كنتاكي دجاج ............ من تطبيقي

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#1
المقادير :
دجاجتين (الوزن 110غ ) طبعا على حسب الي تبونه انا هذا الوزن الي عندي ( مهم يكون كبير احسن )
ملح - فلفل أسود - ثوم مهروس - حليب ( قوطي ) أي نوع تفضلونه - ليمون


الطريقة :
- نقطع الدجاج إلى أجزاء



- ثم نشرحه بالسكين مثل الشكل التالي لحد ما نخلص الكل






- ثم نعصر عليه الليمون ( طبعا نعصره بالمشخله علشان الحب ما يطيح داخله ) وبعدين نحط ملح ملعقه ونصف كبيرة - ثم فلفل ملعقة صغيرة - ثم الثوم ثم الحليب يكون أخر شي




- ثم نغطيه بالالمنيوم ونحطه في الثلاجة ( ثلاجة الخضروات )

ملاحظة لا يوضع داخل الفريزر علشان ما يثلج / ويترك ليوم كامل
مثلا لو تبونه للغدى سوه بالليل ولو للعشى سوه الصبح




وبعد ما طلعناه باليوم الثاني نخلطة مرة ثانية علشان تتوزع الخلطة عليه
- ثم نحضر بيضتين



ونخلطهن في الدجاج





- مقادير الطبقة الاخيرة :

2كوب طحين رقم واحد - 3 م ك نشأ - 1م ك ملح - 1م ص فلفل احمر - 1م ك بيكنج بودر



الطريقة
نخلط جميع المقادير مع بعض ثم نغمس الدجاج فيه

ملاحظة / تغمس حبه تلوة الاخرى



الحين نجي للقلي :
نحضر مقلاه عميقة ( ضروري ) حتى نغمر الدجاج فيه ويتوزع الزيت عليه في كل مكان( يكون على نارهادئة علشان ما يحترق من الخارج وني من الداخل )

طبعا قبل القلي علينا مرة ثانية نرجع نغمس الدجاج في الطحين لان الدجاج بيمتص الطحين بسرعة








وهذي النتيجة
طبعا سويت عيش برياني وقدمته معاه







شو رايكم









-
 
إنضم
23 أغسطس 2010
المشاركات
315
الإعجابات
0
الإقامة
صحـآإر الغـلـآإ ,≈
#4
يؤؤؤؤؤؤؤؤ خطيره واللهـ آنتي :f61e5c27a3216ead2f5
نـآيـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍسسس
بس ذعلـآنهـ ما عزمتيني :cry::cry:
هههههـ
يعطيج آلف ع ــآإفيـٍـٍـٍـٍـٍـٍهـ خيتو
وتسلم آيدج
لـآ تحرمينآ من هالتميز
دمتي متآلقـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍهـ :00100:
 

أم عبدالرّحمن

الفرَيق الإدِاري
طاقم الإدارة
إنضم
13 يوليو 2008
المشاركات
30,992
الإعجابات
230
الإقامة
وَ كَيْفِ لِرَاحِلْ أنْ يُقِيمْ ؟!
#5
بسم الله الرحمن الرحيم
ـالسلام عليكم و رحمة الله و بركاتهـ"

//

مرحباً السـآع . . {

كيفيك خيتوو ؟

الصراحة الصراحة

كنتاكي الشامسية ما شيء احلى عنه

جوعتيني هههه مع اني متغدية

بس ما شاء الله وايد حبيت الطريقة // يباني اتفنن فيهم

ههههه بس اللي عندنا ما يصبروا يبون كل شيء حار بحار :aa_france2:

مشكوورة خيتوو على هيك طرح

و تستحقي التقييم + 5 ستار

بانتظار المزيد

خالص الاحترام
 

alshibli

¬°•| مراقب عام |•°¬
طاقم الإدارة
إنضم
8 نوفمبر 2009
المشاركات
7,626
الإعجابات
8
الإقامة
البريـــــــمي
#6
يسلموووو الشامسية،،،

بس المفترض نزع الجلد،،، لأنه يحتوي على كمية دهون كبير،،
 

حكاية روح

¬°•| سَحَابة صَيفْ |•°¬
إنضم
27 نوفمبر 2009
المشاركات
11,769
الإعجابات
0
الإقامة
حَيْثُ القَلمْ
#7
الشآمسـيه .. عاده انتي المفروض يعطونج لقب ..
شيف المنتدى .. ^^
مآشآء الله عليج اتصورين وتطبخين .. وشرح و و و
وما مقصره ابد بالقسـم ..
واصلي هالطرح الحلوو وتستاهليين التقييم+5نجوم .. ^^
.
.
ودي وعبيـــر وردي
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#8
نااااايس نااايس

