•!¦[• الجمبــر المشــووي •]¦!•

الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

ᗩl - ᗰaha

¬°•| لـآ إلـﮧ إلـآ آللـﮧ |•°¬
إنضم
13 أبريل 2008
المشاركات
5,805
الإعجابات
0
العمر
28
الإقامة
فـيے عَآلمْ لـآآ يَسعُ غَيرِي
#1



المقادير:


ورقتان من الكرفس .

ورقتان من الكزبرة أو الشبت الأخضر .

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون .

ملعقة صغيرة من الكمون .

نصف كيلوجرام من الجمبري الكبير الحجم (غير مقشّر) .

ملح وفلفل حسب الرغبة .

حبتان من الليمون مقطعتان إلى شرائح .

حبتان من الطماطم الكبيرة الحجم مقطعتان إلى شرائح .

حبة من الفلفل الأحمر الحار (حسب الرغبة) .

حبتان من البصل مقطعتان إلى شرائح .

4 فصوص من الثوم .







الطريقة :


تقطّع فصوص الثوم والفلفل الحار إلى شرائح سميكة.

ينظّف الجمبري ويغسل جيداً ، ثم يتبّل بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون ، ويقلّب ليمزج جيداً.

ترصّ شرائح البصل في صينية معدنية أو طاجن للفرن ، ويوضع الكرفس والشبت فوقها.

يرصّ الجمبري فوق الخضر، ويضاف الثوم والفلفل الحار، وتوزّع شرائح الطماطم والليمون.

يحمّى الفرن إلى حرارة 220 درجة مئوية، ثم توضع الصينية في الفرن وتغطى لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ليزال الغطاء بعدها وتترك لتطهى مدة 10 دقائق أخرى.





بالهنا والشفا

 

ᗩl - ᗰaha

¬°•| لـآ إلـﮧ إلـآ آللـﮧ |•°¬
إنضم
13 أبريل 2008
المشاركات
5,805
الإعجابات
0
العمر
28
الإقامة
فـيے عَآلمْ لـآآ يَسعُ غَيرِي
#3
شكله يشهي...تسلمين غاليتي عالجمبري...ونترقب جديدك في عالم ا لطبخ

اللــهـ يسلمــج ,,, ومشكووره على المــرور الطيــب
 

ᗩl - ᗰaha

¬°•| لـآ إلـﮧ إلـآ آللـﮧ |•°¬
إنضم
13 أبريل 2008
المشاركات
5,805
الإعجابات
0
العمر
28
الإقامة
فـيے عَآلمْ لـآآ يَسعُ غَيرِي
#5
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى