مقبلات فتة اللحمة بالخل و الثوم على ضمانتى

شمس العصور

¬°•| عضو جديد |•°¬
إنضم
13 أغسطس 2014
المشاركات
1


فتة اللحمة بالخل و الثوم على ضمانتى



طريقة لعمل الفتة..

المقادير:

• كيلو لحم ضأن مقطع بالعظم ويا ريت يكون "لحم الكتف".

• نص كيلو رز.

• ماء ساخن.

• بصلة كبيرة ومقطعة قطع صغيرة.

• 2فص حبهان.

• ملعقة قرنفل.

• 6فصوص ثوم مهروس.

• رغيف خبز محمص.

• نصف ملعقة صغيرة مبشور جوزة الطيب.

• عود قرفة.

• ورقة لاورا.

• ملح.

• كوباية كبيرة عصير طماطم.

• ملعقة كبيرة سمن.

• ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

• ملعقة خل أبيض.

الطريقة:

1. هنسلق اللحمة الضاني ونضيف ليها عند السلق بصلة وورقة

لاورا وفص حبهان وملعقة القرنفل والملح ونسيبها لغاية ما تستوي.

2. أثناء ما اللحمة بتستوي هنجيبِ الأرز ونغسله وبعد كده نجيب

الصينية اللي هنعمل فيها الأرز ونحط فيها ملعقة ونصف سمنة وبعد

كده نضيف ليها الرز ونقلبه على النار لمدة خمس دقائق بعد كده

نجيب ميه ونضيف ليها شوية ملح ونضيفها للرز ونسيبه على نار

هادية لغاية ما يستوي.

3. هنجيب بصلة ونقطعها قطع صغيرة ونحمرها في السمنة لغاية

ما نلاقي لونها بدأ يميل إلى اللون الأصفر نضيف ليها التوم مع

التقليب لما نلاقيهم لونهم بدأ يكون ذهبي نضيف ليهم كوب عصير

الطماطم والصلصة ونسيبهم على نار هادئة لمدة 10 دقائق،

ونضيف ليهم شوية شوربة ونسيبهم على النار لمدة ربع ساعة.

4. بعد كده هنجيب الصينية ونقطع فيها الخبز ونضيف ليه شوربة

اللحمة ونسيبهم لمدة عشر دقائق علشان العيش يتشرب من الشوربة.

5. هنجيب طبق كبير ونحط فيه الأرز والخبز ونحط فوقهم

الصلصة اللي عملناها ومن فوقها اللحمة...

قنوات برامج الطبخ العربية و العالمية من هناااااااااااااااااااااااااااااااا

الطريقة بالفيديو




وبالهنا والشفا

 

أم حمودي

¬°•| آم الحلوين |•°¬
إنضم
15 ديسمبر 2010
المشاركات
4,586
الإقامة
بيتنا الا فيه باب
يمي هتعزمينا واﻹ إيه باين عليها لذيذه أوي تسلم إيدج إختي
 

رنا طارق

¬°•| عضو مبتدى |•°¬
إنضم
16 أبريل 2013
المشاركات
17
الإقامة
محضه
دي فتة مصري علي اصولها ياااااه شوقتيني لمصر والعيد في مصر وجو مصر واهل مصر الله يمسيكي بالخير اختي وتسلم ايدك
 
أعلى