{ مطبخ خافق احساس [ السنافر ] ،،~

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

ذات أثر

الفرَيق الإدِاري
طاقم الإدارة
إنضم
13 يوليو 2008
المشاركات
30,989
الإقامة
وَ كَيْفِ لِرَاحِلْ أنْ يُقِيمْ ؟!
السلام عليكم ورحمة الله وبركاااته

( أسعدتمــ،، صباحاُ / مسااءً ،، بكـــل خيــر غوالينا ,,~

شحاااالكمــ،،؟ شخبار المطابخ ويااكمــ،؟؟

آآآآخ اليومــ،، تعبتــ،، صرااحة ،، أول ما وصلتــ،، البيتــ،، على طوول طايحة بمطبخي ،،

ما لحقتـــ،، استريح ( ^^ ) ،، خخخخخ هذا أخوي الدب عازم ربعه ( كليتهم من الصبح العي ما باخذ اجر ،، ) ،، عاد لازم نتقاسم الشغل انا وامي ،،

أمي حقها شغل التراثي وانا الحديث لوول ،، المهم اليوم بنعلمكم كيـــف تسوون السنافر ،،

تعرفون السنافر شو هي ،، ههههههه ،، ( رسووم ماال أول ،، سنفور غاضب و بابا سنفورة وسنفورة و شرشبيل ..)

ههههههه ،، لا هذي أكلة اسمها السنافر ،، ما ادري صراحة ليش سموها جيه ،، أكيد فيه سالفة لازم اعرفها ( كل شيء تبي تعرفه )

المهم خلونــــآ نبدا على بركه اللهــ،، وياكمـ،، ( منال العالم ) << مصدقة عمرها الأختــ،،!!

ما فيني اقوللكم المقادير ،، كل خطوة ومقاديرها والطريقة ويا بعض ،، هذي طريقة يديدة ( مالت العياز )

بالنسبة لي استخدمت كيكة قوم ثلاث بيضاتــ،، علشان الوقتــ،، بس افضل مال البيت انا احمــ،،

|
0
|


الحين نبلش نعمل ،، الكيكة ،، اللي نحتاجه فقط ،،

- ثلث كوب زيت
- 3 بيضات
- كوب و ثلث الكوب ماي
- خليط كيك جاهز ،،


كما هو موضح لكم بالصور ،،

921_01220467480.jpg


عاد بشرح لكم كيف تسوون الكيكة ،، للي عمره ما دخل مطابخ ،، احمــ،،

1- ييبو صحن خاص للعجن ،، ( طاسة ) ،، وحطوا فيها 3 بيضات ( طبعاً بيضة بيضة لا يطلع شيء خربان )

و ضيفوا الزيت + الماي ،، وخلطوه عدل ( زين ما زين هااه )

921_11220467480.jpg


921_21220467480.jpg


2- افتحوا علبة الكيك ،، ابدوا ضيفوا الخليط شوية شوية مع مراعاة الخلط جيداً ( في جهه وحدة مب عشر ،،كل مرة فصوب خطا تراه )

921_01220467672.jpg


نقوول للكم جهه وحدة علشان تطلع منفوخة ،، فهمتوا ( شااطريـــــن ) !!

3- كملوا خلط لين يخلص الخليط الموجود عندكم ،،

921_11220467672.jpg


4- سخنوا الفرن لمدة 10 دقايق قبل ما تخبزون الكيكة ،،

5- ييبوا صحن الفرن ،، ودهنوه شوي بالزيت ،، وعقب صبوا خليط الكيكة ،، وفروها في الفرن ،،

921_21220467672.jpg


6- تريوها لين تنضج ،، تقريباً تاخذ 35 لين 40 دقيقة أو أكثر ( على حسب فرنكمــ،، وشطراته )

7-يوم تنضج ،، طلعوها من الفرن ،،

( اذا تبون تعرفونها ناضجة ولا نية طنعوها بالسكين ،، اذا ما طلع وياه طحين يعني ناضحة )

وخلوها تبرد ،، وروحوا جهزوا الخلطة الثانية ،،

921_21220467854.jpg


|
0
|

الحيـــــن ،،تعالوا نسوي الخلطة سحرية ،،

921_01220467854.jpg


نحتاج إلى ،،

-نص كوب حليب عادي ( طازج )
-4 ملاعق طعام حليب جاف ( نيدو )
-4 أظرف دريم ويب
-2 كيس كريم كراميل
-2 علبة قشطة
-نص علبة حليب مكثف ( غير محلي )
-من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة سكر


[ أحب أضيف 3 إلى اربع مربعاتــ،، جبنة كيري علشان يكون متماسكــ،، ]

( أنا يايبين لي حليب مكثف محلى ،، لذلك استبعدت السكر )

المهم فروهن فالخلاط وخلوهن يضربهن عدل ،، ( لين يتعلمن الأدبــ،، >< )

خلوها فصوب ونرجع لكيكتنا أكيـــد بردت الحين ،،

|
0
|

الحيــــن ،، قربـــنا نخلص ،،

1- نييب بسكوت مال شاي ( قلتلكمــ،، قبل أفضل مال نبيلوه )

اللي في هالصورة الحين ،،

921_11220467854.jpg


2- وبعدين ييبوا صحن زجاجي علشان نشتغل عليه ،،

921_01220468164.jpg


3-قصوا الكيكة من النص وصفوها في قاعدة الصحن الزجاجي ،،

921_11220468164.jpg


921_21220468164.jpg


4-صبوا شوية حليب فالصحن ،،

921_01220468430.jpg


5-بللوا البسكوت بالحليبـــ،، عالسريع لا تخلوه يتفتفت عليكم ،،

921_11220468430.jpg


6-صفوه فوق طبقة الكيك ،،

921_21220468430.jpg


7-صفوا الجزء الثاني من الكيكة ،،

921_01220468594.jpg


8-و ردوا بللوا البسكوت بالحليب مرة ثانية وصفوه فوق ،،

921_11220468594.jpg


9-بيطلع لكمــ،، 4 طبقات مرة بسكوتــ،، ومرة كيكــ،،

921_21220468594.jpg


10-صبوا الخليط السحري فوقهم ( حاولوا ما تخلوا فراغات انتوا وتصفون الكيك والبسكوت )

921_01220468772.jpg


11-،، وعقب زينوا باللي عاوزينه ( مكسرات ، بودرة الشكولاته [ كاكاو ] ... الخ )

921_11220468772.jpg


12-فروها بالثلاجة لمدة ساعة فاكثر ( كل ما خليتوه فالثلاجة أكثر ،، كل ما صار أحلى )

|
0
|

الشكل النهائي للسويتـــــ،،

921_21220468772.jpg


بعض الأفكاار للتـــزيين ،،

921_11220468933.jpg


921_01220468933.jpg



و السموحة منكمــ،، دمتم على طاااعة الرحمنـــ،،

وتقبلوا منّي أرق التحية / فرنكمــ،، : خافق احساس ،،~

أي سؤاال حبوبين ؟؟ ،، انتظروا منّي كرسوناتــ،، ( توايــــر ) خافق احساس لوول ^^

!!​
 
التعديل الأخير:

قطوة البريمي

¬°•| مُشرِفَة سابقة |•°¬
إنضم
18 يوليو 2008
المشاركات
7,113
العمر
33
waaaaaaaaaaaaw

شكلهاااا لذيــــــــذه الله انهااا طررررر

عاد خاصة العلم منور ع السناااافر

انا بعد سويت سنافر اليوم بس هب شرات مالتج هع

مالتي بسيطه .. ما عليه بنزلهااا.. هب الا انتي تعرفين تسوين لوووووووول

حبوبه السنافر مالتج ما عليها رمسه
 

جروحــ دفينه ــي

¬°•| مٌشرِفة سابقة |•°¬
إنضم
10 أبريل 2008
المشاركات
2,386
الإقامة
..فــي جروحي ..
ما شاء الله عليج

طلعتي طباااخه مره

امممممم


شكلها كشخه وتزينها روووعه

يعطيج العافيه
ونبى الزود منج
 

كيـِـآטּ

¬°•| مشرفة سابقة|•°¬
إنضم
7 مارس 2008
المشاركات
2,284
الإقامة
ليس في مخيلت أحد
ماشاء الله عندنا طباخةبالمنتدى...

يسلموا يالحلوة على الحلو...
 

ღ أ”أ£أ¦أژ ღ

زائر
921_01220468933.jpg


يا سلااااااااااااااااااااااااااااااام

شكلها نااااااااااااااايس :patch_cuisin:

ما شاء الله عليج

لازم تسويلج كتاب خاص بالطبخ هع ^^

يسلمووووووووو وفـ انتظار الزود
 

شيخة المزايين

¬°•| مُشرفَة سابقة|•°¬
إنضم
12 مايو 2008
المشاركات
1,605
الإقامة
ف بيتناااااااا
يسلموووووووووووووووا حبوبة ع الطريقة ومجربة



خخخخخخخخخخ شو فيكم اليوم ع السنافر
حتى اناا مسويه سناااااافر
خخخخخخخخخخخ
 

منوة الروح

¬°•| مراقبة عامه سابقه |•°¬
إنضم
4 مايو 2008
المشاركات
4,146
تسلم ايدج


انا مااحب السنافر

بس عيبتني طريقتج ^_^
خلااص بجرب طريقتج وبنزلها هههههههه
 

gmar

¬°•| مراقبة قسم سابقة|•°¬
إنضم
17 أكتوبر 2007
المشاركات
1,370
اممممممم ..شكلها لذيذ...


........*
كما عهدتكـِ غاليتي خافق احساس دائماً مبدعه..


طرح متميز مدعم بالصور وخطوات العمل..... وتزين السنافر جداااااا راااااائع

سلمت يمناكِ...

. دمتِ لنا ودام عطاؤكِ ..
 

بنت البريمي

¬°•| استغفر الله |•°¬
إنضم
19 فبراير 2008
المشاركات
1,108
الإقامة
البريمي
والله شكلها ناااااااااااااايس وحلو ..

تسليمن بنت خالوه الطباخة خخخ ( عيل يوم بنيي عندك سويلنا ) لا تقولين مب فاضية هع هع
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى