بسكويــــــــــــــــــــــــــــــــت لذيـــــــــــــــذ جربوه سينال إعجابكم

دانة غزر

صاحبة الروح الطيّبة
إنضم
15 أبريل 2008
المشاركات
20,153
الإقامة
البـــــــــــريمي
بســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم الله الرحمن الرحيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــتم

icon.aspx


523143_10151143894312908_318087571_n.jpg


icon.aspx


المقـــــــــــــــــــــــــاديـــــــــــــــــــــــــــــر

2
بياض البيض (زلال البيض)
120
غرام
سكر
120
غرام
جوز،
أي عين الجمل، أو أي نوع مكسرات مفروم ناعم
120 غرام
شوكولا،
مفرومة
1
ملعقة صغيره
فانيلا
ملح



الطــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــريقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة


1.
يحمى الفرن بدرجة حرارة 160 تجهز صينيتين، تفر كل واحدة بورق ألومنيوم بالقاع.



2.
يخفق بياض البيض مع ذرة ملح فى وعاء عميق، حتى يصبح جاف وقاسي، يضاف السكر تدريجياً مع الخفق ببطء حتى تتكون مايشبه الرغوة السميكة واللامعة.



3.
تخلط المكسرات، الشوكولاتة والفانيليا فى وعاء صغير، يضاف الخليط لخليط السكر ببطء مع التقليب بملعقة حتى يمتزج الكل.



4.
بملعقة صغيرة يؤخذ من عجينة البسكويت، توضع بالصينية على ورق الألومنيوم على أن تكون هناك مسافة كافية بين كل وحدة.



5.
توضع الصواني بالفرن الساخن المعد مسبقاً، ثم يطفئ الفرن مباشرة بعد وضع الصواني، تترك في الفرن لمدة 3 ساعات أو حتى يبرد الفرن تماما تلقائيا (بحيث يتعرض البسكويت لحرارة الفرن فقط بعد اطفاءة)


6.
يرفع البسكويت برفق من الصواني ويقدم.





إقتــــــــــــــــــــــــــــــــــــــراح
لحفظ بسكويت الصباح يفضل لفه بورق قصدير لأنه سيساعد فى حفظه لمدة 3-4 أيام.
أتــــمنى من الله أن ينـــــــــــــــــــــــــال إعجابكم
و جزاكم الله
 

سكوتي يصعب تفسيره

¬°•| عضو مميز جدا |•°¬
إنضم
23 أبريل 2011
المشاركات
654
الإقامة
في قلب اهلي
سلمت يداك اختي ع نقل الوصفه
باين انه لذيذ:004:
 

«|شمُوخْ|»

¬°•| مشرفة سآبقة |•°¬
إنضم
27 ديسمبر 2010
المشاركات
5,861
الإقامة
ما أعـلنت حبّي لـ { البريمي } إلا لأنـي من عربـها
طريقة حلوه لعمل البسكويت
سلمت الايادي على النقل الحلو

لا حلام
 

[ود]

¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،
إنضم
31 مايو 2011
المشاركات
22,276
الإقامة
حَيْثُ الأمَلْ
كوكيز ، عاد أنا من كم يوم أفكر أسويه لكن ما كانت عندي الطريقة
يعطيج العافية أنفاس ، اختيار رائع
 

شما55

¬°•| عضو فعّال |•°¬
إنضم
24 ديسمبر 2012
المشاركات
111
تسلمييييييين عالوصفه
يعطيج العافيه

تسلم ايدج
 
أعلى