الّدَجَآآج مَعَ الْأَرز

إحسآإسي غير

¬°•|مشرفة طٌـلبـِة الْـمٌداِرًسَ |•°¬
إنضم
29 سبتمبر 2009
المشاركات
8,259
الإعجابات
5
العمر
19
الإقامة
..~{ البريمي }~..
#1



هذي صورة الطبق ( اللي عجبو ويبي يكمل لـ تحتَ )

نوفر المقادير التاليةَ .. المقادير :
بصل - فلفل رومي - صدور دجاج - آرز - مكرونة صيني ( أو بيتوني "أسباغتي" )
بهارات مشكلة - فلفل احمر ( بوردة ) - ماجي - ملح - زيت




" نقطع البصل والفلفل الرومي شرائح .. آنآ آضفت الفلفل الرومي الآخضر مآكان متوفر الآلوانَ ..
لوعندكم آضيفوا يعطي طعم وشكل





نجيب صدور الدجاجَ ونقطعها لجزئين من الوسط ..
ومن ثم نقطعها , شرائح طوليةَ متوسطه ..





نجيب التاوه آو المقلاه .. ونحط شوية زيتَ مقدآر 4 آو 5 ملعقة آكل
ونضيف البصل .. ونشوحه ..
حتى يآخذ
(
اللون الذهبيَ
)





ولما يأخذ هاللونْ ..





نضيفَ صدور الدجاجَ ونقلبهم مع بعضَ شويّ على نار هاديه





ومن ثم نضيفَ البهارات ..

آنآ آضفت بهارات مشكله مطحونة وكمونْ وماجي وشوية ملحَ ..
وآضفتَ فلفل آحمر حار بودرة < واللي مو حابَ لآيضيفو
ونقلبهم شوياتَ .. ونتركهم على نار هاديه .. بس لآينشفَ :p





نجي للآرز ..
آنآ نقعته قبل لآ آبدأ بتقطيع البصلَ والفلفل الرومي والدجاج .. < إذا مو ب ِقمة جوعكَ لآ تنقعيهَ
- نحط شوية زيت بالقدرَ , ونضيف الآرز ونقلبو شويّ .. وبعدها نضيف المويآ
وملعقة صغيرة بهارات مشكلة وماجيَ وشوية ملح وشبثَ < ( هذي طريقتي )
ونتركهَ ع نار هاديه ...





نجي للمكرونة ونسلقها .. انا سلقت مكرونة بيتونيَ الآسباغتيَ .. وآضفت لها شوية ملح .. وذرة بهاراتَ مشكلة ..
ملآحظة * ( مكرونة لآتكثري بس شويّ لآنو الطبق الرئيسي الآرز والدجاج )





- نجي للدجاج ونضيف له كأس مآء مغلي .. ونتركه ~





ولمآ يآخذ نص آستوآءَ .. نضيف الفلفل الرومي ..
* ( بس إذا الشكل عندك مهم تقدري تضيفيَ الفلفل بوقت نضيف العسل ) يعني إذا مآتحبي يكون الفلفل ذابلَ =)




ونقلبهم مع بعض ونتركهمَ .. دقيقتينَ ع الآقل ..




وبعدينَ نآخذ من 4 لـ 5 ملآعق آكل عسل ونضيفهم ع الدجاج ..
آكيد حتقولوا ( عسسل !!! وكيف بيكون الطعمَ آكيد مو حلو
حقولكم .. [ التجربة خير برهان ] طعمه بالعكسس لذيذ
* البعض يضيف نشأ مع العسل بس آنآ مآبحبَ .. وآضفت العسل فقط ..!





ونضيف كآس مآء ونتركه ع نار هاديه .. حتى ينضجَ ..





*لآتنسوآ تقلبوآ الآرز والمكرونة .. من وقت لِـ وقتَ
حتى الآستوآء .!





ولمآ يستوي الدجاجَ نطفي عنوَ النار .. لآتخلوه ينشف - لآنو نحتاج الصوص اللي معاه للمكرونةَ =)
ولو نشف نضيفَ شوية مويآ ونخليه دقيقتين ع النار ونطفي عنو !





- نجي للمكرونة .. بعد مآآستوتَ .. نضيف الصوصَ اللي مع الدجاجَ للمكرونة , عشان يعطيها طعم لذيذ :p

ونقلبهم مع بعض ..( لما جيت احطَ الصوص علقت معيَ قطعة من الدجاج سهواً



_
وبعد مآخلصنآ .. تقدموه بصحن التقديم بالطريقة اللي تحبوها ..





وبالهناء والعافية :p ومطرح مآيسري يمري .. =)





 

~●Ra7oom●~

¬°•| رمز التميز والعطاء |•°¬
إنضم
4 ديسمبر 2010
المشاركات
648
الإعجابات
0
الإقامة
آلــبآطنهـ[شمآل]
#2
آلَشَكلِ غريَبِ شؤَيِ:crazy::imua37:

بسً آكيدً آلطعمً آحلىٍ لآنِ الشيَ الجديدً فيُ الطعمً يكؤنُ آحلىِ فيَ الاَغلبِ:biggrinsanta:

تسلَمينٍ شمؤخًيِ تعدآكًـ

منًؤرةٍ منؤرةٍ بقؤؤةٍ.:::s34::

تحيآتي:ٍ.:gd:​
 

إحسآإسي غير

¬°•|مشرفة طٌـلبـِة الْـمٌداِرًسَ |•°¬
إنضم
29 سبتمبر 2009
المشاركات
8,259
الإعجابات
5
العمر
19
الإقامة
..~{ البريمي }~..
#4
آلَشَكلِ غريَبِ شؤَيِ:crazy::imua37:

بسً آكيدً آلطعمً آحلىٍ لآنِ الشيَ الجديدً فيُ الطعمً يكؤنُ آحلىِ فيَ الاَغلبِ:biggrinsanta:

تسلَمينٍ شمؤخًيِ تعدآكًـ

منًؤرةٍ منؤرةٍ بقؤؤةٍ.:::s34::

تحيآتي:ٍ.:gd:​
ربي يسلمج رحوم ،، انتي اللي منوره فديتج ^^
تعالي دوم
 

إحسآإسي غير

¬°•|مشرفة طٌـلبـِة الْـمٌداِرًسَ |•°¬
إنضم
29 سبتمبر 2009
المشاركات
8,259
الإعجابات
5
العمر
19
الإقامة
..~{ البريمي }~..
#5
الاكله شكلها فنان
وشرحج
للطريقة اعداد الوصفة
كان ممتاز

اقول
انتضروني على العشى
^_^

تسلم بدوي ع المرور الطيب
حيآك تفضل بس ~> ترآ الوجبه اللي ف الموضوع منقوله ><"
 
أعلى