عاد اعزموني تراني احب الجاهز

سلمت يداج ع المجهود الطيب

وتقبلي مروري البسيط

مرحبابك في أي وقت
الله يسلمك
مشكور اخوي على مرورك الطيب
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#10
يؤؤؤؤؤؤؤؤ خطيره واللهـ آنتي :f61e5c27a3216ead2f5
نـآيـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍسسس
بس ذعلـآنهـ ما عزمتيني :cry::cry:
هههههـ
يعطيج آلف ع ــآإفيـٍـٍـٍـٍـٍـٍهـ خيتو
وتسلم آيدج
لـآ تحرمينآ من هالتميز
دمتي متآلقـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍهـ :00100:

مرحبابج الغاليه وتعالي وبسويلج مرة ثانية

الله يعافيج الغاليه
الله يسلمج ويسلم غاليج
مشكورة الغاليه
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#11
بسم الله الرحمن الرحيم
ـالسلام عليكم و رحمة الله و بركاتهـ"

//

مرحباً السـآع . . {

كيفيك خيتوو ؟

الصراحة الصراحة

كنتاكي الشامسية ما شيء احلى عنه

جوعتيني هههه مع اني متغدية

بس ما شاء الله وايد حبيت الطريقة // يباني اتفنن فيهم

ههههه بس اللي عندنا ما يصبروا يبون كل شيء حار بحار :aa_france2:

مشكوورة خيتوو على هيك طرح

و تستحقي التقييم + 5 ستار

بانتظار المزيد

خالص الاحترام
هلا الغاليه
الحمد لله يسرج الحال

مشكورة الغاليه على مرورج الحلو
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#12
يسلموووو الشامسية،،،

بس المفترض نزع الجلد،،، لأنه يحتوي على كمية دهون كبير،،

الله يسلمك أخوي

اخوي ما يصير ننزع الجلد لان الكنتاكي لازم يكون بالجلد
احترامي لك

مشكور أخوي على مرورك الطيب
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#13
الشآمسـيه .. عاده انتي المفروض يعطونج لقب ..
شيف المنتدى .. ^^
مآشآء الله عليج اتصورين وتطبخين .. وشرح و و و
وما مقصره ابد بالقسـم ..
واصلي هالطرح الحلوو وتستاهليين التقييم+5نجوم .. ^^
.
.
ودي وعبيـــر وردي
مشكورة الغاليه على ردج الحلو

انا اسوي الي اقدر اسويه علشان الجميع يستفيد لو بشي بسيط

لج احترامي وتقديري
 

عۈد بطرآنيـے

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
7 أكتوبر 2009
المشاركات
3,883
الإعجابات
0
#14

شو هالزين كله
ما شاء الله عليج طباخة نمبر 1
كل طبخاتج غاوية وتشهي

تسلم ايدج ع الطبخة

نترا الزوؤود من صوبج
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#15

شو هالزين كله
ما شاء الله عليج طباخة نمبر 1
كل طبخاتج غاوية وتشهي

تسلم ايدج ع الطبخة

نترا الزوؤود من صوبج
تسلمين الغاليه على مرورج الحلو
مشكورة على الرد الطيب كله من طيبج
 
أ

أ“أ‡أ،أ£ أ‡أ،أˆأ‡أڈأ­

زائر
#16
ماشاء الله مظبط على الاخر..
حتى ما قلتي وصفة العيش البرياني ..تكملي جميلج ههه
الله يعطيج الصحه والعافيه اختي الشامسيه
وبصراحه طبق رائع جدا جدا..
 
إنضم
5 أغسطس 2008
المشاركات
1,491
الإعجابات
0
العمر
27
الإقامة
اُلُعَيًنُ
#17
عاآد انأآ اليوم نأآشه العصر ..

وزين ان السديم خلت لي من الديأآي :mh0226: وترست الكرشه ..

يسلمووو خيتوو ..


مميييييزه شيف المنتدى خخخخ ..

كل الشكر
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#18
ماشاء الله مظبط على الاخر..
حتى ما قلتي وصفة العيش البرياني ..تكملي جميلج ههه
الله يعطيج الصحه والعافيه اختي الشامسيه
وبصراحه طبق رائع جدا جدا..
مشكور على المرور الطيب
ان شاء الله مرة ثانيه بصورها احسن وبحط الطريقة بالتفصيل علشان يكون مفهوم

الله يعافيك

ترقبوا مني الجديد والمفيد
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#19
عاآد انأآ اليوم نأآشه العصر ..

وزين ان السديم خلت لي من الديأآي :mh0226: وترست الكرشه ..

يسلمووو خيتوو ..


مميييييزه شيف المنتدى خخخخ ..

كل الشكر

فضحتي عمرج أنزين حد ينش العصر

أهم شي انج ذقتيه
الله يسلمج أختي
مشكورة على المرور الحلو
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى