محشي الكرنب

احاسيس الكون

¬°•| عضو مثالي |•°¬
إنضم
15 يوليو 2011
المشاركات
1,289
الإقامة
في قلب احبتي

أولا..يسلق الكرنب و يقطع هكذا..

img_1332797496_176.jpg



المكونات..المستخدمه كالاتي..
كرنب..(ملفوف) 2 بصله مبشوره..كوب و نصف عصير طماطم..2 كوب ارز مصري..كزبره و شبت..حسب الرغبه ..سمن و زيت..ملح فلفل بهارات..


img_1332797499_924.jpg


يتم وضع الزيت و السمن في اناء..على النار و يضاف اليهم البصل المبشور ..

img_1332797496_657.jpg


img_1332797497_619.jpg



حتى يصير اللون هكذا..
ثم نضيف الملح و البهار و الفلفل الاسود..



img_1332797499_606.jpg


و بعدين نضيف عصير الطماطم..

img_1332797498_450.jpg

img_1332797497_828.jpg


حتى يقل الماء هكذا..

img_1332797496_766.jpg


و يتم اضافة هذه الصلصه الى الارز المغسول كده..

img_1332797497_331.jpg


و اضافة الخضره المقطعه اليهم..

img_1332797495_261.jpg


و خلط جميع المقادير هكذا.


img_1332797495_706.jpg


يتم الحشؤ هكــذـآ::

img_1332797498_534.jpg



و اللـــف بهــذـآ الشــكــل :
.
img_1332797498_898.jpg

img_1332797499_473.jpg


img_1332797498_648.jpg


img_1332797495_903.jpg


و يزود بالمرق و حين الغليان يهدأ عليه النار..
و هذا شكله بعد تمام نضجه و يضاف عليه ملعقه صغيره زبد حتى تعطي له طعما اجمل..



img_1332797495_963.jpg


و يقدم ..

img_1332797497_869.jpg


 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:

[ود]

¬| رُوحٌ مُحلِّقَة بَين أسْرآبِ الأمَل ✿ ،
إنضم
31 مايو 2011
المشاركات
22,276
الإقامة
حَيْثُ الأمَلْ
طريقة مميزة لإعداد المحشي
من الأطباق العالمية المحببة
شكرًا لا تكفي أحاسيس

دمت بتألق
 

شما55

¬°•| عضو فعّال |•°¬
إنضم
24 ديسمبر 2012
المشاركات
111
تسلمييييييين عالوصفه لذيذ تسلم ايدج
يعطيج العافيه
 

مسك

¬°•| عضو مبتدى |•°¬
إنضم
25 أغسطس 2010
المشاركات
97
الإقامة
^^في بيتنا
يمييييييييييي تسلم ايدينج
 
أعلى