البسبوسة بالكستر

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,136
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشحالكم عساكم بخير

طبعا سويت بسبوسة بالكستر ( الفرني ) طبعا عارفينه لذيذة :ijhu:
يالله جربوها تراكم وايد بتحبونها ................... صدقوني انا عن نفسي وايد تعجبني


المقادير رقم (1) :

(كوب طحين - كوب نارجيل ( جوز الهند ) -كوب سميد - 3 م ص بيكنج بودر)

416619914.jpg


نخلطهم مع بعض زين ونخليه على جنب

231766693.jpg


وبعدين نجيب المقادير التالية رقم ( 2) ( كوب سكر - كوب زيت -كوب ماء مضاف عليه 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 3 بيضات - 1م ص فانليا )

405538081.jpg


نخلط جميع المقادير ما عدا كوب الحليب ومقادير رقم 1

285815366.jpg



ونخلطه بالخلاط الكهربائي

192990617.jpg



ثم نضيف المقادير الاولى بس ملعقة تلوى الاخرى مع اضافة حليب وهكذا لحد ما نخلص


706128163.jpg





447383796.jpg


نجيب صينية وندهنها بالزيت

765344335.jpg


ونصب الخليط

978224183.jpg


ونحط الصينية في الفرن ( يجب تشغيل الفرن قبل ما نسوي الخلطة )

877513872.jpg


نشغله اولا من تحت وبعد ما تنضج من فوق
ملاحظة ( عدم فتح الفرن ابدا لحد ما تنضج البسبوسة من تحت ) او بتفشل

ونطلعها من الفرن ونخليها على جنب لحد ما تبرد

596292334.jpg




961225067.jpg




مقادير الكستر :

( كوبين ونصف ماء مع اضافة ملعقتين ونصف حليب بودرة - 1 م ص فانليا - فنجان سكر ( نسيت اصوره ) نخلط المقادير مع بعض في قدر وناخذ شوي من المقادير ونحطف في مله صغيرة

538743828.jpg



نضيف عليها كستر 3 م ك ونتركها على جنب

876741450.jpg



وهنيه نتركه لحد ما يغلى ونضيف خليط الكستر عليه مع الخلط بالخلاط اليدوي

296704791.jpg



ونخلطه لحد ما يتكاثف ونرفعه من النار ونتركه يبرد شوي بس علشان ما يتجمد علينا وما نقدر نحطه على البسبوسة ( حاولوا بس شوي تخلونه يبرد )


769155702.jpg


نحطه على البسبوسة ونرش عليه نارجيل وندخله الثلاجة لحد ما يبرد ( انا اخليها يوم كامل بس حاولوا تخطونه بالالمنيوم الشفاف علشان الكستر ما ايبس لو طول في الثلاجة )

338324824.jpg



وهذي قطة لاحلى رد

291929550.jpg


بصحة وعافية
 

جعلاني ولي الفخر

✗ ┋ جًعًلٌأَنٌيِ وَلِيَ أُلّفّخِرَ أُلٌمًسًرًۇۈۉرً
إنضم
2 نوفمبر 2009
المشاركات
6,236
العمر
33
الإقامة
جعلان بني بو حسن
واااااااااااو !!

حلوه كثير كثير !!

يسلموووو أختي شامسيه على هذه الوجبه الحلوه !!

وتقبلو مروري !!
 

●¦ بطرآنـہ كشخـہ ¦●

¬°•| عضو مميز |•°¬
إنضم
23 أغسطس 2010
المشاركات
315
الإقامة
صحـآإر الغـلـآإ ,≈
يآلله جوعتينآ خخخخخـ
نآيـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍسس خيتوـو
شكلهآ لذيـٍـٍـٍـٍـٍـذ :a3b0b00b4e:
ما شآء اللهـ عليج مبدعهـ
كل يوم تفآجئينآ بطبخهـ آحلـٍـٍـٍـٍـٍى
تسلم آيدج
يعطيج آلف ع ـآإفيـٍـٍـٍهـ
ولـآ تحرمينآ من هالتميز
دمتي مبدعـٍـٍـٍـٍـٍـٍهـ
:imuae40:
 

راعي صوغة

:: إداري سابق ::
إنضم
21 يوليو 2008
المشاركات
5,784
الإقامة
قصر السور
ماشاء الله عليج اختيه ,, شو هالزين , والاكلات العجيبه ,,

سلمت يمناج ع هيك وصفه ,,

يستاهلون الاعضاء ع حبه ^^

ربي يعطيج العافيه

وواصلي هالطبخ العجيب ,,

ونترقب الزود

وتستاهلين التقييييم ^^
 

قڵبيـﮱْ خَـقـأإقْ ❥'¬.

¬°•| عضو مثالي |•°¬
إنضم
5 مايو 2010
المشاركات
1,912
الإقامة
حتَى أنــآآ تهْت .. ويني~ !؟


ماشاء الله نايسـ هالأكله...انا جربتها بس بغير طريقه مشكوره الغاليه ع الطبخ النايسـ
 

غصون البريمي

¬°•| عضو مميز |•°¬
إنضم
20 مايو 2008
المشاركات
482
الإقامة
البريمي
ما شاء الله بصراحه أبدعتي ليتج أختي خخخخخخ
بحاول أجربها أن شاء الله تطلع بالشكل المطلوب
اول مره أتحمس أطبخ شي مشكوره فديتج
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى