(البيتزا- الملكيه)

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

صقر قريش

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
13 أبريل 2010
المشاركات
2,391
الإعجابات
0
الإقامة
في كل مكان
#1
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



طريقة عمل البيتزا الملكية







مقادير الكشنه

بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح



طريقة الإعداد


1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون


3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة


مقادير العجينه
العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه



5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح



طريقة الإعداد




1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر


3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره


7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }



ثم نتركها 10 دقائق




.




بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:


9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا

وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا




1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت



باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت


مقادير الزينه


الكشنه التي سبق وتم توضيحها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد



طريقة العمل


1- نضع الكشنة
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون

4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم


1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن

وهذا شكلها بعد تحميتها من تحت ومن فوق

نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير

وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب

وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها


وهذا الشكل النهائي لها



وصحه وعافيه
 

شووق قطر

¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬
إنضم
29 سبتمبر 2009
المشاركات
27,432
الإعجابات
1
الإقامة
قـــلــبي""الـــدفــــنــــه""
#3
وعليكم السلآآآآمورحمة الله

وآآآآآآآآو شكلهآ وآيد حلووووووووووو

آكيد طعمهآ آحلى

تسلم اخوي وتستحق آحلى تقيم
 

اثير

¬°•| مشرفة سابقة |•°¬
إنضم
21 مارس 2009
المشاركات
2,181
الإعجابات
0
الإقامة
جميرا
#7
شكلها روووعه والاحلى طريقه التقديم

كشخه

تسلم خيووو
ونتريا يديدك
 

*ڎڕبــۃ'ة ♛

¬°•|هيبة تميز |•°¬
إنضم
19 يناير 2010
المشاركات
2,056
الإعجابات
77
العمر
23
#8
وعليكم السلام ورحمه الله

وااااااو البيتزااااا تهبل

يم يم يم


تسلم ع الطرررررررح

ربي لاهانك
 

cute-girl

¬°•| عضو مميز |•°¬
إنضم
16 أبريل 2010
المشاركات
252
الإعجابات
0
الإقامة
فـ الدنيا
#9
شكلها لذيذ
يمي يمي
 

المغرم الهاوي

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
23 ديسمبر 2008
المشاركات
2,631
الإعجابات
0
الإقامة
BETWEEN MY LOVE
#11
بيتز اوووه حلوه مره مره مره
 

المغرم الهاوي

¬°•| فخر المنتدى |•°¬
إنضم
23 ديسمبر 2008
المشاركات
2,631
الإعجابات
0
الإقامة
BETWEEN MY LOVE
#14

 

الــــ ع ــــنــــود

¬°•| مُشرِفَة سابقة |•°¬
إنضم
25 أكتوبر 2009
المشاركات
4,328
الإعجابات
0
#18
يم يم لذيذه

شهيتني ع البتزا


يسلموو خيوووو
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى