آ°l||lآ°ربـيـآن ~ السمكـ المقلي آ°l||lآ°

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

شووق قطر

¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬
إنضم
29 سبتمبر 2009
المشاركات
27,432
الإعجابات
1
الإقامة
قـــلــبي""الـــدفــــنــــه""
#1













!!الربيان مع الأرز الأبيض!!




المقادير:


نصف كيلو ربيان كبير ــ بصلة مقطعة مربعات ــ ملعقة ثوم وزنجبيل
حبة فلفل اخضر كبيره مقطعه ــ 3 ملاعق صويا صوص ــ ملعقة طعام سكر
ملعقة نشاء ــ 2 ملعقة خل ــ ملح وبهار ــ زيت ــ 2 كوب ماء


الطريقه:



1- يغسل الربيان جيدا ويصفى من الماء
2- يسخن الزيت ويقلب فيه الربيان جيدا ثم نضيف البصل والفلفل والثوم والزنجبيل
ونحرك المزيج جيدا حتى تنمزج المقادير وتنضج قليلا ثم نضيف البهار والسكر و
الصويا صوص ثم نضيف عليه الماء ونتركه يغلي قليلا
3- نذيب النشأ في الماء ثم نضيفه الى المزيج ونتركه حتى تتماسك الصلصه وتتشكل
ثم نضيف الخل ونتركه قليلا ثم نطفئ النار.
يقدم ساخنا مع الارز







!!السمك المقلي!!



المقادير:


كيلو سمك - ثلاث حبات متوسطة تقريبا
أربع حبات ليمون
ثلاث فصوص ثوم حسب الرغبة
ملعقتي طعام بهارات مخلوطة
زيت لقلي السمك
ملح



الطريقة:


يتبّل السمك بخليط الثوم والليمون والبهارات والملح ويترك لمدة ساعة تقريباً
يتبّل السمك بالطحين ثم يقلى في زيت حار


 

لحن غجري

¬°•| مَـآلـكَم حـلَ |•°¬
إنضم
4 نوفمبر 2009
المشاركات
4,064
الإعجابات
0
#2
يمي يمي شكله يشهي

يعطيج العافيه حبوبه

تسلمين وماقصرتي

لاهنتي
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى