البسبوسة بالكستر

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#1
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشحالكم عساكم بخير

طبعا سويت بسبوسة بالكستر ( الفرني ) طبعا عارفينه لذيذة :ijhu:
يالله جربوها تراكم وايد بتحبونها ................... صدقوني انا عن نفسي وايد تعجبني


المقادير رقم (1) :

(كوب طحين - كوب نارجيل ( جوز الهند ) -كوب سميد - 3 م ص بيكنج بودر)



نخلطهم مع بعض زين ونخليه على جنب



وبعدين نجيب المقادير التالية رقم ( 2) ( كوب سكر - كوب زيت -كوب ماء مضاف عليه 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 3 بيضات - 1م ص فانليا )



نخلط جميع المقادير ما عدا كوب الحليب ومقادير رقم 1




ونخلطه بالخلاط الكهربائي




ثم نضيف المقادير الاولى بس ملعقة تلوى الاخرى مع اضافة حليب وهكذا لحد ما نخلص









نجيب صينية وندهنها بالزيت



ونصب الخليط



ونحط الصينية في الفرن ( يجب تشغيل الفرن قبل ما نسوي الخلطة )



نشغله اولا من تحت وبعد ما تنضج من فوق
ملاحظة ( عدم فتح الفرن ابدا لحد ما تنضج البسبوسة من تحت ) او بتفشل

ونطلعها من الفرن ونخليها على جنب لحد ما تبرد









مقادير الكستر :

( كوبين ونصف ماء مع اضافة ملعقتين ونصف حليب بودرة - 1 م ص فانليا - فنجان سكر ( نسيت اصوره ) نخلط المقادير مع بعض في قدر وناخذ شوي من المقادير ونحطف في مله صغيرة




نضيف عليها كستر 3 م ك ونتركها على جنب




وهنيه نتركه لحد ما يغلى ونضيف خليط الكستر عليه مع الخلط بالخلاط اليدوي




ونخلطه لحد ما يتكاثف ونرفعه من النار ونتركه يبرد شوي بس علشان ما يتجمد علينا وما نقدر نحطه على البسبوسة ( حاولوا بس شوي تخلونه يبرد )




نحطه على البسبوسة ونرش عليه نارجيل وندخله الثلاجة لحد ما يبرد ( انا اخليها يوم كامل بس حاولوا تخطونه بالالمنيوم الشفاف علشان الكستر ما ايبس لو طول في الثلاجة )




وهذي قطة لاحلى رد



بصحة وعافية
 

جعلاني ولي الفخر

✗ ┋ جًعًلٌأَنٌيِ وَلِيَ أُلّفّخِرَ أُلٌمًسًرًۇۈۉرً
إنضم
2 نوفمبر 2009
المشاركات
6,237
الإعجابات
3
العمر
27
الإقامة
جعلان بني بو حسن
#2
واااااااااااو !!

حلوه كثير كثير !!

يسلموووو أختي شامسيه على هذه الوجبه الحلوه !!

وتقبلو مروري !!
 
إنضم
23 أغسطس 2010
المشاركات
315
الإعجابات
0
الإقامة
صحـآإر الغـلـآإ ,≈
#4
يآلله جوعتينآ خخخخخـ
نآيـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍسس خيتوـو
شكلهآ لذيـٍـٍـٍـٍـٍـذ :a3b0b00b4e:
ما شآء اللهـ عليج مبدعهـ
كل يوم تفآجئينآ بطبخهـ آحلـٍـٍـٍـٍـٍى
تسلم آيدج
يعطيج آلف ع ـآإفيـٍـٍـٍهـ
ولـآ تحرمينآ من هالتميز
دمتي مبدعـٍـٍـٍـٍـٍـٍهـ
:imuae40:
 

راعي صوغة

:: إداري سابق ::
إنضم
21 يوليو 2008
المشاركات
5,782
الإعجابات
0
الإقامة
قصر السور
#5
ماشاء الله عليج اختيه ,, شو هالزين , والاكلات العجيبه ,,

سلمت يمناج ع هيك وصفه ,,

يستاهلون الاعضاء ع حبه ^^

ربي يعطيج العافيه

وواصلي هالطبخ العجيب ,,

ونترقب الزود

وتستاهلين التقييييم ^^
 
إنضم
5 مايو 2010
المشاركات
1,912
الإعجابات
0
الإقامة
حتَى أنــآآ تهْت .. ويني~ !؟
#6


ماشاء الله نايسـ هالأكله...انا جربتها بس بغير طريقه مشكوره الغاليه ع الطبخ النايسـ
 

غصون البريمي

¬°•| عضو مميز |•°¬
إنضم
20 مايو 2008
المشاركات
482
الإعجابات
0
الإقامة
البريمي
#8
ما شاء الله بصراحه أبدعتي ليتج أختي خخخخخخ
بحاول أجربها أن شاء الله تطلع بالشكل المطلوب
اول مره أتحمس أطبخ شي مشكوره فديتج
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى