معكرونه بالباشميل من ايدي

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#1
اشحالكم عساكم بخير

يا ريت تجربونها ................. بصراحة وايد حلوة وبتقولون صدقها الشامسية ...............بأمانه الكل




نبدء بسم الله


المقادير :

معكرونه مطبوخة في ماء وملح وزيت نشخلها ونخليها على جنب ( كيس وحده ) تقدرون تضاعفون الكمية




الحشوة :

لحم مفروم ( نصف كيس ) - بصل مقطع صغير - ثوم مهروس - صلصل طماطم - حبةماجي - فلفل اسود - شوية بزار- ملح شوي


طريقة الحشوة :

نحضر جدر ونحط فيه البصل ونحمرة ثم الثوم ويحمر مع البصل ثم نحط اللحم المفروم ونغطيه لحد ما يتبخر ماء اللحم يعني اللحم ينضج




وبعدين نضيف الصلصل والماجي والبهارات ونحط نصف كوب ماء ونخليه لين ما ينضح اللحم وتصبح الحشوة ناشفة ( نخليها على جنب )


هنيه شكلها النهائي




مقادير الباشميل :

كوبين ونصف ماء - ملعقتين ونصف حليب بودرة - حبه ماجي - 1 ملعقة جبن سائل ( او حبتين جبن مثلث ) - نصف كوب طحين - ربع كوب زيت

الطريقة :
تخلط جميع المقادير مع بعض وتترك جانبا ما عدا الطحين والزيت

نحضر جدر ونحط فيه الزيت لحد ما يسخن



نحط عليه الطحين وباستمرار نخلط بالخلاط اليدوي



ثم نضيف المقادير السابقة ونخلطها بسرعة علشان ما تتعقد ( يعني يصير فيها عقد )





شوفوا كيف صارت ثقيله وبعدين نخليها على جنب





الحين نروح بترتيب طبقات المعكرونه :

اولا نحضر صينية زجاج ونحط نصف المعكرونه فيها ثم نحط ربع الباشميل ونحلطه مع المعكرونه





ونرش شوية جبن موزريلا ( مبشور )


وبعدين نحط حشوة اللحم كلها


ثم نحط المعكرونه النصف الثاني



ثم الباشميل كلها ونرشها بالجبن المبشور ( موزريلا )



ثم ندخلها الفرن من تحت وفوق


وهذي النتيجة






جربوها صدقوني بتعجبكم وايد .................. على شهاده الجميع حلوة


ها شو رايكم في الطبخة
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#3
يم يم


بصراحة المعكرونة لذيذة طبعن انا ذقتها هع هع


تسلم ايدج 000


تسلمين اختي على ردج الطيب

وانتي بعد اكلاتج وايد روعة كل يوم تسويلنا شي يديد

طبعا احسن عني في الطبخ
 

شووق قطر

¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬
إنضم
29 سبتمبر 2009
المشاركات
27,432
الإعجابات
1
الإقامة
قـــلــبي""الـــدفــــنــــه""
#6
بآلبآشميل بعد مآيبلهآ


تسلم ايآديج وآلله حبيبت قلبي عيني عليج بآرده
 

قطوة البريمي

¬°•| مُشرِفَة سابقة |•°¬
إنضم
18 يوليو 2008
المشاركات
7,113
الإعجابات
3
العمر
27
#8
يالبي ع البشميل ..

كنت ماحبها .. بس حبيتها من اختي تسويها طرر ^

شكلها بعد مالتج لذيذه

تسلمين ..
 

Ąℓŋ3αỉмỉ

¬°•| مُراقب سَابق ومطور |•°¬
إنضم
19 يوليو 2008
المشاركات
8,398
الإعجابات
0
العمر
27
الإقامة
[البريمي دآري ومربآي] « ™
#10
بصرراحه يسوونها في البيت

لكن بغيت يووم من الاياام تعيبنا مااقدررت

بالعاافيه

ويسلموو ع الابدااع والطررح
 

بيـاض السحـب

¬°•| مُشْرِفَة سابقة |•°¬
إنضم
2 يناير 2009
المشاركات
2,367
الإعجابات
0
#11
الشامسية

اعملها بنفس الطريقة تقريباً

ما شاء الله عليك وربي شيف مطبخ بكل جدارة ^_^

تعجبيني بشرحك للوصفة بكل وضوح

ربي يعطيك العافية ما قصرتي حبيبة قلبي

لك تحيتي ومودتي
 

بدوي آلبريمي

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
27 أكتوبر 2010
المشاركات
7,161
الإعجابات
0
الإقامة
البريمي
#15
سوي لي ؤحده يالشامسيه بس ياليت تكؤن بحجم عائلي وطرشيها صوب بيتنـ‘إأأ ..! سمعت انه تؤصيل الطلبيات مجأنأ
 

مجروحة المشاعر

¬°•| عضــو مــهــم|•°¬
إنضم
15 نوفمبر 2009
المشاركات
3,414
الإعجابات
0
العمر
29
الإقامة
عمان داري مالها مثيل ... هي فخري وانا لها قتيل
#16
شامسية حرام عليج

عذبتيني

انا اموووووووووووووووووووووووووت ف شي اسمه معكرونه بالبشميل


يسلموا الغلا ع هالطرح

بس المرة الجاية عزميني عليها
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى