font color="#DA0202"><b> ¬°•| إدارية سابقة |•°¬<
إنضم
29 يوليو 2008
المشاركات
24,490
الإعجابات
0
العمر
32
الإقامة
°• مِنْ رَحِمْ الحُزنْ أتيتْ .. وسأبقىْ ..! °•
#11
حلوووو ^^

تسلمين اختي يعطيج العافيه
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى