صينية الدجاج بالخضروات علي الطريقة الصينية

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

بنت ابوي

¬°•| مٌشرِفَةْ سابقة |•°¬
إنضم
12 نوفمبر 2009
المشاركات
1,366
الإقامة
في بيت ابوي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته










سأقدم لكم الخضار بالدجاج على الطريقة الصينية
واللي تعجبه الطبخة يدعي لي ..وعشان مااطول عليكم
هذه هي المقادير :
نصف كيلو كوسة
نصف كيلو جزر
حبة قرنبيط متوسطة الحجم (زهرة الكروم)
ثلاث حبات فلفل بارد (يفضل يكون ملون احمر واصفر واخضر )
ثلاث حبات بصل
كاسة (بيالة)صلصة الصويا حلوة
مرق الدجاج
كأسين كاتشب
نصف كأس ماء
دجاجة منزوعة الجلد

الطريقة :
تقطع الخظار تقطيع كبير
الكوسة والجزر أصابع
والبصل والفلفل البارد مربعات كبيرة
والقرنبيط تقطيع عادي
والدجاج يقطع مربعات صغيرة ويفضل نزع العظام

ثم يشوح الدجاج على نار عالية مع ثوم

ثم يشوح كل نوع من الخظار السابقة على نار عالية
كل نوع على حده (لان كل نوع له درجة نضج)

ثم توضع الخظر والدجاج بعد نضجها في صينية عميقة
ويوضع عليها (صلصة الصويا والكاتشب ومرق الدجاج والماء بعد خلطها في الخلاط)
ويترك على النار لمدة خمس دقائق

ملاحظه : يقدم مع الارز الابيض المفلفل
ويمكن استبدال الدجاج بالناقت المقلي

ويراعى في الأكلات الصينية أن تكون النار عالية جدا والزيت قليل مع تجديده
في كل قليه وأن تحمس الخضار بسرعة حتى لا تهرس الخضار بل تبقى فيها قساوة













جربووووووووها لأنها لذيذه خصوصا للي يحب الأكل الصيني
واللي تحب الأكل الصيني تقول لي عشان أنزل لكم اكلات ثانية









(تكفي لعشر أشخاص )

وبالهناء والعافية
 

βlậćҜ Ĉάt

¬°•| عُضوٍ شًرٍفٌ |•°¬
إنضم
3 نوفمبر 2009
المشاركات
1,932
22339.gif
 

بنت ابوي

¬°•| مٌشرِفَةْ سابقة |•°¬
إنضم
12 نوفمبر 2009
المشاركات
1,366
الإقامة
في بيت ابوي
تسلملي علي المرور
 
أ

أ“أ‡أ،أ£ أ‡أ،أˆأ‡أڈأ­

زائر


ماشي صووور محتايين صووور هههههه
شكرا على الوصفه ويعطيج العافيه
 

لحن غجري

¬°•| مَـآلـكَم حـلَ |•°¬
إنضم
4 نوفمبر 2009
المشاركات
4,064
يمي يمي اباااااااا

يعطيج العافيهـ ع الطرح

تسلمين حبوبه

لاهنتي
 

بنت ابوي

¬°•| مٌشرِفَةْ سابقة |•°¬
إنضم
12 نوفمبر 2009
المشاركات
1,366
الإقامة
في بيت ابوي


ماشي صووور محتايين صووور هههههه
شكرا على الوصفه ويعطيج العافيه

مشكور اخوية علي المرور ماشي صورة عشان ماتيوعون وايـــــــــــــــــــــــــــــــد
 

شووق قطر

¬°•| مراقبة عامة سابقة وصاحبة العطاء المميز |•°¬
إنضم
29 سبتمبر 2009
المشاركات
27,429
الإقامة
قـــلــبي""الـــدفــــنــــه""
اعزمينآ زيين عشآن انقولج حلوو لو لآ هههههههههههه


يعطيج العآفية
 

بنت ابوي

¬°•| مٌشرِفَةْ سابقة |•°¬
إنضم
12 نوفمبر 2009
المشاركات
1,366
الإقامة
في بيت ابوي
اعزمينآ زيين عشآن انقولج حلوو لو لآ هههههههههههه


يعطيج العآفية

خلاص الغالية اترياج علي الغدا يوم الجمعة عشان ماشي مدارس
 

حبك ذبحني

¬°•| عضو فعّال |•°¬
إنضم
22 ديسمبر 2009
المشاركات
112
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااو وايد حلوة الاكل مشكورة علي الطبخة الحلوة
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى