مناقش الزعتر ( الشامسية )

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#1
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اهداء لكل من يحب الزعتر onion head4 بالعافية عليكم

نشوف المقادير :
عجينه فطاير بحسب الطريقة الي تبونها ( انا اسوي عجينه العشر دقايق )
زعتر
زيت زيتون


الطريقة :

نقسم العجينه إلى كور ونصفهم في صينية






ونبدء بفرد الكور ونحطهم في صينية مرشوشة بالطحين عشان ما يلتصق فيها








ونحضر القدر وهذي صورة القدر الي حاب يستخدمه انا احب استخدمه اكثر من الفرن للسرعة والعجينه يكون طعمها الذ وايد ( ينباع بسعر 120 درهم تقريبا ) الي حاب يستخدمه يروح يشتريه ما بتندمون لو استخدمتوه ( سويت له دعاية هههههه )





نحط عجينه فوق القدر ثم نحط زيت زيتون ثم الزعتر ولما يحمر من تحت ندخله داخل القدر حتى يحمر من داخل














بعد ما نخلص نلفها بهذي الطريقة





ونقطعه بالنصف ويقدم








بصحة وعافية عليكم
 

الشامسية

¬°•| شيف ملكي |•°¬
إنضم
15 يونيو 2010
المشاركات
5,138
الإعجابات
0
#5
قدر الخمير:icon_smile_big:

ماشاالله عليج
تسلم ايدج :flower2:
هيه فديتج قدر الخمير ما شاء الله عليج عاد انتي شاطرة في الطبخ اكيد تعرفينه
مهم منورة القسم برجعتج
الله يسلمج ويسلم غاليج
تعالي كل يوم ولا تغيبين
 
أعلى