البراتا المنزلي

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,136
اشحالكم عساكم بخير ..............يالله عاد سولكم براته احسن من المشترى وانظف لكم

شوفوا الطريقة والمقادير ماشي اسهل منها

اولا المقادير :
طحين حسب الكمية الي تبونها - ملح - زيت - ما ء للعجن

730503706.jpg


الطريقة :
يعجن الكل مع بعض لحد ما تتكون عجينه متماسكة نفس عجينه الفطاير

659940221.jpg


التطبيق :

نقسم العجينه إلى قسمين حتى يسهل الفرد


624390464.jpg


ناخذ قسم واحد ونفرده

969350846.jpg



ونوزع عليه زيت بالملعقة

494558181.jpg




نلفها

777658652.jpg





ثم نقطعها بالسكين قطع متساوية

326784419.jpg




ثم نأخذ قطعة وحده ونفردها بشكل اسطواني مب دائري
ونحط فوقها زيت



117840362.jpg


ونلفها

819373795.jpg



ثم نقوم بضربها على سطح مستوى وبعدين بنفسها بتطول وبتصير طويله ونلفها بحركة حلزونية

742195686.jpg




وهذا بعد ما خلص الكل نحط فوق كل وحده بالملعقة زيت

920283190.jpg



ونحضر بعدين طوبى الخبز ونخليه يسخن



ونحضر لوح الفرد او تعملونه على سطح مستوي في المطبخ يكون نظيف ( ولازم يكون جنبه زيت وملعقة )

261691086.jpg



تحطين زيت قبل الفرد وتفردين حاولوا تفردونه من النصف بالخفيف علشان الخطوط تظل مكانها إما الجوانب عادي

339298325.jpg


ونحطها على الطوبى بس قبل تحطون شوية زيت علشان ما يلصق بالطوبي


ونقلبها بعد ما تسوتي وقبل القلب نحط بعد زيت علشان ما يلصق الجانب غير الناضج

847453223.jpg


بعد ما تخلصون اربع حبات تحطونه فوق بعض


وتلفونها بالنصف

771264993.jpg



وبعدين بهذا الشكل بتكون مثلثة

118602088.jpg


نمسكها من الجانبين ونتم نضربها بيدنا لحد ما تتفتت شوي لو تلاحظون شوي متفتته وتتقطع من الوسط وتبين الخطوط



489477924.jpg


وهنيه جهزت خلاص




الحين نجي على عمل سندويش

المقادير(الحشوة) :
بطاطس مقلي - زهرة مقلية - جبن سائل اي نوع تفضلونه - فلفل ( دقوس الي فيه صورة صقر ) هذا النوع الي افضله - بيض مقلي

738691574.jpg


نبدء التطبيق
نحضر حبه من البراته وندهنها بالجبن

129652789.jpg


ثم البيض

669572395.jpg


ثم البطاطس والزهرة ثم الفلفل



650712529.jpg


نلفها

253196357.jpg


ونلفها بكيس السندويش


268971851.jpg


وهنيه بعد ما خلصت الكل

299597492.jpg



وهذي النتيجة ---- سمحولي على التصوير مب واضح

752160722.jpg




وبصحة وعافية
 
التعديل الأخير:

الم الهواجس

¬°•| عضو مهم |•°¬
إنضم
13 أبريل 2009
المشاركات
985
العمر
32
الإقامة
على هامش الحياه
ههههه انا اسويها بس بدون هالعناء كلة ..
يعني بعد ما اكورها كلها لدواير صغيرة افردها وادهنها بالزين واقطبها (جني اربع ملابس يعني ^ ^)
وبعدين نفردها بالمرقاق
وخلااااااااااااااااااص يم لذيذه بس

وعاد اسويلها صالونة هنود من الخاطر الفلفل ما يحتاي اصبة صب والصالونة غليظة

حتى الخدامة تتخبل عليها


تستاهلين تقييم على هالمجهود * * :18:
 

Ąℓŋ3αỉмỉ

¬°•| مُراقب سَابق ومطور |•°¬
إنضم
19 يوليو 2008
المشاركات
8,398
العمر
33
الإقامة
[البريمي دآري ومربآي] « ™

غصون البريمي

¬°•| عضو مميز |•°¬
إنضم
20 مايو 2008
المشاركات
482
الإقامة
البريمي
تسلم يمناج بصراحه نايس بس يبيلها جهد
 

Jύsт sмιℓε

¬°•| أسْتًغْفٌر اللـّهْ|•°¬
إنضم
21 يونيو 2010
المشاركات
5,746
الإقامة
-
يم يمي عاد أحلى شيء براتا إلي يسوونها في المطاعم<<براتا الهنود هع:biggrinsanta:
تسلميييييييين يا الغالية لا هنت
 

""فـوشـهـ""

¬°•| عضــو مــهــم|•°¬
إنضم
7 فبراير 2009
المشاركات
1,703
وايـــــــد نااااااااااااايـــــــــــس ,,,



اليــــــــــومـ بجربهـــــــا ^_^



يعطيـــــــج آلــــــف عافيـــــــــهـ ..
 

Jύsт sмιℓε

¬°•| أسْتًغْفٌر اللـّهْ|•°¬
إنضم
21 يونيو 2010
المشاركات
5,746
الإقامة
-
يم يمي
تسلم الأياادي
 

لحن غجري

¬°•| مَـآلـكَم حـلَ |•°¬
إنضم
4 نوفمبر 2009
المشاركات
4,064
ياسلااااااام ..شكلها يشهي ..

يعطيج الف عافيه .ماعليج زوود

لاحرم
 

قطوة البريمي

¬°•| مُشرِفَة سابقة |•°¬
إنضم
18 يوليو 2008
المشاركات
7,113
العمر
33
تسلم الاياادي بصراحه شكله يشهي ^^
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى