عضو في ورطة

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

قلب الأسد

¬°•| عضــو شرف |•°¬
إنضم
28 يناير 2008
المشاركات
1,198
الإقامة
البريمي
طريقة البيض المقلي

المقادير:
ثلاث بيضات دجاج(أي نوع مو مهم المهم البيض)
قليلا من الزيت(زيت قلي)
ذرة ملح
قليلا من الفلفل الأسودالمطحون
زبده
طنجرة قلي ( المقلاه ^_^ ع حسب اهلي البريمي )
ملعقه للتقليب
نار
كبريت

الطريقه:
ضع الطنجره_ المقلاه عالنار
ثم ضع قليلامن الزيت
واتركه حتى تصل حرارته إلى 145,5567 درجه مئويه
انتبه الطبخه ماتكون كذا إلا مع هذي الدرجه من الحراره
اذا ماعندك مقياس حراره
ضع اصبعك في الزيتفإذا قلت (أح) حينئذ تكون قد وصلت للحراره المطلوبه
اكسر البيضات في اناء ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
فإذا تكونت طبقه شبه صلبه من البيض قم بقلبه على الوجه الثاني وبسرعه


وبالهناوالشفا
 

gmar

¬°•| مراقبة قسم سابقة|•°¬
إنضم
17 أكتوبر 2007
المشاركات
1,370
قلب الأسد في تتطورفي امكاناتك المطبخية :rolleyes:

لحظه شو قلت نخلي الزيت يسخن لين 145,5567 درجه مئويه ........ انزين وبعدين

اللي ما معه مقياس حرارة يخلي صبعه بالزيت هههههههههههههههههههههههههه رهيبة هالطريقة اول مرة اعرفهااااا;)

عيل لازم اروح استعير ترمومتر من المختبر عشان اطبق هالطبخة المعقدة وبعد ما أي ترمومتر لان درجة الحرارة فوق 100 يعني الترمومتر السيليزي ما ينفع بينفجر ماشي غير الترمومتر الفهرنهايتي أو المطلق ( كلفن ):cool:

وباااااااااقي الأعضاء يطبقون الطريقة البديلة ويخلون اصابعهم بالزيت :D


شكرا على الطبخة ....... والله يعين اللي يربهااااااا بطريقة قلب الأسد
 
التعديل الأخير:

الغــريب

¬°•| نعم نعم |•°¬
إنضم
25 سبتمبر 2007
المشاركات
6,418
المقادير :

شرائح سمبوسه


151afe5ea2.jpg


جبن كيري

115808a63f.jpg


الطريقة :

اقسمي شريحه السمبوسه الى نصفين

وخذي واحده منها وضعي عليها قطعة جبن بهذا الشكل


733e94aaab.jpg



لفي الشريحه بشكل اسطواني

7ee7c56181.jpg


وقومي بعمل باقي الكميه بنفس الطريقة


076629a910.jpg








ثم اقلي الاصابع في الزيت واذا ما عندكم زيت تراه شعر سمسوووم جاهز ^_^

209b37fe9e.jpg


ثم ضعيها في صينيه تفتح اطرافها بشكل طولي


80e27d6835.jpg



ثم اسكبي عليها زبده مذوبه ومعها سكر بني وقرفه مطحونه

ثم ادخليها الفرن لمدة عشر دقائق فقط

ثم اخرجيها من الفرن واذا بردت اسكبي عليها حليب مركز

وزينيها بشكولاته الهيرشي السائلة



64660119fn1.jpg




ههههههه

لا تتحرون انا مسونها

ناقلنها

اهم شي تتعلمن كيف تطبخن ههههههه
 

gmar

¬°•| مراقبة قسم سابقة|•°¬
إنضم
17 أكتوبر 2007
المشاركات
1,370
مشكور اخوي الغريب على الطبخة الحلوة ولا بعد مدعمة بالصور ..... ووووووين كل هالقدرات كانت مكنونه:rolleyes:

بس احسن تخلينااااا بعيد عن سوالف سمسوم :eek: معنااااا زيت ما نبا شي من معه خلي سمسوم يساعد كبرياء:D

ههههههههه مب مشكله حتى لو كانت الطبخة منقولة حتى انا بعد شو على بالك انا مسوية الباستا الايطالية;)

طاح باب الغريب ...... وقلب الأسد لكن قلب الأسد ناقص معه الصور ...... والحين الدور على كبريااااااااء

وينك يا كبرياء مالك حس هاليومين ....
 

قلب الأسد

¬°•| عضــو شرف |•°¬
إنضم
28 يناير 2008
المشاركات
1,198
الإقامة
البريمي
قمر هههههههههههههههه

ابجد ضحكت ... من الخاطر ... ع مرورك

لا تجيبي مقياس رختر ...

باليد طريقة اظمن واحسن .. ههههههههههه


اما من ناحية الصور امممممممممممم من وين اجيب صور ههههههههههههه


اخاف اصور يدي واتخبلون بعدين ههههههههههه


الغريب ابصراحه طبختك ما عليها كلام هههههههههههههه


بس اموت واعرف شو سالفة هالمطعم سمسوم ههههههههههه
 

بنت العرب

¬°•| مشرفة سابقة|•°¬
إنضم
15 يناير 2008
المشاركات
1,304
ههههه شو هالأكلات العجيبه
دخيلكم لاتحرمونا من ابداعاتكم
 

قلب الأسد

¬°•| عضــو شرف |•°¬
إنضم
28 يناير 2008
المشاركات
1,198
الإقامة
البريمي
الروح ما توصين حريص

ترانا يوم انبدع انبدع هههههههههه

الحين ما شفناكم اطبخون ...

نبي شيء جديد شراتنا انا والغريب هههههههه
 

gmar

¬°•| مراقبة قسم سابقة|•°¬
إنضم
17 أكتوبر 2007
المشاركات
1,370
قلب الاسد نحن ما نتنازل عن الصور ...... شوف الغريب كيف بدع

وسالفة سمسوم سر بين كبرياء والغريب وقمر والروح انت لا تكون فضولي :p


برجع وبرشح الروح مره ثانية

الروح لا تفشلينا الشباب واطبخوا انتي اكيد بتبدعين اكثر:cool:
 

اليامي

¬°•| بـ ق ــايا ذكـريـات |•°¬
إنضم
14 ديسمبر 2007
المشاركات
1,424
مشكور اخي الغريب
بس حبيت اقول حق البنات معلومه
ـــــــــــــــ
صحيح المطابخ للبنات
بس اشهر الطباخين فالعالم
تراهم رجال....

تحياتي

اليامي

:p;):p;)
 

gmar

¬°•| مراقبة قسم سابقة|•°¬
إنضم
17 أكتوبر 2007
المشاركات
1,370
وين الكعبي تراااااااااااه في ورطه ............ اكيد يدري بس يخلي عمره ما داري:D

على العموم خبروه :)


ولين مايوصل انا ارشح بنت صلاله اكيد رح تبدع اكثر ...
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى