معكرونه بالباشميل من ايدي

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,136
اشحالكم عساكم بخير

يا ريت تجربونها ................. بصراحة وايد حلوة وبتقولون صدقها الشامسية ...............بأمانه الكل

647820228.jpg



نبدء بسم الله


المقادير :

معكرونه مطبوخة في ماء وملح وزيت نشخلها ونخليها على جنب ( كيس وحده ) تقدرون تضاعفون الكمية


465650576.jpg


الحشوة :

لحم مفروم ( نصف كيس ) - بصل مقطع صغير - ثوم مهروس - صلصل طماطم - حبةماجي - فلفل اسود - شوية بزار- ملح شوي


طريقة الحشوة :

نحضر جدر ونحط فيه البصل ونحمرة ثم الثوم ويحمر مع البصل ثم نحط اللحم المفروم ونغطيه لحد ما يتبخر ماء اللحم يعني اللحم ينضج

551514585.jpg



وبعدين نضيف الصلصل والماجي والبهارات ونحط نصف كوب ماء ونخليه لين ما ينضح اللحم وتصبح الحشوة ناشفة ( نخليها على جنب )
572132685.jpg


هنيه شكلها النهائي

245187561.jpg



مقادير الباشميل :

كوبين ونصف ماء - ملعقتين ونصف حليب بودرة - حبه ماجي - 1 ملعقة جبن سائل ( او حبتين جبن مثلث ) - نصف كوب طحين - ربع كوب زيت

الطريقة :
تخلط جميع المقادير مع بعض وتترك جانبا ما عدا الطحين والزيت

نحضر جدر ونحط فيه الزيت لحد ما يسخن

462263247.jpg


نحط عليه الطحين وباستمرار نخلط بالخلاط اليدوي

888784563.jpg


ثم نضيف المقادير السابقة ونخلطها بسرعة علشان ما تتعقد ( يعني يصير فيها عقد )

102946174.jpg




شوفوا كيف صارت ثقيله وبعدين نخليها على جنب

356745481.jpg




الحين نروح بترتيب طبقات المعكرونه :

اولا نحضر صينية زجاج ونحط نصف المعكرونه فيها ثم نحط ربع الباشميل ونحلطه مع المعكرونه

184768240.jpg


162148941.jpg


ونرش شوية جبن موزريلا ( مبشور )

386093242.jpg

وبعدين نحط حشوة اللحم كلها

209985245.jpg

ثم نحط المعكرونه النصف الثاني


951086537.jpg

ثم الباشميل كلها ونرشها بالجبن المبشور ( موزريلا )

428279347.jpg


ثم ندخلها الفرن من تحت وفوق


وهذي النتيجة

140207016.jpg



591915900.jpg


جربوها صدقوني بتعجبكم وايد .................. على شهاده الجميع حلوة


ها شو رايكم في الطبخة
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,136
يم يم


بصراحة المعكرونة لذيذة طبعن انا ذقتها هع هع


تسلم ايدج 000



تسلمين اختي على ردج الطيب

وانتي بعد اكلاتج وايد روعة كل يوم تسويلنا شي يديد

طبعا احسن عني في الطبخ
 

شووق قطر

¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬
إنضم
29 سبتمبر 2009
المشاركات
27,429
الإقامة
قـــلــبي""الـــدفــــنــــه""
بآلبآشميل بعد مآيبلهآ


تسلم ايآديج وآلله حبيبت قلبي عيني عليج بآرده
 

قطوة البريمي

¬°•| مُشرِفَة سابقة |•°¬
إنضم
18 يوليو 2008
المشاركات
7,113
العمر
33
يالبي ع البشميل ..

كنت ماحبها .. بس حبيتها من اختي تسويها طرر ^

شكلها بعد مالتج لذيذه

تسلمين ..
 

Ąℓŋ3αỉмỉ

¬°•| مُراقب سَابق ومطور |•°¬
إنضم
19 يوليو 2008
المشاركات
8,398
العمر
33
الإقامة
[البريمي دآري ومربآي] « ™

بيـاض السحـب

¬°•| مُشْرِفَة سابقة |•°¬
إنضم
2 يناير 2009
المشاركات
2,367
الشامسية

اعملها بنفس الطريقة تقريباً

ما شاء الله عليك وربي شيف مطبخ بكل جدارة ^_^

تعجبيني بشرحك للوصفة بكل وضوح

ربي يعطيك العافية ما قصرتي حبيبة قلبي

لك تحيتي ومودتي
 

لحن غجري

¬°•| مَـآلـكَم حـلَ |•°¬
إنضم
4 نوفمبر 2009
المشاركات
4,064
اممممم ماتعيبني

بس شكل مالتج حلوووه

يعطيج العافيه
 

Jύsт sмιℓε

¬°•| أسْتًغْفٌر اللـّهْ|•°¬
إنضم
21 يونيو 2010
المشاركات
5,746
الإقامة
-
نميـ:MercI:
..:biggrinsanta:
 

بدوي آلبريمي

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
27 أكتوبر 2010
المشاركات
7,160
الإقامة
البريمي
سوي لي ؤحده يالشامسيه بس ياليت تكؤن بحجم عائلي وطرشيها صوب بيتنـ‘إأأ ..! سمعت انه تؤصيل الطلبيات مجأنأ
 

مجروحة المشاعر

¬°•| عضــو مــهــم|•°¬
إنضم
15 نوفمبر 2009
المشاركات
3,414
العمر
34
الإقامة
عمان داري مالها مثيل ... هي فخري وانا لها قتيل
شامسية حرام عليج

عذبتيني

انا اموووووووووووووووووووووووووت ف شي اسمه معكرونه بالبشميل


يسلموا الغلا ع هالطرح

بس المرة الجاية عزميني عليها
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى